Dez Barras de Lareira
Se a coisa mais próxima que você tem de uma lareira é o Yule Log na TV, prepare-se para aumentar o calor. Esses 10 lugares ao lado da lareira com vinhos e coquetéis devem estar no topo de sua lista de sucessos de inverno. De uma antiga loja de ferreiro histórica com duas lareiras que servem vinhos internacionais ecléticos, a um saguão de hotel chique que oferece livros, bebidas e bilhar ao lado de sua lareira, Entusiasta do Vinho sabe onde você pode aquecer os dedos dos pés e tomar um gole.
Twin Farms, Barnard, Vermont
Os hóspedes do Twin Farms em Barnard, Vermont - um resort Relais & Châteaux situado em 300 acres pitorescos - podem escolher entre uma coleção impressionante de 20.000 garrafas de vinho, com seleções de todo o mundo (mas com foco particular em vinhos da França e da Califórnia) . Isso inclui bebedores no The Pub que procuram se aquecer no auge do inverno - o bar da propriedade 24 horas por dia, 7 dias por semana, oferece um piano de cauda, jogo de dardos e mesa de sinuca, mas sua atração principal é uma lareira de pedra de grandes dimensões, o lugar perfeito para desfrutar de um taça de vinho ou o coquetel especial noturno, que incorpora ingredientes colhidos naquele dia na fazenda da propriedade.
Boat Club Lounge, The Lodge at Whitefish Lake, Whitefish, Montana
Um favorito local por seus drinques especiais e música ao vivo três noites por semana, os hóspedes também desfrutam do espetacular pôr do sol de Montana no Lago Whitefish enquanto tomam a cerveja Black Star local, um dos 18 vinhos a copo disponíveis ou coquetéis habilmente preparados (a mula de Moscou vem em uma caneca de cobre). No inverno, que tende a cair para os 20 e poucos anos, você vai querer chegar cedo para conseguir um assento de couro macio ao lado da lareira de pedra crepitante.
Goodstone Inn & Restaurant, Middleburg, Virgínia
Prepare-se para o bar de serviço completo dentro do Carriage House Great Room nesta charmosa pousada rural, localizada perto de Middleburg, Virgínia - o epicentro da região vinícola do estado, seus detalhes em madeira de cerejeira sólida, assentos de couro e lareira de pedra criam um sensação de calor no meio do inverno. Os hóspedes podem pedir a partir de uma carta de vinhos abastecida com 30 vinhos da Virgínia ou coquetéis feitos com ingredientes cultivados na propriedade e afundar em um sofá macio em frente ao fogo.
Library Bar, Hudson Hotel, Nova York
Gosta de uma boa leitura e de uma bebida requintada junto ao fogo? Não procure além do Hudson Library Bar, uma reminiscência de um antigo clube de estilo inglês, este ponto badalado no Hudson Hotel no bairro de Midtown West em Manhattan oferece tetos altos, painéis de madeira escura e uma variedade de livros da Taschen ousados que você pode puxar para a prateleira. Mas a atração principal é uma enorme lareira que funciona, onde você pode se aconchegar com um coquetel de clima frio, como o The New Manhattan, envelhecido em barris de carvalho americano carbonizados por cinco semanas. E se você não quiser ler, jogue sinuca na mesa de bilhar de 75 anos.
O elegante restaurante do Iron Chef Geoffrey Zakarian perto da Times Square ostenta toques vistosos, como banquetas de couro vermelho impressionantes e uma enorme lareira francesa do século 18 - uma decoração adequada dada a história teatral do espaço. O prédio serviu como residência para os Lambs, o primeiro clube teatral profissional do país, que recebeu o nome do ensaísta e crítico de teatro Charles Lamb. E se você está desempenhando o papel de bebedor gelado que precisa de uma bebida, selecione entre 65 uísques aquecidos e mais de 30 vinhos a copo. Não perca o coquetel Autumn Bonfire para desfrutar ao lado da lareira - é feito com mezcal, suco de limão, xarope simples, clara de ovo, canela e noz-moscada - todos os temperos certos para uma noite fria de inverno na cidade grande.
Bares secretos podem custar dez centavos em Manhattan, mas este bar escondido, escondido em uma parte indefinida do Hotel Iroquois, é realmente único. Você se sentirá como se tivesse entrado em algum salão parisiense chique, completo com pinturas impressionistas, toques de madeira preta e quatro tampos em estilo bistrô. As bebidas são sérias (pense nos coquetéis clássicos dos séculos 19 e 20), a atmosfera íntima - há espaço para apenas 30 pessoas - então chegue cedo para sentar perto da lareira a gás e relaxar com uma bebida da lista Nightcap. O Midnight Stinger, que tem Bourbon, Fernet-Branca e limão, não vai deixar você de fora.
Situado no sopé das Montanhas Blue Ridge, este resort de luxo com 168 quartos, inaugurado em 2013 no coração da região vinícola da Virgínia, tem fortes laços equestres: ele oferece várias experiências com o tema equino para os hóspedes, incluindo passeios em trilhas e clínicas de higiene , portanto, é apropriado que o Gold Cup Wine Bar da propriedade sirva uma variedade de vinhos em taça, juntamente com vários coquetéis temáticos de equitação que podem ser apreciados em sua lareira. The Break Maiden, que se refere a quando um cavalo ou cavaleiro vence uma corrida pela primeira vez, é a bebida certa para sair da maré do inverno, uma mistura estimulante de Bulleit Rye, licor de chocolate branco Godiva, Baileys e café expresso.
Enquanto os hóspedes deste hotel no estilo da Era Dourada no Greenwich Village de Manhattan podem preferir sentar-se perto da lareira no saguão chique do hotel, os amantes do vinho devem se aquecer junto à lareira a gás coberta com um manto de mármore dentro do Grape & Vine, o vinho da propriedade -restaurante focado no mercado. Dezessete vinhos nacionais e internacionais são oferecidos em taça e também há uma longa lista de coquetéis personalizados, incluindo Lucky 13 - uma mistura de Old Overholt Rye, Calvados e Green Chartreuse que certamente o fará descongelar.
Lobby Bar no Mandarin Oriental, Boston
Você encontrará mais do que apenas uma lareira aconchegante no Lobby Bar dentro do Mandarin Oriental em Boston: ele também atua como um ponto culinário, com pop-ups da moda que oferecem pratos fumegantes de curry tailandês, pho vietnamita ou guloseimas doces da Loja de Bolo de Oralia. Aqueles que preferem apenas beber perto do fogo podem pedir de um extenso menu de coquetéis. Não perca o Warm & Cozy, feito com Licor 43, Clement Rhum Créole Shrubb, uma dose dupla de Americano e raspas de chocolate. É servido em uma taça, perfeito para animar uma noite fria do Nordeste.
Fish & Game, Hudson, Nova York
Zak Pelaccio liderou algumas das cozinhas mais ferozes do país - The French Laundry, Daniel e Fatty Crab - mas sua última aventura em Hudson, Nova York, ostenta um tipo diferente de calor. Os comensais podem pedir uma taça de vinho da extensa e eclética carta de vinhos do restaurante para desfrutar em frente a uma lareira de pedra e tijolos recuperados. O edifício, que é uma estrutura do século 19 com duas lareiras (anteriormente uma oficina de ferreiro), foi cuidadosamente restaurado e a estética rústica se encaixa na culinária disponível, então não perca a chance de jantar depois de marcar uma libação ao lado do fogo.
