É a terceira quinta-feira de novembro e os amantes do vinho em todos os lugares estão comemorando o lançamento anual do Beaujolais Nouveau 2013 de poucas semanas - o engarrafamento 100 por cento baseado em Gamay da região homônima ao sul da Borgonha.

Este bebedor fácil de cor roxa era tradicionalmente o que os trabalhadores dos vinhedos e produtores de vinho bebiam como uma celebração do fim da colheita árdua e como uma forma de avaliar a qualidade da safra.

Embora sua juventude, frutas brilhantes e corpo leve há muito tenham sido o bastão de muitos amantes de vinhos maiores, ainda é de longe um dos vinhos tranquilos mais conhecidos do planeta. Graças, em grande parte, a este feriado de décadas que é marcado por centenas de festas de lançamento estridentes em todo o mundo.

Em uma dessas festas (que incluía sapateadores melindrosos de penas) no Cercle Rouge, em Nova York, localizamos Franck Duboeuf, coproprietário da Le Vins George Deboeuf - que vende a maioria dos beaujolais da América - para nos dizer por que você deve arrebatar uma garrafa deste vinho de venda rápida. Aqui estão as três principais razões de Duboeuf:

---

1 É divertido beber

“Este é um vinho que foi literalmente colhido há apenas algumas semanas. Sim, é jovem, jovial, mas ainda tem muitos frutos e complexidade. Mas é esse fator de juventude que o torna divertido. Está no vinho e isso se reflete nas festas, na empolgação em torno dele. ”

dois. É maior este ano

“Graças ao inverno e à primavera úmidos e úmidos, as uvas eram muito pequenas. Tivemos um Verão muito quente e uma vindima de final de Verão Indiano, pelo que as uvas estão muito concentradas, e o vinho está mais rico e cheio com aromas e sabores de morango grande, amora preta. Ainda assim, é muito fino, elegante e equilibrado. ”

3 - Tem um final de verdade

“Graças a essa colheita tardia, o final deste vintage é excepcionalmente longo para o Beaujolais Nouveau, significativamente mais longo do que nos últimos anos. É um vinho que muitos dizem que ficará bom para envelhecer. E sim, a maior parte do Beaujolais Nouveau é para ser consumido jovem, mas pode envelhecer muito, muito bem, e muitos que provaram o 2013 estão dizendo que isso poderia servir muito bem. Então beba um agora e adote um! '