Wine Puns e Classic Horror Movie Pairings
Por ser um escritório cheio de escritores e editores, alguns dias no Entusiasta do Vinho sinto como uma competição sem fim sobre quem pode enganar o outro. O Halloween, é claro, não é exceção.
A seguinte lista de recomendações de vinhos veio de um desses dias - um longo almoço gasto para ver quem poderia inventar os melhores trocadilhos de filmes de terror envolvendo vinho. Em seguida, levamos essa lista ao nosso talentoso Departamento de Degustação e os desafiamos a fazer recomendações deliciosas para cada garrafa.
Sem mais delongas, aqui está uma lista de nossos trocadilhos favoritos de filmes de terror / vinho e o que beber enquanto assiste aos filmes originais.
Os trocadilhos
O ex-loire-cista
Domaine Masson-Blondelet 2015 Clos du Château Paladi (Pouilly-Fumé) $ 37, 93 pontos. Este vinho vem de uma pequena vinha murada ao lado de uma casa com pequenas torres, chamada localmente em jest Château Paladi. Maduro com frutos de maçã e lima, o vinho apresenta textura crocante e equilibrada, com caráter pedregoso. Está pronto para beber. Expectativas da uva (CA). Escolha dos editores. —Roger Voss
Bebê de rosémary
Prospect 772 2017 Baby Doll Rosé (Califórnia) $ 18, 86 pontos. Quase escuro o suficiente para ser um vinho tinto, este rosé é a antítese dos vinhos claros de estilo provençal que estão em voga. Apresenta aromas florais e framboesas efusivos, e sabores de pele de ameixa e melancia em corpo médio. —Jim Gordon
Blaufränkenstein / Dr. Konstantin Frankenstein
Dr. Konstantin Frank 2016 Blaufränkisch (Finger Lakes) $ 22, 88 pontos. Cereja azeda, amora silvestre e um pouco de pimenta carregam o nariz deste vinho. O palato de corpo médio é macio no tato, com suculentos sabores de cereja vermelha e morango que se fundem com uma cadência floral. Isso é agradável por seu apelo imediato para uma bebida fácil. —Alexander Peartree
Getty
The Chenin
Cedergreen Cellars 2016 Old Vine Chenin Blanc (Columbia Valley) $ 19, 90 pontos. Os aromas atraem para o copo, com notas de favo de mel, maçã e o lado de baixo de abacaxi. Bebe seco, com um toque texturizado aos sabores de abacaxi. Yum. Escolha dos editores. —Sean P. Sullivan
Formiga-gritadora
Domaine Charles Baur NV Emotion Sparkling (Crémant d'Alsace) $ 30, 93 pontos. Há um toque de pedra de giz úmida no nariz, junto com maçã crocante e um toque de limão. O paladar então amplifica tanto a impressão calcária quanto a cremosa riqueza adocicada da maçã e a autólise. Este é contido, mas muito clássico, discreto, mas profundamente satisfatório com sua mousse cremosa, um toque de pedra e o fundo acentuado de frutas. A mousse é fina e o final é maravilhosamente seco. Vários importadores dos EUA. —Anne Krebiehl MW
Silêncio dos Lambruscos
Zanasi NV Tradizione (Lambrusco Grasparossa di Castelvetro) $ 12, 89 pontos . Os aromas perfumados de flores azuis e frutos vermelhos deste vinho saem do copo. No palato saboroso, o cravo-da-índia moído destaca a compota de framboesa e as notas de cereja selvagem, tudo rodeado por taninos requintados. Seleções de cúpula. Melhor compra. --Kerin O'Keefe
Getty
Pét-nat Sematary
Malvado 2016 Pétulant Naturel Malvasia Bianca (Monterey) $ 22, 89 pontos. Turvo no copo, Pétulant impregnado com aromas de toranja amarela, bem como um pouco de pêra cortada. A espuma é muito agressiva ao beber, com muitas qualidades cremosas que são macias ao invés de cortantes. Sabores de grapefruit azedo e casca de limão são divertidos, em vez de funky. —Matt Kettmann
Saw-ternes
Château Rieussec 2015 Sauternes $ 50, 96 pontos. Especiarias, mel e botrytis são as personagens dominantes deste vinho completo. A acidez vem depois, com notas cítricas e coalhada de limão. Ainda é jovem e está em desenvolvimento, mas tem um excelente potencial. Bebida de 2022. Seleções da família Taub. Seleção de adega. —R.V.
Oito vinhos para os amantes de especiarias de abóboraChampanhe para Busan
Krug NV Grande Cuvée 166ª Edição (Champagne) $ 175, 95 pontos. Esta é a última encarnação do Grande Cuvée, agora na 166ª edição. Aromas tostados assinalam um vinho sedutoramente maduro, rico em sabores secundários intensos. Preserva a maravilhosa riqueza e o estilo deste produtor. O vinho está pronto para beber agora, mas também será apreciado por muitos anos mais. Moët Hennessy, EUA. —R.V.
Getty
O Cabernet na Floresta
Woodlands 2010 Heather Jean Cabernet Sauvignon (Margaret River) $ 115, 91 pontos. Este aclamado produtor familiar de Margaret River possui e opera alguns dos melhores vinhedos da região, todos cultivados em sequeiro com intervenções químicas mínimas. A cada ano, a Woodlands nomeia seu Cabernet com nome de um membro da família ou amigo. Aos oito anos de idade, Heather Jean (uma das fundadoras) é a velha escola Margaret River, exibindo um intenso tempero de carvalho tipo potpourri, cassis ainda aveludado, folha de tomate, flores secas, chocolate ao leite e uma espinha dorsal de couro saborosa. É um grande vinho semelhante ao de um Bordeaux, com bastante fruta madura sobrando e taninos sedosos e bem unidos. Ainda há muita vida em Heather Jean. Beba agora - 2028. Vine Street Imports. —Christina Pickard
Polterzweigelt
Schlosskellerei Gobelsburg 2016 Zweigelt (Baixa Áustria) $ 18,90 pontos. Um toque aromático, quase floral, paira sobre a fruta cereja vermelha deste vinho. Na boca é leve, com um toque de pimenta branca em meio às puras notas de cereja. A moldura é leve, o corpo sinuoso e seco. É elegante, medido e delicioso, com um lindo final fresco. Skurnik Wines, Inc. —A.K.
My Bloody Valpolicella
Prà 2016 Morandina (Valpolicella) $ 23,90 pontos. Um livro didático de Valpolicella, este abre com aromas de morango, groselha vermelha e um cheiro de erva aromática picada, enquanto o paladar brilhante distribui frutas vermelhas, canela e pimenta branca. Acidez fresca e taninos aveludados proporcionam o quadro polido. Aproveite até 2020. T. Edward Wines Ltd. —K.O.
Pink Ash vs The Evil Dead
Paradise Springs 2017 Pink Ash Rosé (Condado de Santa Bárbara) $ 29, 93 pontos. Este é um dos rosés mais emocionantes do ano, e não apenas porque o ator Billy Zane usou cinzas Thomas Fire na pintura de sua etiqueta. De cor rosa pálido, o vinho mostra giz e leve nectarina no nariz antes de oferecer glacé de morango, um toque de chiclete, acidez de kumquat e uma textura extremamente farinácea no palato. Os rendimentos vão para as vítimas do fogo. Escolha dos editores. —M.K.
Getty
Trocadilhos de vinho bônus
Como poderíamos fazer isso o dia todo, aqui estão alguns filmes de terror adicionais e trocadilhos de vinho para sua diversão nas férias.
Fóssil e Fawn of the Dead The Babacru Two Buck Chucky The Blanc Witch Projeto Filhos da Cork Flight of the Living Dead Animal de estimação Semillontery Shaun of the Red The Fortified Kind Let The Right One Chenin Villages of the Damned The Texas Chainsaw Mouvedre The Clockwork Orange Wine