À medida que o interesse em beber menos continua a crescer, os produtores estão se tornando cada vez mais inovadores na forma como abordam a categoria de bebidas sem álcool. Esteja você fazendo uma pausa no início do ano, procurando acomodar alguém que está demitindo, ou apenas quer tentar algo diferente, uma série de novos espíritos não alcoólicos está trazendo a diversão. Aqui estão três para tentar que não ofereçam um zumbido.

Lote de absinto floral Gnista # 5

Isto é um complexo espírito não alcoólico da Suécia. Caramelo em tons, é uma mistura de vegetais incluindo absinto, é claro, bem como zimbro, lovage e cítricos. Doce a princípio com um final amargo, serve como base para misturar, mas é ótimo sobre gelo e coberto com água tônica também. Gnista Spirits, o produtor, também faz uma versão envelhecida em barril esfumada destinada a canalizar as noites passadas perto da fogueira.

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Laranja Sanguínea Borbulhante Botânica Seca

O que parece ser outra embalagem brilhante seltzer é na verdade uma alternativa à prova de zero para espumante . Existem vários sabores, mas a oferta de laranja sanguínea atinge o equilíbrio certo entre seco e frutado. Ele deve ser apreciado sozinho, como uma taça de vinho, mas também é um misturador não-alcoólico interessante com arbustos e outros xaropes. A melhor parte? Ele está disponível na maioria dos supermercados bem abastecidos.

Æcorn Bitter

Produzido pela mesma empresa britânica que criou Seedlip , considerado o primeiro destilado não-alcoólico do mundo, está previsto para ser lançado nos EUA nesta primavera. Apropriadamente nomeado, o amargo batedeira estilo aperitivo é perfeito para os amantes de spritz. É feito de uma base de uvas viníferas cultivadas em Sussex, Inglaterra , que é misturado com vegetais como toranja, folha de louro, laranja, carvalho e quassia (bitterwood). De sabor cítrico, sua cor vermelha escarlate é um toque morto para a do Campari ou Aperol.