No passado, as cervejas com abvs mais baixos também tendiam a ser mais baixas em qualidade e sabor, mas essa realidade não existe mais. Há uma variedade de estilos para experimentar - como goses, radlers e IPAs de sessão - e muitos cervejeiros que ficam felizes em produzir cervejas mais leves. Seja para ajudar na resolução de um Ano Novo, evitar que você fique bêbado no sábado em uma noite de quarta-feira ou apenas por questão de sabor, essas sete cervejas com baixo teor de álcool (abaixo de 5% abv) provam que mais fortes nem sempre é melhor.

Lindemans Pêche Lambic 2,5% abv, $ 5/12 onças, 91 pontos. Esta é uma lambic de fruta clássica e tradicional, fermentada espontaneamente com pêssegos adicionados durante a fermentação secundária. A cerveja é fresca, frutada e notavelmente fácil de beber, com tons de pêssego maduro em todo o nariz e boca que se destacam por uma acidez viva e notas de fermento azedo. É certamente bastante frutado, mas não tem gosto artificial ou excessivamente enjoativo, terminando longo, ligeiramente descolado e refrescantemente delicioso.

Tassgrass Brewing Co. Raspberry Jam Berliner Weiss 4,3% abv, pacote 4 de US $ 13/12 oz, 91 pontos. Uma nova adição sazonal à linha Explorer Series de Tallgrass, este Berliner Weisse com sabor de framboesa é perfeito para desfrutar em climas quentes. Aromas de framboesa ácida dominam o bouquet, com notas de casca de frutas cítricas, trigo fresco e salinidade crocante. Na boca é leve e brilhante, com uma efervescência viva e sabores picantes de framboesa ácida, groselha e folha de limão. É bem balanceado e muito fácil de beber, e com baixo nível de álcool, é uma seleção de sessão que pode facilmente se tornar sua nova escolha para o verão.

Samuel Adams Noble Pils 4,9% abv, US $ 11/12 oz 6 pack, 90 pontos. Para o toque da cervejaria neste estilo clássico tcheco, é usada cevada de primavera da Boêmia, assim como todas as cinco variedades de lúpulo nobre. A mistura resultante é notavelmente equilibrada e refrescante, mas certamente centrada no lúpulo, com notas pronunciadas de fatia de laranja, casca de grapefruit e agulha de pinho fresca que sustentam o grão limpo e o núcleo do malte cracker. A carbonatação média mantém a sensação na boca fresca e vibrante, terminando ligeiramente seco e com apenas um beijo de adstringência de lúpulo. Este é um acéfalo para entreter, pois é fácil e agradável, mas também combina com uma grande variedade de alimentos.

Ano Novo, Cerveja Nova

21ª Emenda na Sessão Terrestre IPA 4,4%, US $ 11/12 onças 6 pacote, 90 pontos. Com 42 IBUs, esta nova seleção da 21ª Emenda ao longo de todo o ano oferece um soco saboroso, mas acessível. O perfil do lúpulo é fresco - graças às adições de lúpulo tardio e dry-hopping com Mosaic e Centennial - com notas vivas de flor de laranjeira, clementina, frutas de caroço e núcleo de abacaxi que inundam o paladar. A sensação na boca é vibrante e rapidamente carbonatada, com um toque sutil de casca cítrica amarga que perdura até o final suculento. De fato, uma seleção de sessão, com certeza um de seus novos bebedouros favoritos à beira da piscina.

Anderson Valley Brewing Company Highway 128 Session Series Blood Orange Gose 4,2%, pacote 6 de US $ 11/12 oz, 89 pontos. Uma seleção azeda, suculenta e imensamente refrescante, oferece aromas sutis de laranja, limão e spray do mar. O paladar oferece mais intensidade do que o nariz, com tons azedos, um tanto agressivamente ácidos de frutas cítricas e fermento selvagem, terminando amargo, seco e salgado. A carbonatação é alta e a sensação na boca é leve e espinhosa. Sendo enlatado, esta é a escolha perfeita para dias de praia ou outros passeios de clima quente, e combinaria bem com frango grelhado ou salmão de cedro.

Victory Cage Radler 3% abv, pacote 6 de $ 10/12 oz, 88 pontos. Uma cerveja com limão, este é um sufocante definitivo para os dias de verão escaldantes. Despeja uma cor ligeiramente turva de limonada, com uma pequena cabeça que cai rápido. O nariz é fresco e vivo, com aromas upfont de refrigerante de limão e casca. Há uma espinha dorsal de grãos limpos para a leve sensação na boca, com apenas um toque de mineralidade que agracia o fim refrescante. No geral, uma bebida fácil de beber e muito agradável.

Harpoon Sweet Spot 4,8% abv $ 10/12 onças 6 pacote, 87 pontos. Nova na linha Harpoon, esta Golden Ale o ano todo é suave e fácil de beber. Aromas delicados de grama fresca, massa de pão doce, grãos de cereais e um toque de casca de limão enfeitam o bouquet macio e sutil. O malte é o centro das atenções no paladar de corpo leve, com toques muito leves de grãos picantes, grama seca e casca de frutas cítricas. Alta carbonatação e um final limpo e curto tornam esta seleção perfeita para desfrutar no estádio nos restantes dias de clima quente.