O país da Geórgia, situado no cruzamento da Europa, Oriente Médio e Ásia, é reconhecido como a região vinícola mais antiga do mundo. Evidências arqueológicas mostram que a tradição de vinificação começou há 8.000 anos e continua desde então, safra após safra.

Um vôo de cinco horas a leste de Roma, este país montanhoso - do tamanho de Connecticut - está situado entre as montanhas do Cáucaso Maior e Menor. Georgia fica na costa leste do Mar Negro, na mesma latitude da fronteira Oregon-Califórnia.

As colinas e vales da Geórgia são o lar de mais de 500 variedades de uvas indígenas , com variedades há muito perdidas sendo redescobertas e revividas a cada ano. Essas uvas produzem uma rica diversidade de estilos de vinho, incluindo o tradicional vinho âmbar .

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