Os designs de roupas de Nicole Miller, ícone da moda, são conhecidos por enfatizar a elegância e o luxo, com apenas um toque de rebelião punk-rock. No ano passado, ela trouxe essas mesmas sensibilidades para uma indústria diferente: o vinho.

Aqui, verificamos com a matriarca de estilo para discutir sua colaboração com Castelo Auguste e como os mundos da moda e do vinho combinam, bem como caudas de lagosta e uma taça gelada de o rosé dela .

Por que você deu o salto para o vinho vindo do mundo da moda?

Bem, eles não estão tão distantes um do outro. Eles se entrelaçam o tempo todo.

E eu sou francês, então vinho foi algo com que cresci. Sempre tivemos vinho na mesa de jantar ... Eu acumulei muitos amigos franceses aqui em Nova York ao longo dos anos. [Um] é distribuidor de vinho, e durante uma de nossas conversas 'franglais' ... ele disse: 'Acho que poderíamos fazer de você um cor de rosa . Você estaria interessado?' E eu disse, “Com certeza”.

Como você decidiu trabalhar com o Château Auguste?

Meu amigo, o distribuidor de vinho [Jacques Azoulay], tem vários relacionamentos realmente fortes com vários chateaus ... agosto entre eles. Fizemos muitas pesquisas e saímos em algumas turnês e, eventualmente, percebemos que Auguste era o caminho a percorrer. Sei que o rosé é tradicionalmente feito na Provença, mas acho Bordeaux , onde Auguste está localizado, é realmente superior.

Nosso vinicultor é Damien Landouar, o famoso enólogo francês de Chateau Gaby na denominação Canon-Fronsac, então meu rosé está em boas mãos. Eu tenho bons amigos!

Você conseguiu trazer suas habilidades de moda para o seu rosé?

Quando estávamos discutindo o que colocar no rótulo, eu tive duas idéias: uma era seguir minha ideia tradicional de conversação, colocando uvas e vinhas, talvez garrafinhas e copos por todo o rótulo. A segunda era fazer o oposto - limpo e moderno.

Optei pelo último. A marca própria do Château Auguste é repleta de uvas, vinhas e flores. Então eu queria uma verdadeira partida disso, algo para dar uma distinção visual ao meu rosé. Acho que parece moderno e legal, e também adoro o fato de ser uma reminiscência da minha própria marca de vestidos.

Um Guia Rápido para Vinho Rosé

Você acha que esse rosé vai acabar afetando sua linha de roupas?

Vou ter que fazer uma linha de vestidos rosa claro agora, não vou? Ha! É engraçado, rosa não é minha cor favorita para vestir. Eu não me importo com isso como uma cor, mas não é uma cor que eu normalmente usaria.

Como você acha que as tendências afetam o mundo do vinho, especialmente o rosé?

Acho que o vinho está na moda, como tudo mais, e o rosé não é diferente. Se as pessoas descobrem no momento certo, torna-se viral, como aconteceu recentemente.

O nosso foi bem-sucedido na última temporada, então espero que se encaixe da mesma forma que outros rosés. Porque, com licença, o meu é apenas melhor.

Quando você conheceu o rosé?

Provavelmente eram os verões em Saint-Tropez, as idas aos beach clubs, os longos almoços, sempre tão mágicos. E um rosé resfriado estava sempre disponível.

Uma vez, anos atrás, eu estava hospedado em Saint-Tropez e tive a chance de ir a um casamento em Castelo de Esclans na Provença. tentei o rosé deles , que é notoriamente excelente, e não conseguia o suficiente. Rosé está na minha vida há muito tempo.

Rosé sempre esteve na mesa de jantar quando você era criança?

[Minha mãe] certamente bebeu rosé mais tarde na vida, mas crescendo, não. Nunca tivemos rosé em casa.

Mas não acho que era popular naquela época, certamente não como é agora. Rosé está em todo lugar hoje em dia. Só acho que o meu é particularmente excelente.

Como você se envolveu na criação do seu vinho?

Principalmente, da minha parte, foram muitas degustações, muitos lotes de teste, até encontrarmos a mistura certa. Eu confio na minha própria perspicácia de degustação, mas confio ainda mais na minha vinícola.