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Pinot Noir da Califórnia em 2007 com melhor classificação

Em novembro de 2007, um mês após o término da colheita da Califórnia, escrevi em meu diário vintage: Todos concordam que 2007 é a safra de Pinot Noir do século. Certo, já se passaram sete anos no século e não havia nada na garrafa, mas quando se trata de Pinot Noir, as pessoas tendem a ficar animadas.
Todo enólogo Pinot Noir com quem conversei naquele novembro estava radiante. “É difícil me conter. Está se tornando uma safra realmente emocionante em Pinot Noir ”, disse Jason Drew, da Drew Family Cellars. Michael Terrien, então na Hanzell, disse: “A fruta era simplesmente linda. Mais vinicultores farão um Pinot Noir excelente em 2007 do que em 2005 ”.
Já escrevi que 2005 foi a maior safra de Pinot da Califórnia, e agora me mantenho firme em 2007 (em uma espécie de justaposição de 1959 em relação a 1961 de Bordeaux). A safra 2008 foi de menor qualidade, embora haja muito burburinho em torno dos anos 2009, o que levou um enólogo a gracejar: 'No futuro, só vou fazer Pinot Noir em anos ímpares.'
Em seu boletim informativo Williams Selyem, o enólogo Bob Cabral (cujo Litton Estate Pinot Noir de 2007 marcou 100 pontos), creditou a qualidade de 2007 ao 'clima quase perfeito ... sol quase perfeito [e] colheita uniforme'. E é verdade que o clima para Pinot em 2007 estava quase perfeito. Depois de um inverno seco, a primavera foi fresca. O primeiro calor não veio até meados de junho, mas passou rapidamente, e o restante do verão foi ameno. O período crucial do Dia do Trabalho, que quase sempre tem ondas de calor brutais, foi muito bem comportado. Houve alguma chuva do Litoral Norte até o Litoral Central em setembro. Mas, observa, Randy Ullom, winemaster de Kendall-Jackson: “Após o breve tempo úmido, estávamos de volta colhendo uvas em temperaturas médias de 80”. Chuvas fortes caíram em meados de outubro, mas a essa altura o Pinot já havia sido colhido.
Agora, mais de dois anos depois, está claro que a empolgação era justificada. Eu revisei mais de 600 '07 Pinot Noirs (eles ainda estão chegando) e, olhando para meus números acumulados ao longo do tempo, descobri que cerca de 300, ou metade, dos vinhos marcaram 90 pontos ou mais. Vinte por cento marcaram 93 pontos ou mais. O Vale do Rio Russo / Costa de Sonoma, como um todo, ultrapassou as outras denominações, em parte porque aquela grande região contém muitas vinícolas, em parte porque o tempo estava uniformemente bom.

Listados abaixo estão os Pinot Noirs de maior pontuação de 2007. O recurso completo sobre este vintage está disponível em nossa edição de março de 2010.

100 Williams Selyem 2007 Litton Estate Vineyard Pinot Noir (Russian River Valley) $ 100.

98 Evening Land 2007 Occidental Vineyard Pinot Noir (Sonoma Coast) $ 150.

97 Lynmar 2007 Hawk Hill Vineyard Pinot Noir (Russian River Valley) $ 70.