Seu guia de harmonização de vinhos e alimentos de inverno
Quando o tempo esfria, é hora de esquentar as coisas na cozinha. Se você for como os editores da Wine Enthusiast, você deseja a comida reconfortante que aquece a alma e os vinhos que unem a família e os amigos.
Nas páginas a seguir, você encontrará receitas saborosas e parceiros de bebidas que certamente transformarão cada refeição em um país das maravilhas do vinho e da comida.
Combinações de vinho branco e espumante
- Salada de Abóbora com Quinoa Crocante e Molho de Semente de Abóbora
- Frango Assado com Manteiga de Ervas
Combinações de vinho tinto
- Batata doce de Okinawa assada com cobertura de gengibre, ricota e piri piri
- Cioppino de Jane Pisoni
- Coroa de Porco Assada com Vinho Temperado e Coberto com Vinho
Combinações de vinho de sobremesa
- Torta de migalha de pêra
- Sanduíches de sorvete Gingerbread Man
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