A temporada de churrasco finalmente chegou, e que melhor vinho para saborear com costelas vigorosas, frango, salsichas e hambúrgueres do que Zinfandel? Seus sabores encorpados e picantes envolvem taninos rústicos e firmes que fazem de Zin um bom parceiro para carnes cobertas com molho de tomate e aves. Aqui estão dez Zins, todos disponíveis agora, que ganharam nossa designação de Escolha dos Editores, o que significa que eles oferecem atenção especial pelo preço. Observe a prevalência de Dry Creek Valley, onde Zinfandel prospera sob o sol quente do verão. Então abra uma rolha e beba Zins em seu próximo churrasco.

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95 Dry Creek 2007 Beeson Ranch Zinfandel (Dry Creek Valley) $ 34. O vinhedo fica na sinuosa e pitoresca West Dry Creek Road e é composto de vinhas muito velhas. Nas mãos erradas, essas uvas de baixo rendimento podem ter sido maltratadas, mas Dry Creek Vineyard conhece Zinfandel. O resultado é espetacular, a essência da velha videira Sonoma. Rico, seco e puro, é enormemente complexo em frutos silvestres apimentados com uma deliciosa borda de passas doces. Beba agora por pura delícia.

92 Miro 2008 Old Vines Zinfandel (Alexander Valley) $ 25. Um Zinfandel fantástico, bonito de beber pela sua riqueza suave. Alisa o paladar com recheio profundo e persistente de torta de cereja preta e framboesa, baunilha, especiarias indianas e sabores de sândalo, mas é completamente seco com taninos ricos e intrincados. Foram produzidos apenas 190 casos, mas vale a pena a pesquisa.

92 Ridge 2009 East Bench Zinfandel (Dry Creek Valley) $ 26. Um Zinfandel rico e satisfatório, apresentando sabores clássicos de variedades de frutas vermelhas silvestres maduras, tabaco, molho de soja, bacon e pimenta branca. O álcool é notável no leve calor e doçura da glicerina, mas esses elementos são partes bem-vindas da personalidade do vinho.

92 Kunde 2007 Reserve Century Vines Zinfandel (Sonoma Valley) $ 30. Estas vinhas velhas são famosas pela concentração, e este Zin é certamente um dos vinhos mais intensos da vindima. É enorme em sabores de frutos silvestres, groselha, alcaçuz, chocolate amargo, bacon e especiarias exóticas que continuam e continuam. Apesar de toda a riqueza, é maravilhosamente equilibrado, com taninos finos e uma espinha dorsal de acidez.

91 Puccioni 2007 Old Vine Zinfandel (Dry Creek Valley) $ 28. Como o Dry Creek Zinfandel definitivo, tem toneladas de especiarias, frutos silvestres e cerejas e sândalo docemente defumado. Ele lida bem com seu alto teor de álcool, com o calor acentuando as pimentas. Um Zin complexo e vigoroso para beber agora.

91 Família Neal 2008 Zinfandel (Napa Valley) $ 24. Grande Zinfandel, vale o preço. Napa Valley ainda fabrica os Zins mais equilibrados no estilo clarete, e essa beleza polida está lá em cima. É seco e de construção elegante, apesar de seu poder considerável, mostrando sabores ricos de framboesas e cerejas selvagens, groselhas doces concentradas, mocha, alcaçuz e montes de especiarias apimentadas.

90 Bonterra 2008 Zinfandel (Condado de Mendocino) $ 16. Há uma qualidade de livro para este Zinfandel. Ele expressa os atributos clássicos da variedade da Califórnia. É perfeitamente seco, não muito rico em álcool, firme nos taninos e profundamente aromatizado em frutas escuras de caroço e bagas. E depois há os grãos de pimenta moídos na hora, preta, vermelha, verde e branca, tornando-o um vinho de churrasco perfeito.

90 Pezzi King 2008 Zinfandel (Dry Creek Valley) $ 18. Classic Dry Creek Zin, seco, picante e briary, tem aqueles taninos rústicos que adoram queijo, molho de tomate, churrasco com especiarias ou um ótimo taco de carne. Amadurecimento perfeito também, repleto de framboesas, amoras e mirtilos.

90 Kenwood 2008 Jack London Vineyard Zinfandel (Sonoma Valley) $ 20. Um belo Zinfandel que pega os sabores rústicos de frutas silvestres, tabaco, erva-doce, ervas e pimenta da variedade e os torna tão elegantes quanto o Zinfandel consegue. Taninos fortes e aderentes pedem um bife de flanco salgado e apimentado.

89 Main & Geary 2009 Zinfandel (Dry Creek Valley) $ 18. Um vinho ambicioso, obviamente cultivado a partir de vinhas de baixo rendimento cujos sabores frutados foram concentrados em amoras silvestres e cerejas, finalizado com as especiarias exóticas que caracterizam Dry Creek Zinfandel. Um Zin muito bom para o preço.