Código da Vinha de Da Vinci; Seu vinho, seu DNA; Champanhe 1914 e mais notícias
Ao criar A Última Ceia, qual foi a ideia de Leonardo da Vinci de uma pausa no trabalho? De acordo com o historiador Jacopo Ghilardotti, pensaram que ele passeava por um vinhedo próximo enquanto trabalhava na famosa pintura - um vinhedo que se tornaria um presente de Da Vinci depois de concluir seu trabalho. Para ver o vinhedo restaurado, vá para a Casa deli Atellani em Milão. Notícias da raposa detalha a história e planos estão em andamento para fazer um novo vinho com as uvas anteriores de Da Vinci.
Combinando vinho com ... seu DNA?
Os vinhos perfeitos para você estão a apenas um toque de distância? Vinome (isso é 'vino' mais 'genoma') pretende combinar seu DNA com as preferências de vinho. Como Vinome vê uma ligação entre sabor e genes? O site deles explica: “Seu paladar de vinho é definido por seus sentidos de paladar e olfato e, por sua vez, seus sentidos de paladar e olfato são amplamente definidos por sua genética”. O que você acha, seu gosto em vinho é codificado em genes ou formado com o tempo por suas experiências?
Argumentar que estagiário do ano em Champagne
Se ser estagiário da Bollinger Champagne não era legal o suficiente, que tal descobrir um estoque de mais de 600 garrafas atrás de uma parede lacrada durante o trabalho? Isso é exatamente o que aconteceu na histórica casa de bubbly quando um empregado desavisado foi enviado para os túneis subterrâneos do porão para limpar, encontrando um estoque de garrafas que datam do início de 1800.
Foto cedida por Champagne Bollinger
Se você quiser experimentar um pedaço dessa descoberta histórica da velha Champagne, há um leilão para você. Forbes detalhes Lote 40, onde poderá degustar a safra de 1914. Faz parte de 'The Bollinger 1914 Experience'. Você não pode levar a mamadeira para casa, mas você posso esteja entre as quatro pessoas no mundo a saborear aquele vintage da Primeira Guerra Mundial no Bollinger. Uma visita à vinícola e vinhedo, além de jantar e hospedagem também estão incluídos.
O livro de vinhos mais caro do mundo?
Por $ 845, você pode ter uma cópia de “ A coleção impossível de vinhos ”Por Enrico Bernardo, da Association de la Sommellerie Internationale de 2004“ Melhor Sommelier do Mundo ”. Embora o custo seja alto, você adicionaria facilmente alguns zeros a essa etiqueta de preço se quisesse comprar todos os vinhos que ele recomenda para uma coleção dos sonhos, de 1811 Château d’Yquem a 1992 Screaming Eagle.
Em mais notícias das coisas mais caras do mundo: batatas fritas
Que vinho você bebe com batatas fritas que custam mais de dez dólares cada? Colar Revista tem os detalhes e a foto. (Qual é a nossa opinião? Beba champanhe vintage.)
Ziggy, o falcão que ajuda a proteger as uvas para vinho
Aqui está um trabalho único em Napa Valley: um falcoeiro que mantém os pássaros devoradores de uva afastados. Rachel Signer tem a história em Munchies sobre a entusiasta de falcões Rebecca Rosen e seu trabalho incomum em vinhas. Não só existem benefícios em trabalhar na região vinícola, mas também há um vínculo único entre cada falcão e falcoeiro. “A relação com os pássaros é incrível. Eu compararia com pessoas que andam a cavalo ”, diz Rosen.
No comércio
Quão drasticamente o consumo de vinho caiu na França, Itália e Espanha?
A partir de 1835 até 2015, veja o gráfico elaborado pelo American Association of Wine Economists detalhando a queda no consumo.
O sommelier Daniel Johnnes fez parceria com a Grand Cru Selections
Em quê Comedor chama um movimento semelhante a 'Keith Richards unindo-se à Gucci Mane', o proponente da Borgonha e sommelier vencedor do prêmio James Beard, Daniel Johnnes, juntou-se à Grand Cru Selections enquanto a empresa se empenha em consolidar sua posição como um jogador de primeira linha no vinho francês.
Para fora e sobre
O Wine Enthusiast Podcast está aqui!
Nosso episódio inaugural gira em torno desta questão: Como você entrou no vinho? Responder à pergunta são Entusiasta do Vinho editores e dois de nossos formadores de opinião com menos de 40 anos de 2016, Jordan Salcito e Brandon O'Daniel .
Entusiasta do Vinho O editor colaborador Paul Gregutt deu uma entrevista a Washington Wine Blog .
Em mais notícias de áudio, o editor colaborador Matt Kettmann discute a política por trás dos vinhedos em Santa Bárbara , enquanto a editora executiva Susan Kosterzewa bate o tambor para Vinho grego e revela seu amor por mergulho e medo de baldes de cuspir neste episódio de Vinho Dois Cinco .
Editor de gerenciamento digital Marina Vataj absorveu a vista da cidade de Nova York no telhado do Rainbow Room e bebeu Vinho 19 crimes em uma exibição da nova instalação de super-herói da Marvel, 'Doctor Strange, ' hospedado pela Cinema Society. Celebridades convidadas do evento incluíram Christian Slater, Gerard Butler e o próprio Dr. Strange, Benedict Cumberbatch.
A cena da festa pós-festa do 19 Crimes Wines para 'Doctor Strange' da Marvel Studios
Kerin O’Keefe, editora italiana, teve uma experiência única na vida ao provar uma vertical completa de um lendário Super Toscano.
Final notável para o artigo fantástico #Sassicaia 1968-2013. 1968 jovem e sedoso. @GamberoRosso @WineEnthusiast pic.twitter.com/Ec9bD8CYnb
- Kerin O'Keefe (@KerinOKeefe) 27 de outubro de 2016
O editor digital sênior Jameson Fink teve um gostinho literal de sua antiga casa no estado de Washington.
Enquanto isso, o editor digital assistente Dylan Garret e a Coodinator de degustação Fiona Adams tiveram um gostinho da 5ª edição do raro Black Art da destilaria Bruichladdich engarrafamento escocês de 24 anos de single malte.
