Os vinhos do sudoeste da França oferecem uma combinação de variedade e valor difícil de encontrar em qualquer outro lugar. De frutados a tintos poderosos, crocantes a brancos ricos, doces incríveis, seleções fortificadas e bubblies, é uma região que oferece praticamente todos os estilos de vinho imagináveis.

O quase 100 vinhos no Guia de Compra deste mês mostre essa variedade. Algumas denominações são amplamente representadas: os vinhos tintos à base de Malbec de Cahors e os brancos leves e frutados de Côtes de Gascogne, por exemplo.

Os vinhos analisados ​​também ajudam a ilustrar que o sudoeste dificilmente é uma região unificada, mas sim uma série de ilhas de vinhas isoladas entre campos de milho, florestas, colinas e pequenas cidades. Enquanto outras partes do mundo do vinho se tornaram mais internacionais, cultivando variedades de uvas amplamente plantadas em todo o mundo, o sudoeste permaneceu tão individual quanto seus habitantes locais que usam boinas.

O sudoeste oferece uma riqueza de experiências vinícolas que são novas para muitos, mas enraizadas na tradição e na história.

É o berço de grandes uvas como Cabernet Franc, Malbec e Tannat. É também o lar de uvas que nunca viajaram e que produzem vinhos maravilhosos em seu território, como Petit Manseng, Négrette, Loin de l’Oeil e Pinenc.

Colheitadeiras no sopé dos Pirenéus, perto de St-Etienne-de-Baïgorry, Pyrenées-Atlantiques, França. Foto de Mick Rock / Cephas

Há mais para vir. Na denominação Saint-Mont, um pequeno vinhedo de vinhas antigas, muitas nem mesmo devidamente identificadas, foi declarado monumento nacional francês. O maior viveiro particular de vinhas antigas da França é propriedade da cooperativa Plaimont, que está propagando as variedades mais promissoras. Procure Manseng Noir e Tardive como futuras uvas-estrela.

Estou muito satisfeito por estarmos iluminando esses vinhos à medida que eles se tornam mais amplamente disponíveis. Qualquer verdadeiro amante do vinho aprecia a descoberta de novos sabores, variedades e regiões, e o sudoeste oferece uma riqueza de experiências de vinho que são novas para muitos, mas enraizadas na tradição e na história. Esta antiga região é o mais recente Novo Mundo do vinho.

Vinhos adequados para carteiras do sul da França

Château Jolys 2013 Cuvée Jean (Jurançon) $ 29, 93 pontos. Os aromas de damasco e manga conferem a este vinho uma opulência imediata. É maduro e melado embora com a enorme acidez envelhecida e os sabores do ananás e do maracujá. O vinho ainda é muito jovem e não deve ser bebido antes de 2019. Seleção de adega.

Família Laplace 2014 Château d´Aydie (Pacherenc du Vic Bilh) $ 24, 93 pontos. O equilíbrio entre a doçura madura e a acidez que vem do Petit Manseng se mostra muito bem aqui. Existem sabores de abacaxi maduro e pêssego branco que são preenchidos com mel e uma borda seca. O vinho está delicioso agora, embora vá envelhecer e será melhor a partir de 2018.

Château de Gaudou 2015 Le Sang de la Vigne contratou Benjamin Cooker Malbec (Cahors) $ 21, 92 pontos. De uma pequena parcela de vinhas da vinha Gaudou, este vinho impressionante é rico e ainda muito jovem. Amadurecido em tanques ovais, é denso com fruta e tanino, dando origem a um vinho picante carregado de frutos pretos e com miolo seco e já bem integrado. Beba de 2019. Seleção de adega.

Família Laplace 2014 Madiran Laplace Tannat-Cabernet Franc (Madiran) $ 16, 91 pontos. Esta é uma interpretação aberta madura de Tannat, dado um caráter macio e perfumado pelo Cabernet Franc de 25% na mistura. Possui taninos bem integrados nos ricos frutos pretos. A acidez no final e o bordo seco prometem maior envelhecimento. Beba de 2019. Escolha dos editores.

Château Jolys 2014 Cuvée Pauline (Jurançon Sec) $ 25, 90 pontos. Embora o Petit Manseng seja mais frequentemente transformado em vinho doce, sua riqueza natural também se presta ao vinho seco. Aqui dá um vinho intensamente perfumado, floral e picante juntos. Maçãs e kiwis crocantes ficam mais ricos com uma tintura de mel. Beba este vinho de 2018.

Domaine Rotier 2014 Les Gravels Red (Gaillac) $ 17, 90 pontos. Esta mistura crocante de Braucol e Syrah vem de um terraço de cascalho. Embora tenha uma acidez fina, o vinho apresenta ainda frutos vermelhos maduros, sabores doces de ameixa e uma atraente pitada de especiarias. Beba este vinho de 2017. Escolha dos editores.

Château Laurou 2013 Les Complices Red (Fronton) $ 18, 89 pontos. Meio a meio Négrette e Syrah, esta é a mistura típica de Fronton com seus traços do Mediterrâneo misturados com uma influência mais atlântica. O vinho é macio e equilibrado com taninos poeirentos, frutos vermelhos e um final de boca perfumado. Beba agora.

Château Tour des Gendres 2015 Cuvée des Conti White (Bergerac Sec) $ 17, 88 pontos. Sémillon e Sauvignon Blanc, com um toque de perfume de Muscadelle dão um vinho que, ainda jovem, está maduro e mostra um toque de especiarias do envelhecimento em madeira. É um vinho redondo, com pimenta e acidez suficiente. Beba a partir de 2017.

Domaine de Ménard 2014 Prestige White (Côtes de Gascogne) $ 16, 88 pontos. Este é um vinho doce maduro, uma mistura de Gros e Petit Manseng. Possui sabores de lichia e pêssego e uma camada de acidez, tudo enriquecido pelos sabores botrítis e mel. O vinho está pronto a beber, macio e com um toque a especiarias de gengibre no final.

Château du Cèdre 2015 Marcel Malbec $ 11, 87 pontos. Não há nenhum toque de madeira neste vinho frutado e levemente tânico. Possui frutos de groselha preta, apenas um toque de secura e acidez suculenta. É um vinho simples e delicioso que está pronto para beber agora. Melhor compra.