Close
Logo

Sobre Nós

Cubanfoodla - Este Popular Avaliações Do Vinho E Comentários, A Idéia De Receitas Exclusivas, Informações Sobre As Combinações De Cobertura De Notícias E Guias Úteis.

Últimas Notícias

A originalidade é superfaturada quando se trata de vinho?

Replica Wine , uma empresa sediada em Denver com uma unidade de produção em Healdsburg, fez nove vinhos sob seu rótulo que eles dizem reproduzir as principais marcas, como Rombauer e Fazer nada , por cerca de metade do preço dos rótulos icônicos.



O lema da empresa? “Originality is Overpriced!” A Replica iniciou a engenharia reversa de nomes famosos há cerca de três anos. Seu laboratório mede o que está na garrafa que eles procuram reproduzir, o que dá a seus cientistas um mapa dos atributos de diferentes marcas de vinho, diz Brett Zimmerman, sommelier mestre e diretor de vinhos da Replica (ele não tem relação com o repórter). Esses dados são então usados ​​para tomar decisões de mistura e envelhecimento.

A empresa comercializa os resultados como cópias de marcas mais caras nas redes sociais e em seu site. Eles produzem 36.000 caixas por ano com distribuição em 49 estados e no Distrito de Columbia.

Em seu site, a Replica sugere comparar sua garrafa de $ 20 de seu Retrofit, um Chardonnay da costa norte da Califórnia, com o Chardonnay de Rombauer, que custa em média cerca de $ 40 a garrafa.



Porém, nas próprias garrafas, a empresa não informa a marca do vinho que está “replicando”.

“Nossas marcas são vendidas cerca de 40% em redes, 50% no varejo independente e 10% em restaurantes”, disse Zimmerman.

Vinhos e destilados da Southern Glazer e Distribuidora Nacional da República distribuir os vinhos.

Os produtores cujos vinhos Replica estão imitando, incluindo Rombauer, Far Niente, Alamos e La Crema, se recusaram a comentar esta história.

Valor em um rótulo

Jim Dean, o gerente da loja de Hazel's Beverage World em Boulder, disse que seu público-alvo são os millennials. Dean também aponta que as vendas de vinhos de marca não diminuíram como resultado, mas que o Replica representa vendas adicionais.

No entanto, para alguns, as comparações vão além do que está na garrafa. “Parte do que as pessoas estão comprando é uma imagem no rótulo”, disse Jon Moramarco, um parceiro de Napa em Gomberg & Fredrikson Associates . “Só porque tem o mesmo gosto, não significa que vale o mesmo.”

“Os principais fãs de cada vinho gostariam de querer a coisa real”, disse Christian Miller, analista de vinhos de Berkeley que é proprietário da Full Glass Research . “Pessoas que gostam do sabor de um dos vinhos-alvo podem estar um pouco interessadas, mas em muitos casos, a economia não é tão grande.”