5 perguntas para o astro do rock Gavin Rossdale
Depois de derreter rostos em um recente show beneficente na William Hill Estate Winery em Napa Valley, o líder do Bush - e a mais nova estrela do A voz - nos deu dicas sobre a busca de pechinchas na lista de vinhos, toda a cerveja quente na Inglaterra e o que ele e sua esposa Gwen Stefani bebem com eles muito noites especiais. Que vinhos você está bebendo atualmente?
Eu não acho que você pode ter uma boa refeição sem uma taça de vinho. Eu sou inglês e cresci em torno disso. Meu pai gosta muito de vinho. Você pode almoçar com vinhos brancos muito secos e frios, como um Sancerre crocante. Meu outro favorito é Bordeaux. Eu também gosto de cerveja. A propósito, os ingleses não gostam de cerveja quente. Pessoas como eu gostam de Stella Artois, e gostamos do frio.
O que há na sua adega?
Meus favoritos são Pomerols, Pauillacs - Bordeaux são tão suaves e existem versões mais baratas e mais caras. Gosto do meu vinho branco bem gelado - um Chablis picante, Gavi di Gavi, Vermentino.
Você adora ir grande nas listas de vinhos?
Não acredito que você precise gastar uma fortuna em vinhos. Eu bebi o Château d’Yquem 1950 e o Cheval Blanc dos anos 60. É impressionante, mas é como beber arte antiga. É ótimo quando você compra um restaurante onde não precisa gastar US $ 50 para conseguir uma boa garrafa de vinho. Gosto de um sommelier que lhe dirá que há um vinho caro em um lado da colina, então você vai para a esquerda e há um vinhedo desconhecido com o mesmo solo e clima - alguém que sabe em que parte da colina o vinho é cultivado .
O que você e Gwen Stefani beberam recentemente no seu 12º aniversário de casamento?
Cervaro della Sala - o vinho que tomamos em nosso casamento. É realmente um Chardonnay de carvalho. Eu comprei um monte disso. Para o nosso jantar de aniversário, era o que devíamos ter.
Já pensou em abrir sua própria vinícola?
De jeito nenhum! Meu conhecimento sobre vinhos é como meu conhecimento sobre tudo - é ruim.
