tero Estates

Há cerca de seis anos, os amigos Mike Tembreull e Doug Roskelley encontraram uma placa de “vinhedo à venda”. Não apenas qualquer vinhedo, mas o primeiro vinhedo comercial no Vale Walla Walla, plantado em 1981. Esse fruto brilhante de videira velha fornece a espinha dorsal para o Windrow Vineyards Old Block and Estate Reserve Cabernets de Tero. Também recomendado é o Smoky, tostado Windrow Vineyards Herb’s Block Merlot.

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O enólogo Kenny Hart gerencia alguns dos vinhedos mais cobiçados de Walla Walla e seleciona frutas de fileiras específicas para fazer seus próprios vinhos sob o rótulo de Tulpen. “Eu sei onde estão os bons frutos e onde colhê-los”, diz ele com um sorriso. Um cara gregário e amante da comida, os vinhos de Hart são tão generosos e agradáveis ​​quanto ele. Procure o Merlot e o Syrah, em particular.

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Tranche é uma vinícola irmã de Corliss Estates de Walla Walla, com foco nas variedades Rhône. Baseando-se em uma variedade de fontes de frutas, incluindo seu próprio extenso Blue Mountain Estate Vineyard, a Tranche oferece uma ampla variedade de vinhos bem feitos. Mais notáveis ​​são Slice of Pape Blanc e Slice of Pape Red - aspirantes a Châteauneuf-du-Pape.

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O enólogo Robert Brittan mudou-se para o Oregon para perseguir seu sonho de produzir Pinot Noir e Syrah de clima frio, após 16 anos na Stags ’Leap Winery em Napa Valley. Ele produz dois Pinot Noirs diferentes em Brittan, o Basalt Block e o Gestalt Block, e ambos são excepcionais. Caracterizados por grande pureza, profundidade de sabor e vívida mineralidade nas melhores safras, devem continuar a melhorar por uma década ou mais após o engarrafamento.

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Um produtor biodinâmico situado em Applegate Valley, no sul do Oregon, o minúsculo Cowhorn concentra-se em vinhos varietais e mistos brancos e tintos no estilo Rhône. Cada um é distinto, com sabores emocionantes e detalhados exclusivos do site. Bônus: os preços das garrafas são modestos.