Cortiça Natural

Colhida da casca da cortiça, é usada há séculos e obstrui 80% de todas as novas garrafas de vinho hoje.
Prós: Comprime-se facilmente na garrafa e expande-se, criando uma vedação estanque, mas permite que uma pequena quantidade de ar interaja com o vinho, o que pode ajudar no processo de envelhecimento.
Contras: Requer um saca-rolhas, é quebrável e é suscetível ao odor de rolha, o que dá ao vinho um aroma mofado de papelão úmido.

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Tampa de rosca

Esta tampa reciclável de alumínio é amplamente utilizada na Austrália e na Nova Zelândia para vinhos brancos e muitos tintos de alta qualidade.
Prós: Embora não sele hermeticamente o vinho, mantém mais ar do que a cortiça natural, ajudando a preservar os aromas e sabores originais do vinho.
Contras: Como o vinho não consegue respirar, há um pequeno risco de sulfetos transmitindo aromas.

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Cortiça Sintética

A maioria dos sintéticos usados ​​hoje em dia é tipicamente plástico à base de petróleo, mas um dos maiores fabricantes de cortiça falsa, a Nomacorc, lançou recentemente uma cortiça sintética derivada da cana-de-açúcar.
Prós: Parece e soa como uma rolha, permite que o vinho respire em uma taxa consistente e não há risco de contaminar a rolha.
Contras: Alguns afirmam que o plástico dá ao vinho um sabor químico.

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Vinolok

Um selador de vidro com um o-ring que se assemelha a uma rolha de jarro tradicional que vários produtores na Alemanha e no Vale de Napa já estão usando.
Prós: Sem impacto no nariz ou sabores e sela hermeticamente a garrafa, reduzindo o risco de oxidação e preservando os aromas originais do vinho.
Contras: Deve ser inserido manualmente no frasco. Esta é uma grande despesa, o que significa vinhos mais caros para você.

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Zork

Outro topper que se parece com uma tampa de jarro, este plug - que está ganhando fãs de produtores na Austrália, onde foi lançado pela primeira vez - é aberto depois que você descasca um invólucro protetor.
Prós: Faz o som 'pop' e não há risco de contaminação da cortiça. Pode ser utilizado tanto para vinhos tranquilos como espumantes.
Contras: Ele se encaixa apenas em um gargalo especialmente projetado. Isso aumenta o custo, que acabará sendo repassado para você.