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Wine News,

Dan’s Harvest East End atrai 1.300 enófilos

Quase 1.300 aficionados por vinho e comida se reuniram em McCall Vineyard and Ranch em North Fork de Long Island no sábado, 23 de agosto, para a arrecadação de fundos de caridade quinto anual que celebra a generosidade culinária da região vinícola, Dan’s Harvest East End.



Organizado por E's Papers e o Long Island Wine Council e patrocinado pela Wine Enthusiast Companies, o caso apresentou lançamentos atuais, amostras de barris e vinhos raros de biblioteca de 40 produtores locais. Comida também estava disponível em mais de 30 restaurantes regionais e artesãos culinários. A receita do evento beneficiou o Long Island Farm Bureau e Peconic Land Trust .

Entre os participantes estava o governador de Nova York, Andrew Cuomo, um defensor de longa data das regiões vinícolas do estado. Ele apresentou Alexandra Macari, da Macari Vineyards em Mattituck, o prêmio New York Food & Wine Classic 'Winery of the Year' - um decantador especial com gravação Fusion Duck Wine Enthusiast.

Também homenageados foram Tom Schaudel, chef / proprietário de uma série de restaurantes de Long Island, incluindo Jedediah Hawkins em Jamesport, PassionFish em Westhampton e Spring Close House em East Hampton e Florence Fabricant, crítico gastronômico de O jornal New York Times .



Após a cerimônia, os convidados se reuniram para derramamentos como Cheval Bleu de Baiting Hollow Farm Vineyard, Grandiose Rosé 2013 de Wölffer Estate, Chardonnay 2012 de Martha Clara, Seleção Brut 2005 de Sparkling Pointe e Cabernet Franc 2010 de Macari.

As deliciosas mordidas incluíram tacos de porco servidos por Taco Santo do Brooklyn, queijo grelhado e sopa de tomate preparada pela Love Lane Kitchen, mariscos Peconic Bay e bolinhos de milho da Jamesport Manor Inn e donuts com infusão de vinho feitos pelo SCGP Café da Stony Brook University.

Além da degustação do festival, foi realizado um leilão de vinhos silencioso. Quase 36 das vinícolas participantes criaram jeroboams exclusivamente para o evento. Entusiasta do Vinho forneceu taças de vinho premium de haste curta, prateleiras de vinho de madeira, baldes e resfriadores de vinho, arejadores de vinho tinto e conjuntos de garrafa para presente. Os participantes também saíram com a edição de setembro da revista.