A magia do Beaujolais Nouveau 2012
É hora nova. Ao bater da meia-noite de 15 de novembro, os primeiros vinhos da colheita de 2012 de Beaujolais, França, inundaram bares, restaurantes e lojas em todo o mundo - e bem a tempo para o Dia da Turquia.
Já se passaram 30 anos desde que o produtor líder de Beaujolais, Georges Duboeuf, apelidado de 'Rei do Beaujolais', enviou pela primeira vez o vinho francês fresco e frutado para os Estados Unidos e, todos os anos, desde sua estreia, Duboeuf lançou o lançamento em grande estilo. A festa deste ano - realizada no restaurante L'Express na Park Avenue South na cidade de Nova York, que foi decorado para lembrar uma vila de Beaujolais - teve o tema Nouveau Magic. Marco Tempest, tecno-ilusionista e mágico virtual, apresentou o vintage durante sua Nouveau Midnight Magic Show —Um desempenho multimídia deslumbrante.
Em Beaujolais, entretanto, as comemorações foram silenciadas, já que a colheita é metade do tamanho do ano passado devido às péssimas condições climáticas. De acordo com relatórios recentes, quase 35% dos produtores de Beaujolais solicitaram ajuda do governo este ano, e os especialistas estimam que algo entre 13 a 20% dos produtores da região podem ir à falência.
Mas não deixe que as tristes notícias o impeçam de comemorar o novo engarrafamento, dizem os produtores de Beaujolais. Eles afirmam que rendimentos menores emprestam sabor mais concentrado nas uvas sobreviventes, tornando este vintage cintilante na cor e rico em estrutura, com taninos firmes que resistem aos pratos do Dia de Ação de Graças. E se preferir o seu Gamay envelhecido, as safras de 2011 e 2010 estão prontas para serem desarrolhadas, principalmente as dos crus de Moulin-à-Vent e Morgon, Saint-Amour e Fleurie.
Beaujolais New 2012
87 Thorin 2012 Novo (Beaujolais). Este é um vinho quente e frutado com um toque de sofisticação. Taninos suaves, ácidos brilhantes e sabores de frutas vermelhas conferem um sabor rico. Boisset Family Estates.
abv: 12% Preço: $ 13
85 Bouchard Aîné & Fils 2012 Novo (Beaujolais). Grande, maduro e frutado, apresenta sabor a groselha, com taninos suaves. É brilhante e suculento, com boa acidez no final. Boisset Family Estates.
abv: 12% Preço: $ 13
85 Georges Duboeuf 2012 Novo (Beaujolais). Surpreendentemente estruturado para um nouveau, apresenta um rico sabor a cereja, com taninos firmes e acidez madura. O acabamento tem um caráter texturizado e picante. Vinho e bebidas espirituosas da Família Deutsch.
abv: N / D% Preço: $ 11
85 Mommessin 2012 New (Beaujolais). Os sabores de banana e frutas vermelhas equilibram os taninos neste nouveau. É crocante e cheio de frutas vibrantes em seu rosto. Importado por Boisset Family Estates. Melhor compra.
abv: 12,5% Preço: $ 10
84 Joseph Drouhin 2012 Novo (Beaujolais). Tão fresco e frutado como qualquer nouveau deve ser, este tem um rico sabor de cereja vermelha, com um toque de taninos semelhantes a pele de groselha preta. É brilhante e ácido. Dreyfus Ashby.
abv: 12% Preço: $ 11
84 Signé Vignerons 2012 Domaine de Rochecorbière Nouveau (Beaujolais). Cheio, maduro e frutado, este é o verdadeiro nouveau. Possui um caráter suculento delicioso que é sustentado por alguns taninos. Um sabor brilhante e crocante de cereja inunda o final. Margate Wine and Spirit Company.
abv: N / D Preço: $ 9
83 Vignerons de Bel Air 2012 New (Beaujolais). Este tem um cheiro forte de banana, com uma nota de cereja amarga tentando passar. A estrutura tânica ainda não se juntou com a fruta - talvez um resultado da colheita posterior. Termina seco. G.L. Steinke.
abv: N / D Preço: $ NA
Beaujolais Villages New 2012
86 Georges Duboeuf 2012 New (Beaujolais Villages). Este é um clássico e divertido nouveau, com taninos firmes que adicionam peso a um vinho frutado e arrojado. Ótimo para combinar com comida. Vinho e bebidas espirituosas da Família Deutsch.
abv: N / D Preço: $ 13
86 Signé Vignerons 2012 Château du Souzy Nouveau (Beaujolais Villages). O vinho mostra a profundidade da estrutura que os vinhos das aldeias podem ter, mesmo como um Nouveau. Tem peso e sabor picante de frutas, com sabores iniciais de suculenta cereja e banana. Margate Wine and Spirit Company.
abv: N / D Preço: $ 9
85 Albert Bichot 2012 New (Beaujolais Villages). Para um vinho que se pretende consumir agora, isso é quase tânico demais. Ele tem a fruta brilhante necessária, mas ainda tem um núcleo seco de taninos de fruta, com um sabor de casca de groselha preta. Tente esperar até o Natal para estourar a rolha. Um paradoxo francês.
abv: N / D Preço: $ 13
85 Vignerons de Bel Air 2012 Bel Air Nouveau (Beaujolais Villages). Firme e firme, é um vinho que ainda sacode os taninos infantis. No entanto, se você deixar respirar por alguns minutos antes de beber, o sabor frutado permitirá que combine bem com a comida. O final é tudo sobre sua acidez brilhante. G.L. Steinke.
abv: N / D Preço: $ NA
