Faz sentido comer na hora, então por que não beber na hora? Conforme o verão muda para o outono, é hora de trocar os brancos frescos e refrescantes por tintos mais quentes e reconfortantes, e nada melhor do que o chamado 'Super Toscano?' Mais comumente definido como um vinho toscano misturado com variedades internacionais como Cabernet Sauvignon, esses vinhos exibem sabores perfeitos para um clima mais frio: cacau empoeirado, taninos amigáveis ​​e ervas aromáticas são apenas alguns dos inúmeros descritores para esses deliciosos pratos. Aqui estão alguns dos nossos favoritos desta temporada, mas verifique o Guia de Compra para outras seleções avaliadas recentemente.

Tua Rita 2013 Rosso di Notri (Toscana) $ 20, 91 pontos.
Feito com 50% de Sangiovese e uma mistura de Cabernet Sauvignon e Merlot, este tinto vibrante abre com lindos aromas de frutas vermelhas, ameixa e especiarias para bolos. O paladar suave e vibrante distribui cerejas pretas, amoras pretas esmagadas, cacau empoeirado e sementes de anis. É bem equilibrado com acidez picante e taninos polidos. Beba até 2018.

Campo di Sasso 2013 Insoglio del Cinghiale (Toscana) $ 30, 91 pontos.
Syrah, Cabernet Franc, Merlot e uma gota de Petit Verdot fazem parte deste engarrafamento quintessencial da costa toscana. Ele abre com aromas de frutas maduras de casca preta, especiarias assadas, ervas aromáticas, violetas e um cheiro de terra úmida. O paladar delicioso distribui cerejas vermelhas crocantes, framboesas esmagadas, menta, erva-doce e mineralidade juntamente com acidez fresca e taninos polidos. Beba até 2018.

Ornellaia 2012 Le Volte (Toscana) $ 30, 90 pontos.
Aromas de frutas carnudas de casca negra, especiarias de cozinha e vegetação rasteira emergem desta mistura de Merlot, Sangiovese e Cabernet Sauvignon. O paladar fresco oferece amoras maduras, groselha preta, cravo, alcaçuz e ervas secas ao lado de taninos firmes e finos. Drink 2016–2020.

Mazzei 2012 Belguardo Serrata (Toscana) $ 20, 89 pontos.
Feito a partir de Sangiovese e Alicante, este distribui aromas de cereja preta, ameixa, menta e mentol que se estendem ao palato médio com um toque de cravo. É fácil de beber e bem equilibrado, com taninos firmes mas de grão fino. Beba até 2017.

Altesino 2013 Toscana $ 20, 88 pontos.
Aromas de flores azuis, chão de floresta e frutos vermelhos marcam o nariz neste vermelho direto. Uma mistura de 80% Sangiovese, com 20% Merlot e Cabernet Sauvignon, o paladar suave e acessível oferece cerejas vermelhas, morangos e erva-doce juntamente com uma acidez brilhante.

Grandes esperanças para as safras mais recentes da Toscana