Vários Guerra dos Tronos fãs são ainda cambaleando com a conclusão da sexta temporada. Decepção, desastres e dragões governaram o dia e, como se tornou a marca registrada da série, muitos personagens principais não sobreviveram ao episódio. No entanto, em um programa que raramente dá motivos para otimismo e celebração, houve um ponto alto que deu aos telespectadores algo pelo que esperar: o retorno do Rei no Norte (ou será a Rainha agora?).

Celebramos esta ocasião importante - a ressurreição da House Stark e uma temporada que finalmente terminou com uma nota positiva - oferecendo uma lista de vinhos que homenageia o Norte. Do norte do Ródano ao Canadá e Itália - incluindo um Barolo que certamente envelhecerá muito mais do que qualquer um dos reis de Westeros - todos esses engarrafamentos celebram as regiões do norte. Completamos nossas escolhas com um vinho gelado de Finger Lakes para que ninguém se esqueça ... O inverno está chegando.

Germano Ettore 2012 Prapò (Barolo) 94 pontos, $ 75. Aromas de alcaçuz, baga escura, erva seca, couro e uma nota balsâmica mostram o caminho. O paladar firme oferece cereja Marasca madura, compota de framboesa, tabaco para cachimbo e alcaçuz, enquanto taninos firmes e aveludados emprestam elegância. Isso não precisará de anos para ser resolvido, mas também mostra seu poder de permanência. Drink 2019–2027. --Kerin O'Keefe

E. Guigal 2012 Brune et Blonde de Guigal (Côte Rôtie) 91 pontos, $ 78. A safra de 2012 foi razoavelmente quente, e este vinho é maduro e de textura cremosa, com notas de cravo moído e pimenta rachada acentuando a fruta ameixa. Notas de baunilha e bacon marcam o final levemente empoeirado. Beba agora - 2025. —Joe Czerwinski

Township 7 2015 Sauvignon Blanc (Vale Okanagan) 91 pontos, $ 18. Abrindo com aromas clássicos de ervilha, este é um vinho brilhante, carnudo e pungente que deve deliciar os fãs de Sauvignon Blancs ao estilo do Vale do Loire. Sabores ricos em cascata de figo, pêra, toranja e carambola mantêm a sensação na boca. Apenas 10% foi fermentado em barris, o restante em inox. Escolha dos editores. —Paul Gregutt

Novacella Abbey 2015 Kerner (South Tyrol Valle Isarco) 90 pontos, $ 20. Aromas intensos de frutas de caroço amarelo, grapefruit, sílex esfumada e noz-moscada saltam do copo. O paladar brilhante e generoso distribui notas de damasco suculento, pêssego maduro e raspas de casca de laranja, emolduradas por uma acidez picante. Uma nota mineral levanta o final persistente. —K.O.

Standing Stone 2014 Ice Gewurztraminer (Finger Lakes) $ 25, 92 pontos. As notas de pêssego branco puro, lichia e madressilva são emolduradas por um toque de acidez com bordas de laser neste vinho de gelo vivaz. Enquanto sua floração e exuberância perfumada são puros Gewürztraminer, seu comportamento cristalino e doçura de mel de flores silvestres exibem uma elegância clássica de vinho de gelo. —Anna Lee C. Iijima