A originalidade é superfaturada quando se trata de vinho?
Replica Wine , uma empresa sediada em Denver com uma unidade de produção em Healdsburg, fez nove vinhos sob seu rótulo que eles dizem reproduzir as principais marcas, como Rombauer e Fazer nada , por cerca de metade do preço dos rótulos icônicos.
O lema da empresa? “Originality is Overpriced!” A Replica iniciou a engenharia reversa de nomes famosos há cerca de três anos. Seu laboratório mede o que está na garrafa que eles procuram reproduzir, o que dá a seus cientistas um mapa dos atributos de diferentes marcas de vinho, diz Brett Zimmerman, sommelier mestre e diretor de vinhos da Replica (ele não tem relação com o repórter). Esses dados são então usados para tomar decisões de mistura e envelhecimento.
A empresa comercializa os resultados como cópias de marcas mais caras nas redes sociais e em seu site. Eles produzem 36.000 caixas por ano com distribuição em 49 estados e no Distrito de Columbia.
Em seu site, a Replica sugere comparar sua garrafa de $ 20 de seu Retrofit, um Chardonnay da costa norte da Califórnia, com o Chardonnay de Rombauer, que custa em média cerca de $ 40 a garrafa.
Porém, nas próprias garrafas, a empresa não informa a marca do vinho que está “replicando”.
“Nossas marcas são vendidas cerca de 40% em redes, 50% no varejo independente e 10% em restaurantes”, disse Zimmerman.
Vinhos e destilados da Southern Glazer e Distribuidora Nacional da República distribuir os vinhos.
Os produtores cujos vinhos Replica estão imitando, incluindo Rombauer, Far Niente, Alamos e La Crema, se recusaram a comentar esta história.
Valor em um rótulo
Jim Dean, o gerente da loja de Hazel's Beverage World em Boulder, disse que seu público-alvo são os millennials. Dean também aponta que as vendas de vinhos de marca não diminuíram como resultado, mas que o Replica representa vendas adicionais.
No entanto, para alguns, as comparações vão além do que está na garrafa. “Parte do que as pessoas estão comprando é uma imagem no rótulo”, disse Jon Moramarco, um parceiro de Napa em Gomberg & Fredrikson Associates . “Só porque tem o mesmo gosto, não significa que vale o mesmo.”
“Os principais fãs de cada vinho gostariam de querer a coisa real”, disse Christian Miller, analista de vinhos de Berkeley que é proprietário da Full Glass Research . “Pessoas que gostam do sabor de um dos vinhos-alvo podem estar um pouco interessadas, mas em muitos casos, a economia não é tão grande.”