Quase um terço das garrafas apresentadas em nosso Os 100 melhores espíritos de 2020 lista são uísque . Isso pode parecer muito, mas apenas arranha a superfície dessa categoria de espíritos.

Embora haja uma abundância de Bourbons para escolher, não se preocupe, também temos os melhores centes e uísques de 2020 apresentados nesta lista também. Se você não tem certeza do que está procurando, nossa lista oferece uma incrível variedade de preços e estilos, de light e frutado a caramelo de alta octanagem e especiarias.

O guia definitivo para Bourbon, do barril à garrafa

Os melhores uísques para procurar

A Midwinter Nights Dram Act 7 Scene 6 $ 100, 96 pontos. Este lançamento anual refinado é sempre um prazer, e o sétimo lançamento da série não é diferente. Caramelo concentrado com matizes de carvalho e frutas vermelhas seduzem o nariz e o paladar. Adicionar água facilita a mordida do álcool e traz mais frutas exuberantes e especiarias. Uma mistura de whisky puro de centeio com acabamento em barricas de carvalho francês, engarrafado pela High West. - Kara Newman

Compass Box Great King Street Artist's Blend Scotch $ 37, 96 pontos. Parte da série Great King Street, este é um doce de um Scotch misturado. Os primeiros goles leves como uma pluma abrem com creme de baunilha, frutas do pomar e creme de coco, arredondando-se para uma fruta vermelha atraente no final. Um jato de água desbloqueia mais frutas vermelhas, junto com toques de caramelo, carvalho e especiarias. - K.N.

Old Fitzgerald Bottled-in-Bond Spring 2019 Edition $ 130, 96 pontos. O terceiro lançamento da série é um Bourbon 100 à prova. Aromas tostados sugerem croissant e doce de leite. Na boca abre picante, com calor de pimenta caiena e canela. A adição de água abre a promessa de confeitaria dos aromas, desfraldando a baunilha arredondada e o coco, finalizando com a quantidade certa de especiarias assertivas. Engarrafado em um decantador ornamentado, composto de líquido de barris produzidos em setembro de 2005 e engarrafado em fevereiro de 2019. - K.N.

Four Roses Small Batch Selecione $ 60, 95 pontos. Criado pelo mestre destilador Brent Elliott para marcar a grande reabertura da destilaria, este Bourbon é a primeira adição permanente ao portfólio desde 2006. Este é um gole concentrado - mesmo com bastante água - mostrando baunilha tostada quente, biscoitos de açúcar e brioche amanteigado, acabamento extralongo e secagem, acentuado por bastante tempero de cozimento. É um verdadeiro estalo labial. - K.N.

Maker's Mark Wood Finishing Series 2019, lançamento limitado RC6 $ 60, 95 pontos. Um recém-chegado da marca Maker's robusto, este lançamento limitado é finalizado com aduelas de carvalho virgem por nove semanas. O resultado final é um aroma rico e delicioso de toffee e um paladar forte e apimentado. Adicionar água traz mais caramelo para a frente, enquanto cada gole termina com tempero picante de cayenne e um toque de Sherry. - K.N.

Ragtime Applejack Barrel Terminou Rye $ 45, 95 pontos. Esta edição limitada incomum começa com centeio de dois anos, depois envelhece por 90 dias em barris que antes continham applejack feito pela Destilaria Black Dirt. O resultado final é delicioso e surpreendentemente delicado, oferecendo notas fugazes de caramelo e maçã assada, terminando com noz-moscada, polvilhe de canela e raspas de limão. Beba ou misture. - K.N.

Bardstown Bourbon Company Discovery Series # 1 $ 130, 94 pontos. Uma mistura magistral, um Kentucky Bourbon de 11 anos compõe a base, acentuado com Bourbon de 13 e mais jovens de 10 e 5 anos de idade. Mostrando torta de nozes salpicadas de bordo e especiarias de canela, o final longo é refrescado por uma mordida de limão. Lançado em junho de 2019. - K.N.

Catoctin Creek Roundstone Rye Whisky Distillers Edition $ 51, 94 pontos. Este centeio de barril único é adequado para bebericar ou acompanhar uma sobremesa. Procure por aromas ousados ​​de biscoito de açúcar e riqueza de confeitaria no palato: baunilha, cacau, avelã, açúcar de bordo e moca. O final moderadamente longo é marcado por casca de limão e noz-moscada. - K.N.

O político de Duncan Taylor Blended Scotch $ 20, 94 pontos. Assim chamado porque era originalmente um bar exclusivo do The Politician na remota ilha de Eriskay, na Escócia, este uísque dourado tem um aroma suave e levemente floral. Pistas de manteiga de amêndoa, pêra e flores brancas levam a um acabamento de coco tostado e aconchegante misturado com bastante pimenta branca. - K.N.

Hotel Tango Kentucky Straight Bourbon $ 35, 94 pontos. Um versátil para agradar ao público fácil de beber, ideal para uma grande variedade de coquetéis. O aroma fresco e brilhante equilibra carvalho e baunilha. Na boca é suave e leve desde o primeiro gole, com bastante concentração de fava de baunilha. Adicionar água persegue um pouco mais de tempero no acabamento, junto com uma nota de caramelo passageira. Com dois anos. - K.N.

King of Kentucky 2019 Libere $ 250, 94 pontos. A segunda edição do Kings of Kentucky é um Bourbon de barril único de 15 anos. Uma nota assertiva de carvalho no aroma se mistura com toffee, o efeito geral é quente e atraente. O palato aveludado e pesado explode com uma progressão de café, toffee, cacau e cravo, terminando longo e secando, com uma onda final de casca de laranja. É um bom sorvete contemplativo, com um cubo de gelo. Edição limitada, 2.100 garrafas produzidas. - K.N.

Como Pappy Van Winkle se tornou um unicórnio extremamente caro e impossível de encontrar

Murray McDavid Òrdha Meas 13 Year Old Scotch $ 50, 94 pontos. Òrdha meas significa fruta dourada em gaélico. Procure um tom dourado polido e aromas suaves que sugerem maçã cozida regada com caramelo. O paladar aveludado abre com uma nota de caramelo juntamente com cravo-da-índia, canela e pimenta preta, enquanto o caramelo salgado flui para o final. Este engarrafamento de edição limitada é feito com uma mistura de uísques de todas as cinco regiões produtoras de Scotch. - K.N.

Wilderness Trail Small Batch Bourbon $ 56, 94 pontos. Este Bourbon rico em centeio abre com um aroma suave de caramelo e um toque de bebida no nariz. O paladar ecoa essas notas, adicionando água doma o calor, mantendo o caramelo, nozes torradas e toque de caramelo. Tudo isso se transforma em um acabamento de tempero de cozimento e secagem misturado com um toque cítrico. - K.N.

Milam & Greene Triple Cask Bourbon $ 43, 93 pontos. Como o nome 'Triple Cask' sugere, este recém-chegado é uma mistura de três uísques Bourbon puros: um Texas Bourbon de dois anos, um uísque do Tennessee de três a quatro anos e um uísque de 10 a 11 anos o velho whisky do Tennessee. Oferece aromas complexos de casca de laranja e baunilha e um paladar sedoso que abre com baunilha e evolui para um longo final de açúcar de bordo com um toque de brilho picante de canela. - K.N.

New Southern Revival Straight Bourbon Whisky 100% Jimmy Red Corn $ 97 pontos. Feito de milho 100% Jimmy Red - uma variedade de herança anteriormente ameaçada - e engarrafado em barril. Os primeiros goles são como cerveja, com um toque de lúpulo. Adicionar água suaviza um pouco, revelando figo seco, xerez oloroso e notas de chocolate preto e especiarias. O efeito geral é escuro e intrigante. - K.N.

Old Henry Clay Whiskey Uísque Straight Rye $ 20, 93 pontos. Destilado em Indiana e envelhecido por cerca de 2 anos, procure um tom de mel e aroma de carvalho. Na boca abre grande e ousado, com muita doçura de baunilha. Adicionar água é uma virada de jogo: ela se intensifica em caramelo e baunilha, com uma textura mais amanteigada e mais pesada e um acabamento com especiarias canela. Grande e delicioso. - K.N.

Peerless Rye Whiskey $ 90, 93 pontos. Este centeio à prova de barril de quatro anos é uma fera, mas pode ser domesticado com um pouco de água. O intenso aroma de caramelo sinaliza o que está por vir. Com água suficiente, este whisky grande, saboroso e totalmente em borracha oferece um denso e delicioso açúcar de bordo, caramelo cremoso, frutas vermelhas e gengibre cristalizado quente. - K.N.

Penelope Bourbon Barrel Strength $ 55, 93 pontos. Destilado em Indiana, engarrafado em Kentucky e batizado em homenagem à filha do fundador, oferece um tom caramelo ousado e concentrado que se mistura com um toque de pele de ameixa. Um agradável espinho de especiarias doces - canela, cardamomo, cravo, pimenta caiena - permanece no final. Idade mínima de 24 meses. - K.N.

Reserva de centeio Whiskey de Destilador Rod & Hammer $ 59, 93 pontos. Aromas de baunilha, caramelo, carvalho e casca de laranja enchem o copo. O paladar é sedoso, com apenas um toque de doçura de bordo. Adicionar água traz uma nota de cacau para frente. O acabamento seco e aderente termina com cravo e um toque de calor de pimenta de Caiena. Com 12 meses de idade e “cortado com o Pacífico”, uma k a água do oceano purificada. - K.N.

Whistlepig Farmstock Rye Crop 003 $ 73, 93 pontos. Este centeio é complexo e reveste o palato, especialmente com uma dose de água adicionada. Cada gole abre com mel, coco e chocolate branco e termina longo com delicado gengibre cristalizado, acidez cítrica e pimenta branca. Feito com 100% de centeio, esta é a terceira versão do Farmstock, com o objetivo de, eventualmente, mudar para um uísque totalmente de origem imobiliária. Por enquanto, cerca de metade do líquido na garrafa vem de um centeio Vermont de três anos, suplementado com centeio canadense de seis anos e uma pequena quantidade de centeio canadense de 10 anos. - K.N.

Bourbon Força do Angel’s Envy em barricas de Vinho do Porto $ 200, 92 pontos. Aromas concentrados de caramelo e bordo são enriquecidos com mais do que um toque de frutas vermelhas. O paladar é bastante ardente - como seria de se esperar de um engarrafamento forte - mostrando muitas frutas vermelhas de dar água na boca desde o início, além de fogos de artifício picantes. Adicionar água dá textura felpuda e permite que uma sugestão de chocolate apareça, enquanto diminui a fruta e as especiarias. - K.N.

Jack Daniel’s Tennessee Straight Rye Whiskey US $ 27, 92 pontos. Elaborado com 70% de centeio, quantidade moderadamente elevada, este whisky é vivo e condimentado, com muito sabor. Ele também tem bastante álcool no nariz e no palato, então planeje misturar em coquetéis ou adicione água a gosto, o que suaviza o impacto e induz notas de baunilha, casca de limão e pimenta da Jamaica no final de secagem. - K.N.

Uísque de centeio puro de centeio de barril único $ 39, 92 pontos. Este centeio de trigo oferece aromas de maçã cozida e açúcar mascavo. Na boca é vivo e leve. Sugestões de mel e caramelo são estimuladas pelo cravo e ponche de canela. - K.N .

Leia Bourbon $ 36, 92 pontos. Uma colaboração entre o destilador de Bourbon do Kentucky Fred Noe e o liquidificador chefe Shinji Fukoyo do Japão Suntory, este Bourbon é parcialmente acabado em barris de vinho e Sherry. O resultado é um nariz rico em caramelo e um paladar que se parece quase com doce de leite com uma textura agradavelmente sedosa. Há um toque de frutas secas e especiarias na saída. —K.N.

Monkey Shoulder Scotch $ 33, 92 pontos. Este uísque misturado abre com um aroma brilhante de maçã recém-cortada. No paladar, a riqueza do caramelo dá lugar a leves notas de fumaça e frutas cítricas suculentas. Este versátil derramar pode ser apreciado sozinho ou recomendado para misturar. - K.N .

Old Forester Kentucky Straight Rye Whisky $ 25, 92 pontos. Procure uma tonalidade topázio brilhante e aromas doces concentrados de fava de baunilha e caramelo. O paladar inclina-se para sabores mais escuros: toffee, mocha, expresso e cravo, com um final de secagem. Adicionar água traz um toque de chocolate escuro. - K.N.

Nós Recomendar:

• Copo de uísque ZENOLOGY (conjunto de 2)
• Kit Whisky Aroma

Rebellion Rye Whisky $ 41, 92 pontos. Baunilha e carvalho agradáveis ​​e integrados atraem o nariz. Na boca é leve e bem apimentado, abrindo com amêndoa e frutas cítricas. Adicionar água clareia e clareia, expondo a casca de grapefruit, gengibre e faíscas de canela. No geral, um centeio magro e agradável que está pronto para misturar. - K.N.

Barril único de Huber engarrafado em título $ 60, 91 pontos. O tom notavelmente escuro deste Bourbon combina com o aroma profundo do toffee. Notas distintas de café persistem do início ao final notavelmente longo, com o meio preenchido por caramelo ousado, fudge, um toque de frutas vermelhas e especiarias apimentadas. Barril de Sherry terminado. - K.N.

Oppidan Smoke & Sea $ 40, 91 pontos. Um toque de uísque, este Bourbon é acabado em barris de Scotch Islay turbulento para um efeito intrigante e terroso. O aroma turfoso empolga-se desde a primeira cheirada, enquanto o palato esfumaçado e levemente salino se transforma em um final com toque de café expresso e cravo. - K.N.

Islay Mist 8 anos Scotch $ 26, 90 pontos. Feito em Laphroaig, a destilaria de Islay famosa por produzir single malts super turfosos, este uísque misturado oferece uma abordagem mais moderada para turfa. Procure por um aroma tênue de turfa e um sabor suave e agradável de fumo no palato misturado com doçura de amêndoa. - K.N.