Borgonha é um quinto do tamanho de Bordeaux , mas ainda é vista como uma das regiões vinícolas mais complicadas do mundo. Esta região nordeste da França também é conhecida por produzir algumas das garrafas mais procuradas, especialmente a safra 2015 Pinot Noir , que alguns chamaram de 'um dos melhores do século'.

O Pinot 2015 tem uma concentração de tanino marcante com generosas notas de fruta, e também não há dúvidas sobre a capacidade deste vintage de envelhecer. Muitos dos 2015 recomendados abaixo estarão em seu melhor em vários anos a partir de agora, e outros envelhecerão por 20 anos ou mais.

Apesar das geadas que devastaram os rendimentos da colheita em 2016, os vinicultores exibiram suas proezas produzindo vinhos destacados sob essas condições difíceis, sempre cimentando a reputação da Borgonha como um dos melhores vinhos do mundo.

Então, se você está procurando vinhos para guardar para uma data posterior, aqui estão dez garrafas de 2015 e 2016 para procurar.

O Vintage 2015 da Burgundy é um dos melhores do século

Domaine Henri Delagrange 2016 Les Bertins Premier Cru (Pommard) $ 115, 94 pontos . De uma das menores crus premier, perto de Volnay, este vinho tem algo da opulência de Volnay, enquanto mantém os taninos de Pommard. O resultado é um vinho rico, estruturado e intensamente frutado com sabor a cereja negra. Com a acidez e o fumê ainda em desenvolvimento, precisa de envelhecer. Estará pronto para beber a partir de 2025. Seleções sagradas da sede. - Roger Voss

Domaine Au Pied du Mont Chauve 2015 Pitangerets Premier Cru (Saint-Aubin) $ 40, 93 pontos . De uma pequena vinha premier cru, este vinho é equilibrado e equilibrado. Mostra uma grande empatia entre os ricos frutos pretos e os taninos firmes e as especiarias do envelhecimento em madeira que lhe permitem envelhecer bem. A acidez fresca confere o sabor suculento essencial a este vinho digno de uma idade. Bebida de 2022. Total Wine & More. —R. В.

Château du Bourgneuf 2016 En Sazenay Premier Cru (Mercurey) $ 50, 93 pontos . De uma única parcela anexada ao castelo do século 17, este vinho tem taninos ricos juntamente com generosos frutos de ameixa preta. A sua estrutura densa e concentração prometem o futuro, também confirmada pela acidez intensa, firme e mineral. Drink de 2022. Fruit of the Vines, Inc. —R.V .

Vincent Girardin 2015 Les Serpentières Premier Cru (Savigny-lès-Beaune) $ 53, 93 pontos . Exibindo a riqueza e a textura aveludada frequentemente associadas aos vinhos de Savigny, isso também destaca o amadurecimento do vintage. O resultado é um vinho em que frutos vermelhos maduros e uma textura macia ultrapassam os taninos que lhe conferem uma estrutura subtil e o ajudam a envelhecer. É um vinho delicioso que estará pronto a beber a partir de 2022. Marcas da Vinha. Marcas da Vinha. Escolha dos editores . —R.V .

Château de Santenay 2016 Montée Rouge Premier Cru (Beaune) $ 65, 93 pontos . De um dos Beaune Premier Crus menos conhecidos, este vinho tem o nome do solo vermelho da vinha. Opulento e rico, oferece um mix de taninos firmes e secos e generosos frutos pretos. É um vinho para envelhecer e estará melhor a partir de 2024. Vinhos de Bertrand. Seleção de adega . —R.V .

Jean-Luc e Paul Aegerter 2016 Corton Vergennes $ 150, 93 pontos . Este poderoso vinho vem de um vinhedo de 44 acres situado no meio da colina Corton. Os seus frutos vermelhos são densos, firmes com taninos, acidez intensa e miolo seco. Contrastam com os perfumes deste vinho ainda jovem. Beba de 2024. Distribuição de Metowine. —R.V.

Maison Roche de Bellene 2015 Vieilles Vignes (Savigny-lès-Beaune) $ 35, 92 pontos . Enquanto as vinhas com 50 anos trazem concentração, elas também fornecem deliciosas faixas de frutas maduras e suculentas. Este é um vinho maduro, com sabor a cereja preta, fortalecido pelos taninos e com um toque de acidez nítido. Beba de 2020. Loosen Bros. EUA. Escolha dos editores . —R.V .

Domaine de Suremain 2016 En Sazenay Premier Cru (Mercurey) $ 51, 92 pontos . É um vinho para envelhecer a longo prazo, com taninos ricos e impressionantes frutos vermelhos que prometem um bom futuro. Vem de uma vinha bem exposta no extremo oeste da aldeia e que inicia a encosta para as colinas. Drink de 2023. Fruit of the Vines, Inc. —R.V .

Philippe Jeannot 2015 Passetemps Premier Cru (Santenay) $ 35, 91 pontos . Situado no limite leste de Santenay próximo a Chassagne-Montrachet, este vinhedo produz vinhos estruturados que refletem seu vizinho. Nesta safra, Valérie e Philippe Jeannot aproveitaram a suculência rica de cereja vermelha com um toque de pimenta e uma acidez quase refrescante. Beba este suculento vinho de 2021. Seleções DHI. Escolha dos editores . —R.V .

Bernard et Florian Regnaudot 2016 Clos de Rois Premier Cru (Maranges) $ 26, 90 pontos . O Clos des Rois murado é o melhor local no coração desta pequena denominação. Este vinho apresenta estrutura e taninos generosos, bem como frutos maduros de cereja preta e de frutos vermelhos. A sua estrutura significa que o vinho necessita de envelhecer, por isso beba a partir de 2021. Seleções Elden. —R.V .