Prepare-se para servir mojitos, juleps de menta e sobremesas de menta decadentes! Por que? Porque você terá bastante hortelã fresca para usar em suas receitas favoritas quando cultive esta erva dentro de casa . A hortelã é uma das ervas perenes mais fáceis e populares de cultivar no jardim, mas também é fácil de cultivar dentro de casa. Basta um local bem iluminado e um pouco de conhecimento. Se você deseja estender sua estação de cultivo ou simplesmente não tem espaço para jardinar ao ar livre, essas dicas o ajudarão a criar um próspero jardim interno com plantas de hortelã.

Karl Tapales/Getty Images

1. Compre transplantes em vez de sementes

O cultivo de transplantes em um centro de jardinagem garantirá que você inicie seu projeto de cultivo interno com uma autêntica planta de hortelã que produzirá com todas as suas expectativas em mente. Como não é confiável quando cultivado a partir de sementes porque variedades diferentes geralmente fazem polinização cruzada e deixam plantas que podem não ter as características que você espera. Certifique-se de escolher variedades de hortelã que você talvez nunca veja no supermercado local, como hortelã-maçã, hortelã-chocolate e hortelã-laranja - afinal, cultivar variedades exclusivas é um dos benefícios de cultivando suas próprias plantas de hortelã .

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2. Selecione um recipiente adequado

Depois de levar suas novas plantas de hortelã para casa, coloque-as novamente em um recipiente com pelo menos 20 centímetros de profundidade e um ou dois tamanhos maiores que o recipiente original. A maioria das ervas se dá melhor quando são plantadas em vasos com pelo menos 30 centímetros de diâmetro, que permitem espaço para o crescimento das raízes. A hortelã também cresce bem em vasos suspensos. Lembre-se de que uma planta em um vaso de barro poroso precisa de água com mais frequência do que uma planta em um vaso de plástico ou cerâmica, pois seca mais rápido. E certifique-se de que o recipiente que você escolher para sua planta de hortelã tenha furos no fundo para permitir o escoamento da água.

Se você já tem uma planta de hortelã crescendo ao ar livre em seu jardim, pode trazê-la para dentro e replantá-la se quiser prolongar a estação de cultivo. Certifique-se de realocar sua hortelã dentro de casa antes que a temperatura caia abaixo de 40 ℉ para protegê-la dos danos do frio.

3. Use mistura de envasamento fresca

Compre uma mistura de solo para vasos projetada para plantas comestíveis - uma que permita uma boa drenagem e contenha apenas uma pequena quantidade de fertilizante, se houver. Você também pode misturar seu próprio solo para vasos com partes iguais de composto ensacado e estéril, perlita e areia grossa. A mistura precisa oferecer espaço de ar e retenção de água suficiente para manter as raízes saudáveis. Começar com uma mistura fresca e estéril ajudará a prevenir o aparecimento de doenças, pragas e ervas daninhas.

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4. Mantenha a hortelã sempre regada

Regue sua planta de hortelã quando a superfície do solo do recipiente parecer seca, ou cerca de uma vez por semana. Se houver água extra nos pires embaixo das panelas , esvazie-o para evitar encharcamento excessivo do solo, que pode causar apodrecimento das raízes. Solo que diz estar muito úmido também pode estimular problemas com insetos, como mosquitos de fungo . Por outro lado, a hortelã pode tolerar curtos períodos de seca, recuperando-se rapidamente se murchar. Mas se a planta secar muito, as bordas das folhas ficarão marrons e crocantes.

5. Forneça bastante luz

O parapeito de uma janela de cozinha com exposição ao sul é geralmente um bom local para o cultivo de hortelã dentro de casa porque é facilmente acessível durante o cozimento e é provável que tenha luz e circulação de ar suficientes. Gire o vaso cerca de um quarto de volta semanalmente para que todos os lados da planta recebam de quatro a seis horas de luz solar intensa. Se não houver luz solar suficiente dentro de sua casa, coloque sua planta de hortelã sob luzes de cultivo por 12 a 14 horas por dia.

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6. Aumente a circulação de ar

Se você observar doenças fúngicas em sua planta de hortelã, como o oídio, é um sinal de que a umidade ao redor de sua planta está muito alta. Use um pequeno ventilador para manter o ar úmido movendo-se suavemente ao redor das plantas para minimizar certas doenças e problemas de insetos que prosperam em alta umidade.

7. Evite temperaturas extremas

Para o melhores condições de cultivo interno , mantenha a temperatura da sua casa entre 65 ℉ graus e 75 ℉. Evite colocar o vaso de hortelã em parapeitos de janelas onde as temperaturas sejam inconsistentes, como perto de saídas de aquecimento ou aparelhos de cozinha.

8. Colha folhas de hortelã pouco antes de florescer

Quando a planta tiver pelo menos 7 centímetros de altura, você pode começar a arrancar as folhas para usar em suas receitas favoritas para dar um toque mentolado. O sabor é mais intenso logo antes da planta florescer. Corte todas as flores antes de abrirem para que a planta produza novos botões.

perguntas frequentes

• Posso cultivar hortelã dentro de casa a partir de mudas retiradas de uma planta externa?

  Sim, você pode colher mudas de uma planta de hortelã saudável para crescer dentro de casa. Basta pegar cortes de caules de 7 a 10 cm, retirar as folhas inferiores e colar os caules na mistura úmida para envasamento. Cubra suas mudas recém-plantadas com um saco plástico transparente para ajudar a conservar a umidade.

• Posso cultivar mudas de hortelã em água?

  Enraizar suas mudas de hortelã na água é tão fácil quanto enraizar uma planta no solo. Basta colocar a ponta cortada do caule em um copo d'água e trocar a água a cada poucos dias. Apenas saiba que você não pode cultivar hortelã na água para sempre, então, quando vir raízes aparecerem, plante seus caules de hortelã em alguma mistura para vasos. Mantenha o solo úmido e logo você verá mais caules e folhas brotando.

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