O melhor Lambrusco para beber agora
Deixe o registro declarar: Ótimo Lambrusco sempre existiu. Mas se a sua impressão do vinho tinto efervescente, que vem da Itália Emília Romagna região, não é nada elogioso, você está perdoado. Afinal, as versões dolorosamente doces comumente encontradas nos Estados Unidos nas décadas de 1970 e 80 fez uma grande diferença na reputação de Lambrusco nos Estados Unidos . Felizmente, engarrafamentos de qualidade superior estão ajudando a mudar a narrativa moderna.
“Os melhores vinhos de Lambrusco têm tanta vivacidade, energia e felicidade que você se sente melhor depois de alguns goles”, diz o Writer-at-Large Jeff Porter , revisor de vinhos italiano residente da Wine Enthusiast. “O impulso contínuo para uma melhor agricultura, vinhos mais secos e uma revitalização das técnicas tradicionais de vinificação estão a criar vinhos que mostram complexidade e bebibilidade em proporções iguais.”
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Os melhores vinhos Lambrusco do momento, apresentados abaixo, têm frescor e caráter distintos dos estilos mais antigos. Claro, ainda existe uma grande variedade na categoria - Lambrusco pode variar de seco a melado, ligeiramente borbulhante a totalmente efervescente, de branco brilhante a roxo escuro. Este facto por si só ajudou a diversificar e elevar a reputação unidimensional da Lambrusco. Mas a ascensão da categoria está indiscutivelmente ligada ao ascensão de brilhos descolados , em si uma tendência ligada à popularidade de pet-nats. Nada disso, porém, seria possível sem produtores focados na qualidade.
“Famílias históricas como Lini [de Linha 910 ] e Médici [de Doutores Ermete ] não descansaram sobre os louros e continuam a impulsionar e a inovar, enquanto os pequenos agricultores, como Vinhedo Saetti e recém-chegado Sebastian Van de Sype olhar para o passado para avançar com explorações agrícolas integradas e agricultura regenerativa”, diz Porter. Tudo isso e muito mais é um bom presságio para o futuro da categoria. “Lambrusco é a vanguarda da Vinho italiano .”
Cleto Chiarli 2022 Vecchia Modena Premium Lambrusco di Sorbara (Lambrusco di Sorbara)
Aromas de morango silvestre, cereja ácida, raspas de laranja e tomilho fresco abrem o nariz deste espumante fresco e vibrante. O paladar picante destaca-se com framboesas esmagadas, rosas e um toque de caça finalizando com acidez elétrica que mantém o paladar fresco e vitalizado. Melhor compra. 91 pontos - Jeff Porter
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Cleto Chiarli 2022 Vigneto Cialdini Lambrusco Grasparossa (Lambrusco Grasparossa di Castelvetro)
Aromas concentrados de ameixa preta, figo, amora, pimenta branca, pimenta da Jamaica e folhas de chá saem do copo. Na boca é picante, com uma oferta exuberante e generosa de compota de cereja preta equilibrada por elementos florais e saborosos que conferem ao vinho o seu final terroso. Melhor compra. 94 pontos - J. P.
US$ 19 Vinho.com
Paltrinieri 2021 Raiz Lambrusco di Sorbara (Lambrusco di Sorbara)
Quando você consegue um vinho como este, não há como voltar atrás. Um vinho puro, delicioso e intrigante ao mesmo tempo é uma raridade e deve ser celebrado. A princípio, está reservado. Mas ao acordar, o vinho apresenta uma mistura fresca de morango, amora e romã que dá lugar a intensas notas florais, ervas silvestres e caça. É enérgico e vital com uma acidez tão nítida que você nem perceberá que acabou de engolir a garrafa. Escolha dos editores. 96 pontos - J. P.
$ Varia Pesquisador de vinhos
Vigneto Saetti 2021 Rosso Viola Lambrusco Salamino (Lambrusco dell'Emilia)
100% Salamino cultivado organicamente nas colinas ao norte de Modena, este vinho é a personificação da dedicação da família Saetti ao seu artesanato. Aromas de amoras, amoras e tamarindo dividem o copo com violetas, rosas secas e ervas silvestres. O paladar é exuberante e vibrante ao mesmo tempo, com ricos frutos maduros de tons pretos equilibrados com uma acidez crocante. O vinho tem um final longo e requintado realçado pela perlage bem trabalhada. 95 pontos - J. P.
US$ 21 Vinho.com
Podere Giardino 2021 Suoli Cataldi Rosé Lambrusco Marani (Lambrusco Reggiano)
Este Lambrusco perfumado é muito bonito e envolvente. Groselhas secas, framboesas e ginjas são retiradas do copo sem esforço. Depois de alguns redemoinhos, juntam-se a eles notas de flores e aromas da floresta. O paladar é elétrico com acidez vibrante apresentando sabores de cereja azeda com muitas pétalas de flores secas dando ao vinho uma qualidade irresistível… como você precisa. Melhor compra. 94 pontos - J. P.
$ Varia Pesquisador de vinhos
Lini 910 NV Labrusca Bianco Lambrusco Salamino (Lambrusco dell'Emilia)
Aromas atraentes de pêra Bosc, camomila, casca de laranja chamuscada e óleo de limão flutuam no copo. Na boca é vibrante e crocante, com nectarina ácida, flores amarelas prensadas, genciana e amêndoa amarga no final. Melhor compra. 93 pontos - J. P.
US$ 17 Vinho.com
Podere Giardino 2021 Solos Cataldi Espumante (Lambrusco Reggiano)
Este é um verdadeiro clássico. Ousado e direto do copo com aromas de cereja Bing combinados com ervas saborosas, erva-doce e terra revirada. O paladar se destaca com notas de frutas mais ácidas de ameixas, romãs e ginjas combinadas com flores frescas e secas e um toque sutil de caça. Termina com bolhas suaves e uma acidez picante que grita por uma fatia de carne curada ou queijo envelhecido. Melhor compra. 93 pontos - J. P.
$ Varia Pesquisador de vinhos
Lini 910 NV Labrusca Rosso Espumante (Lambrusco dell'Emilia)
Da cor púrpura mais profunda que se possa imaginar, este vinho está carregado de aromas a tarte de amora, ameixas condimentadas, doce de violeta e folha de louro. Supersaboroso e exigindo alguma contenção, o paladar é como morder a ameixa mais suculenta que se pode imaginar, mas é equilibrado com notas de folhas secas, ervas selvagens e café torrado, tornando este vinho alegre e muito bebível mais complexo do que se imagina. Melhor compra. 92 pontos - J. P.
US$ 17 Vinho.com
Fiorini 2021 Corte delgi Attimi Lambrusco di Sorbara (Lambrusco di Sorbara)
Este Lambrusco di Sorbara explode com aromas de um buquê gigantesco de rosas frescas e um alqueire inteiro de cerejas frescas, cada um igualmente atraente no nariz. Na boca continua a história de rosas e cerejas com textura cremosa finalizando com a vibração natural da uva. 92 pontos - J. P.
$ Varia Pesquisador de vinhos
Fiorini 2019 Terre al Sole Lambrusco Grasparossa (Lambrusco Grasparossa di Castelvetro)
Esta Grasparossa 100% feita pelo método Champagne abre com um nariz super bonito de rosas silvestres, cerejas maceradas, groselhas pretas e ervas folhosas frescas. Na boca é elegante, apresentando uma combinação equilibrada de ameixa azeda e violetas e terminando com notas de grafite. Complexo e matizado, este vinho irá surpreender todos os sentidos. 92 pontos - J. P.
$ Varia Pesquisador de vinhos
Sebastian Van de Sype 2020 Grasparossa di Castelvetro (Lambrusco Grasparossa di Castelvetro)
Este belo vinho de cor profunda, feito 100% Grasparossa, brilha com uma mistura uniforme de fruta e sabor. Framboesas pretas selvagens e ginjas fundem-se com violetas e ervas saborosas. Na boca é equilibrado, com amplos sabores de frutas escuras que se destacam por sutis notas de terra virada e caça defumada. O vinho termina com acidez brilhante e bolhas finas. 91 pontos - J. P.
$ Varia Pesquisador de vinhos
Cleto Chiarli 2021 Lambrusco del Fundador Lambrusco di Sorbara (Lambrusco di Sorbara)
Cerejas cristalizadas, morangos, ervas silvestres e violetas secas entram e saem do copo com notas sutis de caça defumada. O paladar equilibra a qualidade saborosa do vinho com cerejas jubileu, cranberry e rosa seca terminando com uma textura cremosa e um brilho elegante. Melhor compra. 91 pontos - J. P.
US$ 24 Vinho.com
Lini 910 NV Lambrusca Riserva Espumante (Lambrusco dell'Emilia)
Uma mistura de 85% Lambrusco Salamino e 15% Ancelotta, este vinho abre com mirtilos e amoras carnudos e maduros que se transformam em aromas de flores silvestres e ervas recém colhidas. O paladar é rico e exuberante com ameixas pretas, um toque de chocolate amargo e café expresso com um toque de limão dando um toque ácido e vibrante de acidez no final, mantendo o paladar refrescado a cada gole. 90 pontos - J. P.
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Fiorini 2021 Becco Rosso Lambrusco Grasparossa (Lambrusco Grasparossa di Castelvetro)
Ameixas pretas e amoras mergulhadas em especiarias doces e salgadas abrem o nariz neste Lambrusco avançado e luxuoso. Enchedor de boca, o paladar é carregado de frutas de tons pretos e notas de caça, terminando com doce de violeta e a acidez necessária para evitar que as frutas fiquem muito avançadas. Este vinho é divertido! 90 pontos - J. P.
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Medici Ermete 2022 Concerto Lambrusco Salamino (Lambrusco Reggiano)
Este Lambrusco robusto e rechonchudo é um pacote de amoras, cerejas pretas maceradas e temperos saborosos desde o início. Os aromas transportam-se para o paladar com adição de notas florais e de caça que conferem mais profundidade ao vinho. Suave e efervescente, este vinho só traz sorrisos. 89 pontos - J. P.
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