Angus Winchester, embaixador global da marca Tanqueray Gin, se descreve como um 'inglês de coração', mas um 'cidadão do mundo'.

De fato, Winchester desenvolveu fama por seu passaporte bem carimbado e conhecimento enciclopédico de gim e outras bebidas alcoólicas.

Aos 43 anos, ele passou toda a sua carreira na indústria de bebidas alcoólicas e foi um dos primeiros a estabelecer uma consultoria global para fornecer serviços e conselhos relacionados a bares - um modelo que multidões de bartenders seguem ansiosamente.

Alguns podem dizer que seu destino de passageiro frequente foi estabelecido desde o início. Como filho de um correspondente estrangeiro, sua família viajava com frequência.

Aos 18 anos, Winchester conseguiu seu primeiro emprego como bartender, em Oxford, na Inglaterra. Uma passagem por Londres o ensinou “como fazer bebidas em alta velocidade”, seguido por uma virada em Nova York, onde Winchester percebeu a importância da hospitalidade no bar. Quando essas três coisas se juntaram - “o amor pelo álcool, velocidade e hospitalidade”, sua carreira de bartending começou a acelerar.

Em 2003, Winchester estabeleceu a empresa de consultoria Alconomics, o que lhe permitiu trabalhar com muitos dos melhores bares e bartenders do mundo, incluindo o premiado Salvatore at Fifty and Trailer Happiness em Londres, o Mandarin Oriental em Hong Kong e o Fontainebleau em Praia de Miami.

Quando a Diageo, a empresa-mãe da Tanqueray, procurou a ajuda de Winchester para recrutar um embaixador, ele sugeriu ... a si mesmo. Quase cinco anos depois, ele ainda está se fortalecendo no papel.

“Eu me vejo mais como um educador do que como um embaixador da marca”, diz ele.

Com este espírito, ele está empenhado em explorar novas maneiras de educar o crescente número de bartenders da Geração Y. Ele está criando vídeos curtos para visualização no telefone ou computador, “a qualquer hora do dia, 365 dias por ano”.

Uma das marcas registradas de Winchester, observam os colegas, é sua energia e entusiasmo aparentemente intermináveis ​​pelo negócio. Mesmo quando não está de serviço, ele permanece imerso e disponível.

“Estou interessado em todos os aspectos do álcool”, diz ele. “Se eu fosse músico, ainda ouviria música e tocaria no meu tempo livre. É assim. Amo este mundo, não apenas o álcool, mas tudo - bares, restaurantes, hospitalidade. É uma paixão. ”

E então, é claro, há todas aquelas viagens. Embora ele o considere um ponto alto de seu trabalho, o estilo de vida nômade tem certos rigores, como seu pai provou antes dele.

“Não passei mais de sete dias em nenhuma cidade nos últimos 16 meses”, diz Winchester com alegria. “Eu me desfiz de todos os bens modernos, exceto meu laptop. Eu moro na estrada. ”

E com essa nota, ele vai visitar bartenders na cidade nº 6 de um tour por 10 cidades em Tanqueray. Mais um dia no escritório de um cidadão do mundo.

Seu entusiasmo incansável pela indústria de bartending e visão de futuro é o motivo Entusiasta do Vinho nomeia ele nosso 2012 Embaixador da Marca / Mixologista do Ano .