Armados apenas com uma visão e uma crença em seu talento, esses 20 produtores colocaram tudo em jogo e saíram por cima. Eles superaram as enormes probabilidades que os fabricantes de vinho de pequenos lotes enfrentam - desde as economias de escala e sobreviver aos primeiros anos de espera, esperando e rezando para que o que eles conseguiram não fosse um fracasso, até vender o produto por conta própria na web e muitas vezes fora das malas de seus carros. Pode não haver prova mais saborosa do espírito empreendedor e criativo de nossa nação. Bônus: essas garrafas - escolhidas a dedo por nossos editores - combinam perfeitamente com seus banquetes de verão.

Analemma 2010 Atavus Blanc de Noir (Columbia Gorge)
Notas cítricas espumantes, florais e de fermento.

Parear com Truta defumada

Channing Daughters 2014 Rosato di Sculpture Garden (North Fork of L.I.)
Mistura de campo Merlot frutado, brilhante.

Parear com Salada de Macarrão Pesto

Storm 2013 Presqu’ile Vineyard Pinot Noir (Vale de Santa Maria)
Apimentado, apimentado e com beijos de morango.

Parear com salada de panzanella

The Withers 2014 Rosé (El Dorado)
Um aroma seco de framboesa e maçã que mata a sede.

Parear com Tacos de peixe

RdV 2010 Lost Mountain (Virgínia)
Rico e elegante Cab blend fruta escura, taninos firmes, acidez viva.

Parear com Lamb Sliders

Bodkin 2014 The Victor’s Spoils Sauvignon Blanc (Lake County)
Aromas de ervas e aipo, cítricos crocantes e sabores de melão acidez elétrica.

Parear com Bratwurst Grelhado

Eight Bells 2011 8 Clones Syrah (Yakima Valley)
Feito com 8 clones de Willow Vineyard com camadas de amora e hortelã.

Parear com Salada de Azeitonas e Mussarela

Unti Vineyards 2012 Cuvée Foudre (vale de Dry Creek)
Sabores de mistura de pimenta vermelha ao estilo Rhône, amora e alcaçuz preto.

Parear com Costelas de churrasco

Walla Walla Vintners 2013 Sangiovese (Columbia Valley)
Exuberantes sabores de cereja e cranberry.

Parear com Pizza a lenha

Stony Hill 2011 Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
Terroso, encorpado e contido.

Parear com Tri-tip

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Paz na Terra 2014 Kiler Grove Ugni Blanc (Paso Robles)
Um estudo de frescura cítrica e calcária.

Parear com Salada de rúcula

McGrail 2011 Reserve Cabernet Sauvignon (Vale Livermore)
Chocolate, aromas de café expresso arrojados sabores de frutas negras.

Parear com Salame e Gouda

Trujillo 2012 Cabernet Sauvignon (Vale do Napa)
Frutas de vários vinhedos de primeira linha o tornam rico, saboroso e equilibrado.

Parear com Porterhouse grelhado

McPherson 2014 Les Copains White (Texas)
Uma mistura de branco estilo Rhône refrescante, pesada com grandes tons de frutas tropicais do Texas.

Parear com ceviche

Southold Farm + Cellar 2013 Damn the Torpedoes (North Fork of L.I.)
Sabores de amora preta espumante de mistura vermelha de sobra.

Parear com Lombo Grelhado

David Coffaro 2013 Carignan (vale de Dry Creek)
Acentos de erva-doce Carignan de vinha velha e pimenta preta.

Parear com Atum Ahi Grelhado

Hillcrest 2012 Pinot Noir (Vale de Umpqua)
Estilo grande, não filtrado, com cereja madura, bacon e pimenta branca com notas brilhantes de acidez.

Parear com Ovos cozidos

Sutcliffe 2013 Signature Castillo Vineyard Chardonnay (Colorado)
Acidez equilibrada e viva, tons de frutas tropicais e sutil amanteigado.

Parear com Rolo de lagosta

Scherrer 2012 Helfer Vineyard Chardonnay (Vale do Rio Russo)
Notas de maçã, pêra e carambola continham riqueza contida.

Parear com Frango frito

Maidenstoen 2013 Coast View Vineyard Riesling (Monterey)
Um Riesling seco com um rico núcleo de madressilva e uma acidez exuberante.

Parear com Sanduíche de carne de porco desfiada

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