A exuberante ilha de Kauai, no Havaí, apresenta praias perfeitas para cartões postais, acomodações de alto nível e restaurantes que oferecem vinhos e comida estelares. Apesar de ser intensamente rural - sua maior cidade, Kapaa, tem uma população de menos de 11.000 habitantes - Kauai é a quarta maior ilha e é surpreendentemente familiar, mesmo para aqueles que nunca a visitaram. É porque mais de 60 filmes apresentaram sua natureza primitiva, incluindo Os descendentes (2011), Avatar (2009) e Uma saída perfeita (2009).

Alojamento: Não perca as vistas de cair o queixo da Baía de Hanalei - um crescente de três quilômetros de praia arenosa e montanhas - das janelas do chão ao teto no bar e na maioria dos quartos do St. Regis Princeville Resort . No saguão deste resort deslumbrante, localizado na costa norte de Princeville de Kauai na comunidade de Hanalei, está pendurado um lustre com 4.200 gotas de vidro Murano inspirado em uma das muitas cachoeiras da ilha.

No Grand Hyatt Kauai Resort e Spa , você encontrará o Anara Spa de 45.000 pés quadrados, o maior da ilha. Os tratamentos acontecem nas várias cabanas com teto de palha, chuveiros de rocha de lava ao ar livre e banheiras de imersão cercadas por cachoeiras e jardins. Motivos de design havaiano, como entalhes em madeira e trabalhos em metal com caules de cana-de-açúcar, cabeceiras de madeira entalhadas com samambaias e lençóis com padrão de casca de amora, são abundantes neste hotel moderno com vista para a Praia de Poipu.

À volta da cidade: Roberts Hawaii Movie Tours é uma maneira perfeita de explorar os principais pontos de Kauai, como Wailua Falls e Hanalei Bay. Durante uma viagem de seis horas em um microônibus, você visitará várias locações de filmes enquanto assiste a dezenas de clipes que mostram a ilha.

Um local que você não terá um vislumbre no ônibus de turismo é a costa de Na Pali, que significa 'os penhascos' no Havaí - um trecho impressionante de 25 quilômetros de costa acidentada na costa noroeste da ilha. Embora seja quase sempre inacessível de carro, você pode navegar até lá com Capt. Andy’s Sailing Adventures . Um pacote de viagem inclui mergulho com snorkel, uma sessão de observação de golfinhos e almoço. Se você deseja uma caminhada desafiadora, admire o litoral caminhando pela trilha de 17 quilômetros de Kalalau (ou apenas assista no filme, Uma saída perfeita )

É difícil manter um olho em seu jogo de golfe em alguns dos melhores campos de golfe do Havaí— Prince Golf Course e Lagoas Kauai - enquanto admira as montanhas ou o Pacífico. Mas você pode tentar.

Vinho e comida: No restaurante de Jean-Georges Vongerichten, Kauai Grill no St. Regis Princeville Resort, pratos com toques asiáticos e franceses são criados usando frutos do mar de origem local, como lagosta e hamachi. Experimente o menu de degustação de cinco pratos (US $ 77), que oferece combinações de vinhos da lista de 158 garrafas. Também digno de nota é o moi - um peixe local antes reservado para a realeza - preparado com crosta de avelã, pimenta e gergelim e servido com Syrah 2009 de Truchard. Saboreie um mojito de abacaxi ou manga Bellini no St. Regis Princeville Bar, que celebra o pôr do sol com uma cerimônia de sabre de champanhe no terraço de frente para a deslumbrante Baía de Hanalei.

No Restaurante de casa de praia , o fabuloso cenário à beira-mar de Poipu Beach combina com a comida do Pacific Rim, que inclui carne, café, peixe e produtos hortifrutigranjeiros locais. Experimente o prato de vieiras com crosta de limão e limão kaffir, servido com arroz de açafrão, baby bok choy do interior de Maui e aioli de chili tailandês doce, ou o ceviche de peixe da ilha, vieiras e camarões tigre, servido em uma casca de coco com Cakebread Cellars Chardonnay. Como o Havaí é um dos 50 estados que cultivam cacau, faça uma avaliação Garden Island Chocolate Co. Faça um tour e visite barras de chocolate gourmet, que oferecem sabores de puro chocolate havaiano aromatizado com nozes de macadâmia, coco e pimenta picante, bem como frutas tropicais. Não se esqueça de parar para almoçar no famoso e rústico Tahiti Nui , onde o filme de George Clooney indicado ao Oscar, Os descendentes , foi filmado.