Qual é o único vinho que se tornou quase sinônimo de espanhol vinho branco ? É Alvarinho.

Alvarinho (pronuncia-se al-bar- UMA -yo) vem principalmente de cinco subzonas na região vinícola de Rías Baixas, que se estende pela costa oeste da Galiza, no noroeste da Espanha. Nos últimos 15 anos, ele se tornou o vinho branco mais notável da Espanha.

Porque? Para começar, Albariño, que é cultivado predominantemente em pérgulas da velha escola, produz um vinho altamente acessível com uma mistura de aromas florais, oceânicos e cítricos. Na boca, um bom Alvarinho é picante, mas não acentuado, com uma sensação de mineralidade derivada da rocha de granito que existe em toda a região de Rías Baixas.

A colheita aérea de Albariño

Um Albariño adequado oferece sabores de borras (fermento gasto), botão de ouro, pêssego, nectarina, melão, frutas cítricas e até mesmo um toque de salmoura salgada, que resulta das influências do Oceano Atlântico nas proximidades.

O melhor alimento para acompanhar o alvarinho são os frutos do mar. Os pratos adequados para o alvarinho incluem clássicos do Galego, como polvo cozido ou grelhado com especiarias pimentas , além de mariscos, lagostas e peixes grelhados.

Beba esses vinhos quando eles são jovens e vitais, dentro de 16 meses após a colheita. Se Alvarinho tem um defeito, é frágil e não se sustenta bem na garrafa. Um vinho de 2016 que está perfeitamente fresco agora pode ter um gosto rançoso e úmido em poucos anos.

Enquanto Rías Baixas é conhecida como a capital da produção de Albariño, outras regiões vinícolas galegas como Ribeiro, Monterrei e Ribeira Sacra também cultivam a variedade. Lá, muitas vezes é misturado com outras uvas brancas como Treixadura, Loureiro e Godello.

Albariño também aparece com frequência na Califórnia, Southern Oregon e Washington. Em geral, estes vinhos são mais maduros e não tão requintados como os originais galegos. Assim, embora se possa levar Albariño a outros lugares com sucesso, não há substituto para o real.

Cantinho da Espanha

Frascos Recomendados

As Laxas 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 22,90 pontos. De cor clara e suave no nariz, com notas leesy, este sempre confiável Alvarinho é fresco e forte com acidez. Os sabores de maçã e pêssego chegam a um final carnudo, com notas duradouras de frutas de caroço e melão.

Pazo San Mauro 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 19, 89 pontos. Aromas frescos de maçã pedregosa e cítricos são compostos. Seguindo essa liderança, isso parece focado e fresco. Sabores de frutas de caroço, frutas cítricas e pimenta branca terminam crocantes, mas não muito longos ou profundos.

Rectoral do Mar 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 20, 89 pontos. Pêssego empoeirado e aromas cítricos suaves definem o paladar rechonchudo deste vinho com spritz. Apesar da natureza indistinta de seus sabores polpudo, maçã salgada e cítricos, é bem feito no geral e no alvo. Beba agora.

Terras Gauda 2016 Abadia de San Campio Albariño (Rías Baixas) $ 20, 89 pontos. Aromas moderadamente florais de frutas de caroço e suco de cenoura fresco alimentam um paladar redondo que é equilibrado e bem formado. Os sabores de nectarina e pêssego são agradáveis ​​e fáceis. Este vinho tem um sabor levemente viscoso e um final de comprimento médio.

Contagens de Albarei 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 14, 88 pontos. Os aromas clássicos de Albariño deste vinho de flores brancas e frutas de caroço são simples e agradáveis. Parece redondo e verdadeiro, mas um pouco plano. Os sabores de uva Thompson, melão e maçã madura mantêm-se firmes no final. Beba agora.

Licia 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 16, 88 pontos. Aromas fortes de frutas cítricas, maçã e lanolina são um pouco empoeirados e totalmente típicos de Rías Baixas Albariño. Sabores cítricos diretos e uma nota de casca de laranja salgada terminam um pouco salgados, com um toque de banana verde.

Palacio de Fefiñanes 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 26, 88 pontos. Os aromas de frutas brancas empoeiradas deste vinho não são tão focados quanto o esperado de Fefiñanes. Seu paladar espumante lembra o de um refrigerante, oferecendo sabores doces de melão e limão. Um pouco de caráter pirazínico de casca de uva é perceptível no final.

Pazo de Barrantes 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 20, 88 pontos. Aromas neutros de frutas brancas marcam o nariz deste vinho, embora seja redondo no paladar, com corte ácido o suficiente para evitar que pareça oleoso. Sabores de pêssego salgado e nectarina terminam com uma leve nota salgada. Beba agora.

Rosa Nautica 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 25, 88 pontos. Aromas de coalhada de limão e flores cítricas vêm com um toque de pinho. Parece limão e estreito, com um corpo apertado que mostra pouco ou nada. Sabores de nectarina, cítricos e melão verde são frescos antes de um final cítrico seco.

Com um Par 2016 Albariño (Rías Baixas) $ 19, 87 pontos. Este tranquilo Albariño vem da família de vinhos Vicente Gandia. Abre com aromas curtos e apimentados acompanhados por um palato de corpo médio. Sabores apimentados e ligeiramente amargos ecoam no nariz, com um toque de fruta de caroço para ajudar. Beba agora.