Logan Square

Anteriormente um bastião de artistas, músicos e mergulhadores de piso pegajoso, Logan Square é agora um dos locais de comida e bebida mais emocionantes de Chicago. A saber: as mentes por trás das estrelas Michelin Longman & Eagle também correr Pároco Frango e Peixe , onde o Chef Hunter Moore serve cestas forradas de papel de cera com frango frito inspirado em Nova Orleans, um saboroso balé de crocante e especiarias. Regue com um Negroni slushy, uma mistura de gin Letherbee, Luxardo (em vez de Campari), suco de limão e vermute doce. Descendo a rua está o indescritível Scofflaw , uma casa de gin descontraída que oferece uma seleção bem selecionada de cervejas. O coquetel aqui? Experimente um Smithers Jones, feito com Broker’s Gin, Lustau East India Sherry e o licor The Bitter Truth EXR. No The Whistler , escolha entre uma variedade de coquetéis complexos da fazenda para a mesa ou, durante o inverno de Chicago, aqueça-se com uma caneca de glögg. Feito com Malbec, Porto rubi e North Shore Aquavit, é temperado com uma mistura especial de cardamomo, cravo, passas, amêndoas e casca de laranja. Apenas nos arredores da Logan Square, na vila ucraniana, é Rootstock Wine & Beer Bar . Possui uma carta de vinhos acessível, com pequenos produtores internacionais. Experimente o Teroldego Rotaliano de Trentino de Elisabetta Foradori ou o Trebbiano d'Abruzzo de Cirelli, um branco orgânico envelhecido por ânfora com 20 dias de contato com a pele.

West Loop

Também conhecido como o distrito de frigoríficos de Chicago, West Loop é o lar de muitos dos restaurantes sofisticados de Chi-town. A propósito do bairro é PaulMeca da carne de Kahan, O publicano .O menu está repleto de opções vencedoras de porco, pato e bife. As seleções de frutos do mar abrangem o mundo, com paradas na Califórnia (bacalhau frito), Islândia (charque ártico fumado) e Itália (branzino com alecrim), para citar apenas alguns. Embora seja mais difícil de marcar do que um ingresso para o playoff do Blackhawks, um lugar no restaurante conceito de Grant Achatz, Próximo , vale o dinheiro e os problemas (todos os lugares são vendidos com bastante antecedência). Achatz, o chef e proprietário da famosa Alinea, cria um novo menu temático de degustação e emparelhamento trimestralmente que permanece baseado em ingredientes sazonais.