Por que Côtes de Bordeaux deve ser seu vinho francês preferido
A maioria dos bebedores de vinho conhece os grandes vinhos de Bordeaux. Mas a Côtes de Bordeaux? Esse é um território desconhecido.
Esta área montanhosa, localizada na margem direita, foi formada pela primeira vez em 2009 com a união de quatro regiões: Côtes de Blaye, Côtes de Castillon, Côtes de Francs e Côtes de Cadillac. Em 2016, Sainte-Foy Bordeaux se juntou ao grupo. Juntos, eles cobrem quase 30.000 hectares de videiras e representam 10 por cento da produção total de Bordeaux .
O que é maravilhoso sobre essas regiões é que cada uma tem um terroir distinto. Eles produzem estilos de vinhos muito diferentes, então há algo para todos. Para ajudar os bebedores de vinho a identificar o estilo, os rótulos contêm tanto a denominação mais ampla - Côtes de Bordeaux - quanto a região específica.
“É como uma família”, diz Aurélie Lascourrèges, porta-voz da União das Côtes de Bordeaux . “Cada um é diferente, mas têm pontos em comum, principalmente sua longa história, sua paisagem montanhosa e sua proximidade com os rios [o Gironde, o Garonne e o Dordonha], que afetam seus climas.”
O Designação de Origem Controlada (AOC) é jovem, então há novos produtores de vinho e garrafas a serem descobertas o tempo todo. E a melhor parte? Estes vinhos representam atualmente alguns dos melhores valores de Bordéus, e com três grandes safras no mercado (2014, 2015 e 2016), há muito por onde escolher.
Aqui está uma visão mais detalhada dessas cinco estrelas regionais.
Bordeaux 2015 Vintage bate recorde para vinhos com 100 pontosBlaye Côtes de Bordeaux
Blaye foi um importante porto fluvial na época dos romanos e desempenhou um papel na Guerra dos Cem Anos. Hoje, a Cidadela de Blaye é uma Patrimônio Mundial da UNESCO . Esta região é de longe a maior das cinco na denominação. É também a fonte de ótimos tintos acessíveis, impulsionados por notas frescas e frutadas. Com ótimos preços, os vinhos ficam prontos para beber depois de três a quatro anos. Eles também oferecem alguns brancos maduros, envelhecidos em madeira.
Castillon Côtes de Bordeaux
O vizinho Saint-Émilion teve uma grande influência em Castillon. Na verdade, os produtores de Saint-Émilion e proprietários de castelos também aproveitaram os preços mais baixos dos vinhedos em Castillion: eles compraram terras para produzir alguns vinhos importantes. Você encontrará vinhos no estilo Saint-Émilion - principalmente Merlot e Cabernet Franc - ricos em caráter, mas a um quarto do preço.
Francs Côtes de Bordeaux
Uma pequena joia localizada próximo a Castillon, Francs é a região menor e mais rural com cerca de 435 hectares (1.074 acres) e está mais perto de Bergerac do que da cidade de Bordeaux. A famosa família de Bordeaux, os Thienponts - que têm muitos castelos em toda a região, inclusive em Pomerol e Saint-Émilion - também têm vinhedos em Francs, onde produzem vinhos brancos e tintos deliciosos e dignos da idade.
Cadillac Côtes de Bordeaux
No século 18, Antoine de la Mothe Cadillac, o Cavaleiro de Lamothe-Cadillac, um grande conhecedor de vinhos, foi enviado como governador para a Louisiana, e trouxe consigo seu vinho favorito: um Cadillac Côtes de Bordeaux. Seu nome foi dado ao carro cerca de 150 anos depois.
Os vinhos produzidos nesta paisagem dramática e inclinada ao longo do rio Garonne, são clássicos de Bordeaux: ricos em groselhas negras, taninos estruturados e com capacidade de envelhecimento. Eles também produzem um pouco de vinho branco doce.
Sainte-Foy Côtes de Bordeaux
Não é surpresa que o mais novo membro do AOC seja também o menos conhecido. A área circunda a histórica cidade de Sainte-Foy-la-Grande, com vinhedos localizados ao longo do rio Dordogne. Esta região ainda tem muito que aprender sobre como produzir vinhos de alta qualidade, mas vale a pena assistir.
10 vinhos para comprar agora
Château le Peyrat 2015 Castillon Côtes de Bordeaux $ 15, 92 pontos . Este vinho é finamente equilibrado, com uma impressionante mistura de fruta madura e taninos ricos. Um caráter esfumaçado envolve seus sabores ricos de amora e ameixa, todos sublinhados com taninos. Isso precisa envelhecer e será melhor a partir de 2020. Melhor compra .
Château Joanin Bécot 2015 Castillon Côtes de Bordeaux $ 35, 92 pontos . A textura mineral confere a este vinho maduro uma vantagem, enquanto a sua fruta de baga vermelha cheia oferece alguns taninos sólidos e concentração. É esfumaçado e encorpado e estará pronto para beber a partir de 2019. Seleção de adega .
Château Cap Saint-Martin 2015 Blaye Côtes de Bordeaux $ 13, 91 pontos . Este vinho é rico, picante e cheio de fruta preta. Com taninos sólidos ao lado de seus sabores suculentos de groselha preta, é firme e envelhece bem. Sua densidade e riqueza estão se desenvolvendo. Será melhor a partir de 2020. Melhor compra .
Château Franc Cardinal 2014 Francs Côtes de Bordeaux $ 16, 91 pontos . Um vinho maduro e picante da proprietária Sophie Holzberg que tem taninos e também frutas pretas ricas. Tem um pano de fundo concentrado, seco e firme. Cheio, perfumado e generoso, envelhecerá bem. Beba de 2019.
Clos Puy Arnaud 2015 Cuvée les Ormeaux (Castillon Côtes de Bordeaux) $ 18, 91 pontos . Este vinho atraente e suculento está cheio de frutas vermelhas. Possui sabores de morango e groselha crocante, bem como acidez fina. O resultado é um vinho com bom equilíbrio, riqueza, especiarias e taninos. Beba de 2019. Escolha dos editores .
Château Tanesse 2015 Cadillac Côtes de Bordeaux $ 18, 91 pontos . Equilibrado e maduro, este é um vinho rico. Seus taninos, chocolate preto e sabores de madeira são deliciosamente equilibrados com frutas pretas maduras. É concentrado e denso e irá envelhecer bem. Beba a partir de 2021. Escolha dos editores .
Château de Birot 2015 Vintage (Cadillac Côtes de Bordeaux) $ 22, 91 pontos . O vinho tem taninos ousados, fruta generosa e um excelente futuro. Com sua concentração e densidade, precisa de tempo para amolecer. Por enquanto, os sabores de frutas pretas estão se desenvolvendo bem, equilibrados com acidez e taninos maduros. Beba a partir de 2021.
Château Chantemerle 2015 Tradição (Blaye Côtes de Bordeaux) $ 25 , 91 pontos . Este vinho está cheio de todos os elementos certos, desde a acidez suculenta à fruta groselha preta e uma camada de suporte de taninos. Tem peso, concentração e deliciosos sabores de especiarias e frutos silvestres. Beba a partir de 2020.
Château Suau 2015 Cadillac Côtes de Bordeaux $ 25, 91 pontos . Este vinho rico já apresenta uma textura suave, mas ainda assim possui taninos finos que lhe conferem potencial de envelhecimento. Com sua fruta preta e acidez, é maduro, fumegante e provavelmente muito bebível a partir de 2020.
Château de Ricaud 2015 Cuvée Quartet Blaye Côtes de Bordeaux $ 20, 90 pontos . Novos aromas de madeira definem o cenário para este vinho maduro, frutado e tostado. Tem muita fruta ameixa preta, taninos ricos e um miolo seco que vai amolecer. A textura é polida e madura. Beba a partir de 2020. Seleção de adega .