O momento: Maio o quarto ( Dia de Star Wars )

A garrafa: New England Brewing Co. Imperial Stout Trooper, US $ 8

Não irrite o Wookiee bebendo qualquer coisa neste feriado não oficial, mas incrivelmente especial. Vire para o lado negro enquanto assiste às trilogias original e prequela - na ordem dos episódios, é claro - com esta cerveja preta forte imperial encorpada e perfeitamente adequada. A força é definitivamente forte com este - em 8,5% abv - então se você abusar, a Vingança do Quinto pode ser feroz. Além de sua força, possui deliciosas e ricas notas de malte carbonizado, caroço de cacau e grão de café torrado, que são tão escuras e complexas quanto Darth Vader. Que o quarto esteja com você, jovem Padawan.

O momento: Primeiro dia na praia

A garrafa: Jogador2013 Paragon VineyardMais verde Veltliner(Vale de Edna), $ 20

Quando você sair com sal marinho na boca e areia no cabelo, pegue algo fácil de quebrar e tão refrescante quanto uma cerveja. Um Grüner Veltliner da Zocker resfriado faz o truque. Cozinhe o hibachi, acrescente um pacote de mexilhões e amêijoas e saboreie o spray do mar enquanto saboreia os crustáceos entre goles deste Grüner com inflexão de maracujá. Certamente é melhor do que beber vinho branco frio em alguma pista de esqui alpina.

O momento: Dia de abertura no Farmers ’Market

A garrafa: Sidebar 2014 Rosé (Vale do Rio Russo), $ 25

Pegue alguns morangos, pêssegos e nectarinas. Esses prêmios devem inspirar um vinho com o mesmo frescor divino, como este rosé feito de Syrah 100%. Não um sangrando , a quaffer seca e suculenta oferece um sabor tão crocante e suculento quanto sua fruta, e é animada por uma acidez tão refrescante quanto a limonada.

O momento: Após a sua primeira sessão de cortador de grama

A garrafa: Framingham 2012 Classic Riesling (Marlborough), $ 25

Verifique o óleo no cortador, gaste-o e faça as aparas voarem. Sinta aquele escapamento de motor pequeno e o aroma de grama recém-cortada, misturado ao seu próprio suor. Acabe com a sede e depois mate-a com este vinho seco e intocado de um dos maiores produtores de Riesling de Marlborough. A tensão entre a modesta doçura do vinho e os ácidos brilhantes trará seus músculos doloridos de volta à vida, enquanto os aromas de flores da primavera misturados com maçã, pêssego e limão o tornam um esplendor sazonal em um copo.

O momento: O Churrasco do Dia da Memória

A garrafa: J. Christopher 2012 Unfiltered Pinot Noir (Willamette Valley), $ 29

Comemore o verão com algo versátil o suficiente para acompanhar o que quer que esteja na grelha, seja cachorro-quente, hambúrguer, frango ou costela. Este exuberante Oregon Pinot Noir de uma safra estelar é generosamente dotado de frutas mirtilo e cereja preta, misturado com cola, café e creme. Grande o suficiente para carnes ricas e picantes, mas suave o suficiente para pratos mais leves. Sirva gelado em um dia quente ou na temperatura da adega quando está ameno. Compre uma ou duas garrafas extras - você e seus convidados vão pedir mais enquanto o sol se põe e os fogos de artifício começam. Saborosos pratos de piquenique >>>