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Wine Da África Do Sul,

Sustentabilidade é a palavra da moda na Cape Wine 2012

Cape Wine, uma vitrine de vinhos sul-africanos organizada pela Wines of South Africa (WoSA), foi realizada na Cidade do Cabo de 25 a 27 de setembro de 2012. Quatro anos se passaram desde a anterior Cape Wine África do Sul sediou a copa do mundo de futebol em 2010 impediu a convenção naquele ano. A empolgante nova adição ao evento deste ano foi o Vindaba, um novo empreendimento de enoturismo.



O CEO da WoSA, Su Birch, projetou o Cape Wine deste ano para ser o mais verde possível, refletindo o papel de liderança da África do Sul na produção sustentável. Em um esforço para “reduzir, reutilizar e reciclar sempre que possível”, a Cape Wine usou suportes construídos apenas em X-board, um material 100% reciclável feito de fibra corrugada. Os delegados tiveram a oportunidade de participar de várias opções de compensação de carbono, incluindo ficar em acomodações a uma curta distância do show e plantar árvores na saída.

O total de 1.500 visitantes registrados neste ano representou um aumento de 15% em relação ao evento anterior. Incluindo membros do comércio, o número total de visitantes do centro de convenções ultrapassou 3.000. Os expositores, praticamente os mesmos de eventos anteriores, totalizaram 305.

O feedback geral dos visitantes se concentrou não apenas na melhoria geral da qualidade do vinho sul-africano, mas também na variedade recente de vinhos interessantes e individuais que agora estão sendo feitos. O consenso era que Pinot Noir é a variedade a ser observada.



Em seu discurso no seminário de abertura, Charles Banks, ex-coproprietário da Screaming Eagle do Vale de Napa e atual proprietário das vinícolas do Cabo Mulderbosch e Fable, descreveu por que escolheu investir na indústria vinícola sul-africana.

“Nenhum país tem uma relação qualidade / preço melhor do que a África do Sul”, disse ele. “Sou um capitalista de risco, que busca encontrar jovens talentosos e ajudá-los a realizar seus sonhos. Há uma energia real aqui, existem alguns personagens reais também. ”

Entre os estandes mais populares estava o dos Swartland Independents, um grupo de enólogos que se dedica a produzir vinhos de intervenção mínima expressivos do terroir de sua região, todos os quais devem seguir os padrões naturais de vinho da organização.

Os destaques de vários seminários incluíram 'A Passion for Old Vines' e 'Tomorrow’s Stars.' Durante o primeiro, o professor de viticultura Alain Deloire, da Stellenbosch University, descreveu uma videira velha como “cheia de memória” e exortou os sul-africanos a criar um novo material a partir desses antigos, que estão “em casa” no solo e clima sul-africanos. Os participantes do seminário provaram nove vinhos, cujas vinhas variavam em idade de 30 e poucos anos a mais de 100 anos.

O seminário 'Estrelas do Amanhã' apresentou Rebecca Tanner, enóloga da Fable, Gottfried Mocke da Fazenda de Vinho Cape Chamonix, Callie Louw da Boekenhoutskloof Porseleinberg e Luke O’Cuinneagain, enólogo da Glenelly Estate de May-Eliane de Lencquesaing.

O próximo Cape Wine está previsto para 2014.