De azedas tingidas de frutas a quádruplos gigantes, as cervejas vindas dos produtores artesanais da Bélgica oferecem um sabor vibrante e um gostinho de uma herança histórica da cerveja. Não é de admirar que os devotos americanos da cerveja estejam optando por Bruxelas ou Bruges em vez de Londres e Berlim quando chega o período de férias. Aqui estão alguns locais imperdíveis para os viajantes que visitam uma cervejaria pela primeira vez.

Duvel-Moortgat

Com seu estalido crocante e lúpulo e travesseiro aromático de penugem branca como a neve, poucas cervejas belgas agradam mais ao paladar do bebedor americano do que a pale ale homônima desta cervejaria flamenga do Velho Mundo. E com sabores adicionais fornecidos pelas cervejas Maredsous abbey ales e Liefmans lambics da cervejaria, é o ótimo lugar para molhar os pés dos viajantes sedentos.

Cervejaria Bosteels

Com a diversidade de suas três criações notáveis ​​- a floral Tripel Karmeliet, a cerveja forte Pale Kwak e o vinho espumante DeuS Bière Brut - as sessões de degustação aqui iluminam a variedade de estilos cotidianos da Bélgica, bem como as formas em que copos especialmente projetados podem ampliar os aromas em cada. Respire fundo, saboreie lentamente e aprenda enquanto prova neste hotspot.

Cantillon

A tarte desta cervejaria artesanal da velha escola, as cervejas extremamente ácidas são consideradas o Santo Graal das cervejas belgas por muitos beerophiles. Não deixe de experimentar suas opções mais elogiadas, Rosé de Gambrinus, uma lambic de framboesa que leva o nome de um antigo cervejeiro, e a ultra-rara Zwanze, que varia de ano para ano.

Cervejaria Huyghe

Não cometa o erro de ignorar o elefante rosa na Flandres oriental simplesmente porque você pode vê-lo em torneiras e prateleiras de supermercado em todo os Estados Unidos. A produção sólida do bando de mestres da cerveja aqui, com os quais você pode realmente ter uma chance decente de engolir um cálice, é uma das razões que você deve visitar aqui. Experimente as populares cervejas Delirium, Tremens, Nocturnum e sua temporada de inverno Noël.

Cervejaria Dupont

Mais conhecida por sua saison prototípica - uma cerveja artesanal crocante, picante e com baixo teor de álcool originária das regiões de língua francesa da Bélgica - esta cervejaria também produz inúmeras outras cervejas finas em garrafa que são mais difíceis de encontrar nos EUA, como como Cervesia, Bière de Beloeil e uma variedade de cervejas orgânicas incluindo a Bière de Miel, feita com mel orgânico.

Cervejaria Westvleteren

Vários especialistas anunciaram a Trappist Westvleteren 12 desta operação (conhecida nos círculos da cerveja como 'Westy 12') como uma das melhores cervejas e, para obtê-la, você deve ir diretamente à fonte. Esta maravilha de carvalho profundo pode ser apreciada junto com seus irmãos, Westvleteren Blonde and 8, a preços razoáveis ​​nas torneiras da Cervejaria do Mosteiro Trapista St. Sixtus, onde é feita, ou em vários cafés próximos.

Como chegar lá

Confira BeerTrips.com ou AleStreet News, que usa suas amizades no setor para liderar grupos de 25 em extensas jornadas anuais pela Bélgica. Ciao! Travel oferece Great Belgian Beer Tours, incluindo uma etapa de dezembro dedicada exclusivamente às cervejas de Natal.