Às vezes você tem que se contentar com o que você tem. Ou, mais famoso, nas palavras dos Rolling Stones: 'Você nem sempre consegue o que deseja, mas se tentar às vezes, poderá descobrir que consegue o que precisa.'

Repito esse mantra continuamente durante os meses quentes de verão. Toda vez que desejo não estar pingando de suor, meu cabelo não é uma grande bola de frizz com a umidade e meu cérebro não parecia uma uva Corvina secando em um tapete de palha, acho que embora isso possa não ser a situação mais ideal, certamente posso conviver com isso.

Felizmente, há definitivamente uma fresta de esperança: o lançamento de cervejas sazonais de verão.

As cervejas de verão são os remédios perfeitos para dias quentes e ensolarados, matando instantaneamente a sua sede, refrescando o seu paladar e oferecendo uma pausa para a sua testa cheia de suor.

Embora os sazonais de verão nem sempre sejam feitos em um estilo específico, certas ofertas são mais comuns: cervejas de trigo, cervejas de frutas e cervejas pale ales, entre outras. A mais nova tendência é a ideia de IPAs sessáveis, que combinam baixo teor de álcool e carbonatação rápida com aromas e sabores vibrantes e frutados de lúpulo. A chave para essas seleções é evitar vagar no território úmido e resinoso do lúpulo que muitos associam aos IPAs americanos e manter as coisas leves e refrescantes - pense em cervejas cortadoras de grama com sabor e personalidade reais.

Frequentemente de cor clara, vibrante no palato e imensamente refrescante, são ideais para relaxar após um dia longo e quente. Os mais novos lançamentos desse estilo acessível definitivamente valem a pena conferir.

Também incluímos alguns outros lançamentos clássicos de verão, porque você nunca pode ter cerveja demais para se divertir de improviso no tempo quente! Então, aqui está o verão, toda a sua bela generosidade de cerveja e tomando um tempo para desfrutar de uma bem gelada.

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Dogfish Head Black & Blue (Fruit Beer Dogfish Head Craft Brewery, Inc., DE) $ 13/750 ml, 92 pontos.

Firestone Walker Easy Jack IPA (American IPA Firestone Walker Brewing Company, CA) $ 11/12 onças 6 pacote, 91 pontos.

Sessão da 21ª Emenda à Terra - IPA (American IPA 21ª Emenda Brewery, CA) $ 11/12 onças 6 pacote, 90 pontos.

Samuel Adams Rebel Rider Session IPA (American IPA The Boston Beer Company, MA) US $ 9/12 onças 6 pacote, 89 pontos.

Full Sail Session IPA (American IPA Full Sail Brewing Co., OR) $ 12/11 onças pacote de 12, 87 pontos.

Smuttynose Hayseed (Saison / Farmhouse Ale Smuttynose Brewing Company, NH) US $ 9/12 onças 6 embalagem, 89 pontos.