Melhor de 2011: Charleston (Baltimore, MD)
O francês clássico encontra a culinária do Low Country, conforme realizado pela Chef Cindy Wolf neste elegante restaurante na orla do porto leste de Baltimore.
Garrafas de destino:
Domaine Bois De Boursan 2000 Cuvée des Félix (Châteauneuf-du-Pape)
Marqués de Murrieta 2002 Castillo Ygay Gran Reserva Especial (Rioja)
Clarendon Hills 1997 Piggot Range Syrah (Clarendon)
A carta de vinhos de 600 rótulos do restaurateur Tony Foreman varia de garrafas de troféus e vinhos classificados de Bordeaux a lançamentos recentes bem escolhidos.
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