Encontrar as melhores lojas de vinhos da América não é tarefa fácil. Em guia do ano passado , conversamos com mais de 60 profissionais do vinho – enólogos, sommeliers, lojistas e escritores – para encontrar as melhores lojas do país. Este ano, estamos ficando ainda mais específicos.

Por que, perguntamo-nos, uma pessoa poderia ir a uma loja de vinhos tradicional e (suspiro!) falar com alguém quando pode simplesmente comprar garrafas online?

Porque as lojas de vinho de hoje estão a mudar. As novas regulamentações da era COVID permitiram que os restaurantes vendessem vinho para viagem, abrindo oportunidades para bares e restaurantes se expandirem para o varejo. Longe de serem salas repletas de garrafas infinitas, completamente confusas para o consumidor, muitas lojas de vinho hoje flutuam nas categorias de mercearia, restaurante, local e até livraria.

Nossas lojas de 2023 são centros de informação e centros comunitários. Eles abrem janelas para as regiões vinícolas locais, apresentando aos consumidores os fermentos que acontecem em seus próprios quintais. Essas lojas ajudam a contar a história do vinho da América como ela é hoje - uma história que celebra novas variedades, novas abordagens para a produção de vinho e um espaço diversificado para produtores.

As lojas de hoje também não vendem apenas vinho. Eles estão ampliando as noções de onde o vinho se encaixa em nossas vidas, com muitas lojas oferecendo cidra, saquê, pão, queijo, café e livros. Eles também estão criando comunidades prósperas, abrindo caminho para um novo tipo de cultura do vinho.

Para este guia, entrevistamos mais de 80 profissionais da indústria do vinho sobre suas lojas de vinhos favoritas e o que as torna especiais. Tivemos em conta vários factores: envolvimento comunitário, destaque para o vinho local, compromissos com causas e excelência na selecção. Em todas as regiões da América, as lojas de vinho que selecionamos servem as suas comunidades com visões para o futuro e uma cultura do vinho orientada para as pessoas, diversificada e sustentável. É altamente recomendável que você visite um perto de você.

Explore lojas de vinho por região

• O sul
• Nordeste, Meio-Atlântico e Nova York
• Noroeste, Pacífico e Califórnia
• Centro-Oeste
• O Sudoeste e Sudeste
• Grandes Lagos
• Região Serrana

---

O sul

Livros e Pão Paradis

Miami, Flórida

“Paradis é como um oásis no norte de Miami e na Flórida. Eles são mais do que apenas um ponto de venda de vinhos. Eles são um bar de vinhos, um café e um ótimo recurso para livros. À noite, eles realizam diversos eventos, que vão desde festas a churrascos e até eventos de tricô. É muito voltado para a comunidade e é um espaço seguro na Flórida. Você vai para o Paradis e se sente em um mundo diferente, você está abraçado e se sente seguro. A coleção de vinhos varia de vinhos europeus a vinhos nacionais de Wild Arc ou Dear Native Grapes. Tudo é curado com amor.” - Juliana Gómez , sommelier líder em HAGS NYC

Vinho Hora Dourada

Orlando, Flórida

“A Golden Hour serviu como um catalisador (finalmente!) para uma verdadeira mudança e crescimento no nosso mundo do vinho aqui, de uma forma que finalmente aproximou o cliente das histórias, nuances e conexões que muitos de nós do lado comercial temos. É garantido. Todos são bem-vindos e se sentem incluídos, e assim acabam se envolvendo, aprendendo, conversando e rindo entre si. Com certeza, em apenas dois anos, uma comunidade vitivinícola totalmente nova e vibrante emergiu – em uma parte do mundo onde toda essa noção teria sido descrita como tênue, na melhor das hipóteses. —Brian Kerney, representante de vendas no distribuidor Companhia de Vinhos da Flórida loja de vinhos on-line Vinho Natural dos EUA

Bacanal

Nova Orleans, Los Angeles

“Esta é uma visita obrigatória em Nova Orleans. Não é apenas uma loja, mas uma grande festa no quintal. Músicos ao vivo tocam quase todos os dias e os hóspedes podem comprar garrafas na loja para saborear durante a apresentação. A multidão é uma mistura de moradores locais e turistas em busca de algo além dos pátios cheios de coquetéis encontrados na Bourbon Street”, - Shana Clarke , jornalista de vinhos

Vinho da Idade de Ouro

Montanha Brook, AL

“Golden Age é uma lufada de ar fresco, o tipo de lugar que eu gostaria que existisse na cidade quando desenvolvi interesse por vinho e hospitalidade. O local já faz o que as grandes vinícolas do mundo fazem: fomentar a comunidade. Adoro que você não só possa pegar garrafas extraordinárias que não encontra em nenhum outro lugar, mas também sentar, aproveitar e conversar com a equipe, para que nunca esteja sozinho em sua jornada vinícola. —John Burns Paterson, sócio-gerente da Frankies Nashville

Entrevinos

São João, PR

“Entrevinos não é uma típica loja de vinhos. Está localizado no bairro Isla Verde de San Juan e é uma loja de vinhos e restaurante. A comida é muito boa, a seleção de vinhos excelente e com preços muito bons. Frank, o gerente geral, é um anfitrião consumado e muito experiente e, acima de tudo, facilita as coisas” —Emmanuel Kemiji, mestre sommelier e proprietário de Vinhedos Miura

Nordeste, Meio-Atlântico e Nova York

Uva Urbana

Boston, MA

“[Esta é uma] pequena empresa independente, de propriedade de mulheres e de propriedade de negros. Os proprietários TJ e Hadley Douglas são uma força absoluta na indústria do vinho. Eles conduzem seus negócios com um espírito de “hospitalidade através da diversidade” e realmente defendem isso. Eles fundaram o Prêmio Urban Grape Wine Studies para estudantes de cor por meio do programa de vinhos da Universidade de Boston, que oferece educação, experiência de trabalho e orientação às pessoas de cor por um ano inteiro. Do ponto de vista do cliente, adoro como eles reinventaram a experiência de compra de vinho através do uso de sua escala progressiva, que organiza os vinhos por corpo, em vez de varietal ou região. Resumindo, é apenas uma grande loja familiar que apoia uma série de grandes causas.” - Amy Johnson , estudioso de estudos alimentares

Mercearia e vinho da mamãe

Cambridge, Massachusetts

“Fiquei tão animado quando a mamãe veio para a vizinhança. Eles têm uma seleção maravilhosa de vinhos de todo o mundo, mas também se concentram em obter garrafas superespeciais da Nova Inglaterra e do resto dos EUA. No Momma's, fazer compras é mais uma conversa do que uma tarefa. A proprietária, Danielle Pattavina, dá recomendações maravilhosas com base nas preferências pessoais, e muitas vezes têm vinhos abertos para degustação. Há um sentimento de comunidade no bairro que também se estende aos vinicultores e agricultores, pois sei que todos os vinhos e produtos alimentares foram produzidos por pessoas reais, e não por grandes empresas. Junto com vinho e mantimentos, eles oferecem um delicioso sorvete cremoso, que é a cereja do bolo!” —Sophie Kzirian, gerente da distribuidora e importadora de vinhos orgânicos Importação Violeta

Loja de vinhos da Penny

Richmond, Virgínia

“Lance Lemon e Kristen Gardner Beal renovaram eles próprios este antigo local em Jackson Ward, dando ossos físicos para sua loja online RichWine, nascida na pandemia. É intimista e com curadoria, mas com base na hospitalidade e acessibilidade. Lance e Kristen apoiaram pequenos projetos de vinho da Virgínia desde o início do RichWine, proporcionando a exposição e a educação do consumidor necessárias para impulsionar o vinho da Virgínia. Seu trabalho proporcionando espaço e visibilidade para indivíduos BIPOC na cultura vinícola da Virgínia vai muito além das paredes da loja. Eles desempenham um papel importante na organização comunitária Oenoverse e o festival do vinho Dois para cima, vinho para baixo . Além disso, junto com o cofundador da Oenoverse, Reggie Leonard, eles estão fornecendo um modelo para que mais pessoas entrem na produção por meio de suas colaborações com a vinícola Shenandoah Valley, Commonwealth Crush. —Patrick Collins, enólogo da Cidra Patois

Cortiça feliz

Brooklyn, Nova York

“Já me deparei com algumas degustações em lojas e sempre que faço isso, sempre aprendo algo novo, o que realmente demonstra a qualidade das parcerias que a loja mantém com as marcas que comercializa. A equipe também é sempre muito experiente! Às vezes sinto que eles são meus concierges de vinho pessoais: vou dar a eles uma categoria, ocasião e faixa de preço (por exemplo, um rosé abaixo de US$ 15 que combina bem com pipoca para uma noite de cinema) e sairei sempre com a garrafa perfeita . Honestamente, esse lugar é mágico.” - Chala junho , jornalista de culinária e cultura

Mil Mil Saquê

Brooklyn, Nova York

“É raro encontrar uma loja com tanto coração e curadoria. O saquê é difícil para muitas pessoas entenderem, e o que o cofundador George Padilla e a gerente Sophia Sioris fazem em suas degustações regulares na loja e em seu clube de assinatura de vinhos e saquê, eu acho, é realmente raro. Eles pegam em algo que parece inacessível para muitos americanos e, ao concentrarem-se nos agricultores, na história e nas regiões, tornam-no realmente agradável e acessível. George me disse: você vive com saquê, pode deixar uma garrafa na geladeira e conhecer. Seu clube do vinho compartilha garrafas emocionantes e difíceis de encontrar. Eles são uma loja de bairro humilde e a tornam despretensiosa e agradável.” —Matthew Hawkins, enólogo do Oregon

Vaso e Vinha

Brunsvique, M. E

“Ao longo de todas as suas evoluções, a Vessel & Vine permaneceu comprometida em servir a comunidade com uma profunda crença de que compartilhar comida e vinho juntos pode ser um poderoso catalisador para mudanças positivas. Eles permaneceram empenhados em ajudar os necessitados, levantando as vozes marginalizadas e chamando aqueles que ocupam posições de poder e que precisam fazer melhor. Desde a implementação de formas criativas de servir a vizinhança durante a pandemia até a organização regular de eventos de arrecadação de fundos para organizações sem fins lucrativos locais, a V&V permaneceu um farol constante para a liderança comunitária. Sim, é uma loja e mercado de vinhos lindo e com curadoria excepcional, mas a alma deste lugar é muito maior do que a soma de suas partes.” —Marie Bradford, representante de vendas da Vinhos Deveneses

Maine e Loire

Portland, ME

“Maine & Loire é um pilar na cena vinícola de Portland. É uma figura central em torno do anual Festa do Vinho Selvagem do Maine , recebendo produtores para degustações e aulas de vinhos para a comunidade local. Você sempre pode ter certeza de encontrar uma prateleira repleta de vinhos e cidras locais da Nova Inglaterra, como os da Oyster River Winegrowers, Cornish Cider Co, vinhos La Garagista e outros projetos regionais. - Margot Mazur , enólogo do Maine e escritor de vinhos de A efervescência

Baco Sujo

Farol, NY

“O proprietário Steven Ventura e sua equipe são incríveis e claramente movidos por suas próprias paixões e ligações pessoais com os produtores que apoiam. Dirty Bacchus consegue ser caloroso e convidativo, não é apenas uma ‘loja de vinhos nerd’. Trata-se de encontrar esses pequenos produtores independentes, muitos dos quais Steven realmente cultivou relações pessoais diretas. Ele encontra uma maneira de juntar garrafas suficientes para ter garrafas de US$ 18 ao lado das mais caras. Espere ofertas de produtores de vinho de Nova York e regionais, mas também da realmente interessante Borgonha por menos de US$ 40 a garrafa. É como a loja de discos perfeita para vinho: você vem buscar o que quer, mas encontra todas essas coisas que nunca conheceu.” —Joe Appel, enólogo da R.A.S. Vinhos

Fora do Rox

Baltimore, MD

“Off The Rox é uma loja de vinhos de propriedade de negros administrada por uma adorável dupla de marido e mulher. Adoro a loja pela diversidade de produtos que eles oferecem. Existem tantos vinhos incríveis de todo o mundo. Eles são ativos na comunidade vinícola: eu os conheci em uma degustação de vinhos na Philosophy Winery, uma vinícola local de Maryland. Eles também foram ao East Coast Wine Summit. Eles não amam apenas o vinho, mas também as pessoas que o criam. Eles se preocupam em compartilhar suas histórias. Eles organizam vários eventos divertidos na loja também.” —Desiree Harrison-Brown, educadora de vinhos da WinoNoir

Doméstico

Washington DC.

“Tem sido muito divertido ver a Domestique crescer. Ficou muito claro desde o início que eles estavam tentando fazer algo diferente, e parte do que determinou isso foi o local físico que escolheram em Washington, D.C., no distrito de Shaw. Eles compreenderam que se entrassem lá com uma loja de vinhos repleta de vinhos que celebram as tradições europeias, teriam a responsabilidade de fazê-lo com atenção e tentar chegar à comunidade. Por alguns anos, eles administraram uma bolsa chamada Bolsa Major Taylor para selecionar pessoas que desejassem aprender mais sobre a profissão do vinho. A visão deles do vinho é sobre comunidade. Também ganha vida nas suas newsletters, que tratam de vinho, mas também de arte, literatura, muitos tipos diferentes de fabricantes e criatividade. Eles trabalham com produtores locais da Virgínia, destacando os vinhos regionais. Eles estão fazendo bem ao mundo do vinho.” - Lee Campbell , educador de vinhos e parceiro da Comunidade Esmagamento Co.

Mercado Público Warner

Warner, NH

“O Warner Public Market é o único local do estado que vai além da estrutura de uma cooperativa alimentar normal e provavelmente o único local do estado onde é possível encontrar vinho natural produzido localmente. Os vinhos são escolhidos pelo enólogo local Nicolau Kimberly . Há eventos locais como degustações de vinhos e queijos no verão, eventos culinários com chefs convidados e eles cozinham para eventos e festas da cidade.” - Ryan Williams , produtor de uvas da Nova Inglaterra

Adega e Gourmet de Newport

Newport, Rhode Island

“Maria Chiancola, dona da Newport Wine Cellar, tem na loja uma pequena biblioteca de livros de receitas e vinhos que qualquer pessoa pode emprestar. Ela também administra um programa de assinatura de vinhos que personaliza para cada pessoa – há três níveis de preços diferentes para mantê-lo acessível e ela até personaliza os tipos de vinho em sua assinatura. Eles têm uma seleção incrível e ajudam com recomendações pessoais. Muitas coisas interessantes acontecendo lá e elementos comunitários que diferenciam este lugar.” —Amy Larson, fundadora de uma empresa de roupas e acessórios de cozinha Temperado demais

A toca

Providência, RI

“The Den é uma loja nova em Providence e já estou super impressionado com a seleção deles. É divertido, as degustações são sempre excepcionais e todo o lugar tem um verdadeiro charme.” - Alex Nendza , Diretor de Marketing e Comércio Eletrônico da O Grupo de Garrafas

Vinhos mais selvagens

Burlington, Vermont

“Visitar Wilder Wines é o que digo às pessoas que façam quando vierem para Burlington. É mais do que apenas uma loja de vinhos. É uma experiência. Wilder Wines é a atração turística que não é a ‘atração turística’, porque é para onde vão os moradores locais. Ela consegue manter a sensação do bairro e ao mesmo tempo emprestar um pouco de estilo.” —Kathline Chery, enóloga da Vinho Kalche

Loja de garrafas do Tiny

Filadélfia, PA

“Para mim, são as pessoas. São sempre as pessoas. Na Tiny’s, a sua natureza acolhedora e experiência tornam a experiência única e envolvente. Eles criam uma bela comunidade dentro de suas paredes. As provas de vinho às terças-feiras são uma forma especial de reunir as pessoas e ajudar a expandir o seu conhecimento sobre o vinho. - Rory Wright , empresário de restaurante

Noroeste, Pacífico e Califórnia

45º Paralelo

Portland, OR

“O 45th Parallel é um verdadeiro espaço comunitário, que une o bairro de St. Fica bem no centro da cidade e oferece música ao vivo, mostras de arte para artistas locais e muitas reuniões de grupo para comunidades vizinhas. Há degustações gratuitas todas as terças-feiras, e os produtores de vinho chegam e servem as degustações e podem falar diretamente com os consumidores e educá-los eles próprios. Eles têm um sorteio mensal, onde o 45º dá um vale-presente de US$ 50 para um vencedor aleatório. Os bartenders são educados, acolhedores e divertidos. É um pouco peculiar: uma empresa local fechou e o 45º proprietário, Matt Hensel, comprou algumas bonecas antigas e elas estão meio escondidas pela loja. Os moradores locais chamam o consumo de Sherry, entrando no ‘trem do xerez’ e dizem ‘choo choo’ quando pedem um copo.” —Cassondra Bird, gerente de contas da Faça boas relações públicas

Bar Normando

Portland, OR

“Toda a ambição de Dana era criar um espaço acolhedor de 'reunião' de bairro, onde as pessoas se sentissem bem-vindas e capazes de se envolver com vinhos frescos, vinhos sofisticados e não sofisticados, para todos os orçamentos e idades. Pessoas de todas as classes sabem que foram bem-vindas”. —Mimi Casteel, proprietária e enóloga da Espero que bem vinho

Uva Baía

Oakland, Califórnia

“[Eles têm] uma equipe super divertida e experiente. Eles têm uma grande seleção local, muitos pequenos produtores nacionais, mas também garrafas internacionais realmente interessantes e acessíveis. Muitos eventos comunitários e degustações e aulas educacionais. Definitivamente um ponto de encontro para a comunidade vinícola local, mas igualmente acolhedor e acessível a todos. Adoro que seja um lugar para comprar uma ótima garrafa, mas também apenas para sentar com um copo e curtir o clima. Bay Grape apoia muitos produtores locais e embora tenha uma seleção séria, não se leva muito a sério.” —Michael Cruse, proprietário e enólogo da Cruse Wine Company

A Loja do Ladrão

Walla Walla, WA

“O pessoal da The Thief Shop é um forte representante do Walla Walla ABERTA , com seleções de escolha do estado, mas também cortes profundos globais com curadoria. As degustações estão sempre disponíveis. É como quando você vai a uma livraria independente ou a um bibliotecário e eles dizem: ‘se você gosta disso, que tal esse título obscuro desse autor que vai te surpreender?’ Só com vinho.” - Rebeca Brinquedo , jornalista freelancer de vinhos e viagens

Bar de cidra Redfield

Oakland, Califórnia

“Adoro Redfield porque eles dão muita atenção aos detalhes na escolha de quem decidem ter na loja. Acho muito legal conhecer as histórias de produtores de cidra e enólogos nacionais e estrangeiros. Eles gostam muito da agricultura sustentável e dos produtos orgânicos. Podem ser apenas rótulos de algumas lojas, mas os proprietários Mike Reis e Olivia Maki realmente dedicam um tempo para conhecer cada uma das garrafas que têm nas prateleiras. Eles também são muito pessoais - é uma lojinha pequena e dedicam tempo para educar todos que trabalham no bar e aqueles que entram e querem desfrutar de algo novo. No início eu não sabia nada sobre cidra, os tipos de maçã, misturas, co-fermentos – eles tornam o espaço muito confortável para aprender ou simplesmente sentar e desfrutar com os amigos.” —Nadia Mincey, criadora de Acima dos Vinhos

Centro-Oeste

Loja de vinhos para caravanas

Stevens Point, Wisconsin

“Os proprietários Keith e Lenora Biesack são incríveis e não estão apenas trazendo ótimos vinhos para um estado de consumo de cerveja, mas também fazendo isso de uma forma que eleva a comunidade e adota escolhas de negócios responsáveis. No início deste verão, viajei para Stevens Point para a Feira de Energia Renovável do Centro-Oeste porque Keith planejou um painel de discussão sobre por que o vinho natural faz parte da discussão renovável/regenerativa. Então, um enólogo (eu), um distribuidor (Justin Spaller da Chromatic Wine) e um importador (Lee Shaffer da Sensus/Dadaist) conversamos sobre como tomamos nossas decisões e construímos nossos negócios com base em nossos valores. Foi muito inspirador conversar com os participantes sobre o que é possível na agricultura regenerativa e na viticultura, por que deveriam se preocupar e como os resultados são deliciosos. (De fato houve uma porção de degustação!) Keith faz isso todos os dias em sua loja. Muito incrível!' —Erin, enólogo da Projeto Vinho Americano

Vinho Natural Big Mood

Cidade de Kansas, MO

“Se vocês não mencionarem Big Mood, vou fazer birra! São coisas interessantes apresentadas de forma não pretensiosa por pessoas que se importam de verdade e se esqueceram mais sobre o vinho do que a maioria de nós jamais aprenderá. Eles convidam muita gente para seus eventos, apresentando chefs promissores, profissionais de hospitalidade local e boa música. Meu parceiro e eu ficamos lá sempre que possível para ter boas vibrações.” —Jay X, dono de um bar de coquetéis Medidas drásticas

R Wine Bar e Cozinha

Sioux Falls, SD

“Gosto mais do R Wine Bar & Kitchen. A loja fica em um prédio antigo reformado, com piso de madeira, paredes de tijolos e grandes mesas de madeira. Você não se sente intimidado pela seleção ou se não tem um grande conhecimento de vinhos. Eles têm noites musicais ideais para toda a família e estão localizados no centro de Sioux Falls. - Esse é Abourezk , indicado ao prêmio James Beard Foundation de 2023 e proprietário de Sana's Gourmet

Vinhos Naturais de Não Ficção

Milwaukee, Wisconsin

“Que joia Allison e Bradley Kruse criaram! Tudo na Nonfiction é feito com arte - as luzes, o bar, as mesas, os pratos atenciosos e deliciosos. O vinho é exatamente o que você deseja. É lúdico e provocativo, mas totalmente despretensioso. Cada vez que paro para tomar um copo rápido e comer alguma coisa, algumas horas se passam e ainda estou lá, alegre e bem alimentado, sem vontade de ir embora.” —Justin Spaller, proprietário da Companhia de Vinhos Cromáticos

O Sudoeste e Sudeste

Comerciantes de vinho da floresta

Nashville, Tennessee

“Se você perguntar a alguém em Nashville, todos diremos que Woodland Wine Merchants é o melhor. É o tipo de lugar em que você entra e diz: ‘Vou fazer comida tailandesa para o jantar hoje à noite’, e eles começam a andar pela loja com você e apontar suas sugestões. Eles também fazem degustações e novidades na loja” —Josh Habiger, chef da Bastião Nashville

A Brisa

Louisville, Kentucky

“Adoramos o The Breeze porque é um centro social que reúne pessoas de todas as origens para se envolverem com vinhos incríveis, boa música e comunidade. Eles priorizam produtores pequenos e de baixa intervenção, fornecem educação e tornam divertido aprender e interagir com o vinho. A parceria deles com Clube Canário (um wine bar natural em Louisville) significa que sempre há um evento único para participar. Nossos acontecimentos favoritos são os eventos Afrohouse que unem Afrobeats e vinho natural – a combinação perfeita aos nossos olhos.” —Farah Sheikh-Ogoe, cofundadora da Notas Internacionais

Loja de Vinhos 3 Parques

Atlanta, GA

“Visitei 3 parques em Atlanta enquanto estava na cidade para o Wine + Culture Fest, quando me apaixonei pela comunidade e pelo ambiente que a proprietária Sarah Pierre criou. Os clientes podem comprar produtos fofos, navegar por sua variedade única de vinhos de todo o mundo e desfrutar de uma degustação em seus assentos externos, o que traz muita energia para a vibrante comunidade. Meu momento favorito foi durante uma degustação de La Fete Blanc e vendo Donae Burston, a produtora de vinho, que também é uma referência na florescente comunidade vinícola de Atlanta. —Angela McCrae, fundadora e editora da Sem rolha e cultivado

Licores Kelly

Santa Fé, Novo México

“O proprietário, James Jo, é gentil, acolhedor e tem o melhor atendimento, o que faz com que todos tenham vontade de comprar lá. Nos últimos três anos, ele aumentou sua seleção de vinhos naturais e o espaço se tornou a loja de vinhos naturais ‘underground’ no Novo México.” —Marta Aguilar, proprietária da Distribuição de Vinho PM

O toque da comunidade

Greenville, SC

“Em Greenville, adoro o Community Tap. É desarmante porque eles são tecnicamente uma cervejaria, mas Ed Buffington e sua equipe adquiriram alguns dos melhores vinhos de pequenos produtores regionais dos Estados Unidos e da Europa. Os dias de ciclismo de Ed levaram-no a adorar vinhos finos de pessoas e lugares autênticos, e ele e sua equipe são loucamente apaixonados pelo vinho que representam. Eles são um verdadeiro trunfo para a cena vinícola de Greenville. - Bree Estoque , Mestre do Vinho e enólogo da Vinhos de adição limitada

Enxerto

Charleston, SC

“Graft é um espaço ótimo e muito acessível. Eles tiveram um pop-up legal com alguns caras locais descascando ostras - um dos muitos pop-ups voltados para a comunidade que eles hospedam. Eles estão apoiando outras empresas locais, pessoas apenas tentando começar. Eu realmente aprecio isso – foi assim que começamos. É enorme ter um lugar para fazer suas coisas. Eles levam o vinho a sério, mas nunca parece abafado ou pretensioso. Há música, bons petiscos. Parece que você está na sala do seu amigo. É único e eles têm uma ótima seleção.” - Jordan Rubin , dono de Foto do bar

Loja de vinhos Raleigh

Raleigh, Carolina do Norte

“Esses caras fazem parte do florescente cenário de Raleigh desde 2011, oferecendo um serviço personalizado maravilhoso, bem como vinhos, combinações e aulas e eventos de vinhos super divertidos e criativos. Recentemente, eles se mudaram para um lindo espaço novo, tornando-o um lugar maravilhoso para aprender, adquirir e desfrutar de ótimas seleções de vinhos! —Daniel Lukin-Beck, gerente geral da Amigos

Elemental Spirits Co.

Atlanta, GA

“Desde que foram abertos, o Elemental se tornou o primeiro lugar que vou sempre que visito Atlanta. Quer se trate de vinhos para jantares casuais ou ocasiões especiais, eles têm tudo. Parece muito familiar, muito caseiro. A vibração é como uma biblioteca moderna da Bela e a Fera, mas para vinho. Eles se concentram em vinhos orgânicos e naturais, mas há uma seleção enorme – seis prateleiras de altura! O espaço parece aconchegante, mas com um pouco de magia. Nunca me sinto intimidado lá. Até minha mãe passou a adorar! Eles também têm uma seleção robusta de vinhos sem álcool, o que parece muito inclusivo.” - Madison Trapkin , editor da Boston Magazine

Arte

Reno, Nevada

“Sempre que passo por Reno, Craft está entre minhas primeiras paradas. O espaço baixo com paredes de tijolos, seu bar longo e escuro e a impressionante geladeira de cerveja dão poucos indícios de que este também abriga uma gloriosa variedade de vinhos de pequena produção. Como especialista em vinhos alemão e austríaco, procuro tremas. Aqui eles abundam. Garrafas incríveis das austríacas Barbara Öhlzelt e Christian Tschida ficam lado a lado com as alemãs Silvaner, de um único vinhedo, em bocksbeutel e peças de valor elegante de ambos os países. Há muito de outros lugares da Europa e dos EUA também, juntamente com uma seleção inteligente de peixe enlatado e outros petiscos de qualidade.” - Valerie Kathawala , jornalista e coeditor-chefe da revista TRINK

Vinho Crocodilo

Asheville, Carolina do Norte

“Crocodile Wine é um lugar muito bonito. Asheville é uma comunidade muito unida e é ótimo ver alguém realmente carregando pequenos produtores por lá. Eles têm coisas locais da Carolina do Norte e dos estados vizinhos, e também diferentes tipos de álcool. A seleção é incrível e todos lá são muito experientes. Existem publicações sobre vinhos e baguetes. É muito bom estar lá.” —Eric Bloom, CEO da distribuidora de vinho natural Seleções de Benny e Zoid

Mercado Central

Houston, Texas

“O amor que tenho pelo Central Market Houston é quase assustador porque sempre o perco na seção de bolhas, na seção de azeitonas, na seção de velas e na seção de vegetais. Basicamente, toda a loja é um presente. Apenas dizendo que sua mercearia nunca poderia! Eles têm vinhos de todo o mundo, inclusive do Texas. Eu simplesmente vou lá e pego tudo. É uma mercearia com vinhos que rivaliza com as lojas de vinho, na minha opinião.” - Julia Coney , jornalista de vinhos

O meteoro

Austin, Texas

“O Meteor em Austin é um lugar onde o pessoal da indústria, produtores de vinho e consumidores se sentem confortáveis ​​para compartilhar e desfrutar do vinho. Eles fazem questão de apoiar sua comunidade. Às terças-feiras, eles realizam degustações de US$ 15, onde destacam um distribuidor ou vinícola diferente. Eles investem no futuro da indústria do vinho e são patrocinadores e parceiros do grupo de defesa Elevador Coletivo , que promove a equidade e a inclusão no vinho. O local também é um café local confiável, uma cafeteria e uma loja de bicicletas boutique, aberta sete dias por semana. Nas duas últimas geadas, foi um dos únicos estabelecimentos de alimentação abertos. Na verdade, eles renunciaram à taxa de rolha depois que uma avaliação [mencionou], percebendo que o preço e a acessibilidade eram importantes para a comunidade.” - Jake Raymond, cofundador da US Naturals

Grandes Lagos

Vinho da cidade motorizada

Detroit, MI

“Motor City Wine em Corktown é o local de varejo de vinho/bar de vinhos/clube mais icônico da cidade. É muito despretensioso à vista e é definitivamente onde as crianças legais se divertem. É um dos meus locais preferidos para comprar vinhos, porque seguem a linha de serem ecléticos, modernos e tradicionais. A loja de varejo tem uma forte presença do Velho Mundo, com algumas coisas descoladas também. Mesmo o profissional de vinho mais culto ou versado pode encontrar algo de que possa desfrutar ou aprender. Eles também têm um bar de vinhos divertido que vende vinhos em taça a preços acessíveis - todos vinhos incomuns e sempre saborosos. - Liz Martinez, gerente geral e sommelier da Grupo Hoteleiro Aparium

Spencer

Ann Arbor, MI

“Spencer é um ótimo lugar em Ann Arbor. Abby Olitzky corre atrás de casa e Steve Hall está na frente. A comida é incrível e Steve tem uma excelente experiência em queijos e vinhos. Eles estão lá há muito tempo e foram os primeiros campeões do vinho natural em Ann Arbor, além de sidras e cervejas locais. Eles criaram um ótimo local com um número incrível de frequentadores regulares e um clube e eventos super atenciosos e informativos. Fiz um jantar vínico aqui há alguns anos e fiquei impressionado com o envolvimento e o entusiasmo de todos.” —Shunt Oungoulian, enólogo da Vinhos Les Lunes

Íris lida

Cincinnati, Ohio

“Adoramos Iris Read em Cincinnati! Seleções diárias, equipe incrível, ótimos pop-ups e eventos da comunidade e vinho natural, tudo em um só lugar” —Tara Osborne, fundadora da Meninas Cinci que

Vinhos Oakley

Cincinnati, Ohio

“Oakley Wines é um incrível bar de vinhos e loja de garrafas local com os proprietários mais gentis, Stephanie e Dave Webster. Adoramos sua seleção, que inclui vinhos que podem ser difíceis de encontrar em outros lugares de Cincinnati, de pequenos produtores que cultivam e produzem vinhos com integridade. Você pode encontrar de tudo, desde vinhos naturais até clássicos e eles tornam tudo incrivelmente acessível e divertido para todos, desde o fã de vinho mais casual até os verdadeiros aficionados. De espírito verdadeiramente generoso, é a loja que lançou mil restaurantes, fazendo parte da sua missão usar o seu sucesso e posição na comunidade culinária para acolher restaurantes pop-up. Ao abrir sua loja e cozinha para empresas alimentícias em expansão, eles ajudaram irrefutavelmente a moldar e enriquecer o cenário gastronômico local de Cincinnati, dando início a dezenas de restaurantes agora tradicionais. —Matt Owens, chef e coproprietário da Pizza acompanhante

Garrafas

Chicago, Illinois

“Acho que o mundo do vinho está cada vez mais polarizado entre vinhos, lojas e restaurantes ‘naturais’ e ‘convencionais’. Adoro que a Bottles Up ofereça uma variedade de vinhos excelentes em todo o espectro e a equipe conheça muito bem tudo em sua loja. Em vez de priorizar vinhos da moda, eles focam em grandes vinhos [em geral]!” —Jonathan Yadegar, fundador Vinhos Jumbo Time

Região Serrana

Loja de vinhos cooperativa de Boise

Boise, ID

“Sem dúvida, nossa loja de vinhos favorita na cidade é a loja de vinhos Boise Co-op. Os vinhos enquadram-se no seu foco na sustentabilidade e na comunidade. Você pode encontrar de tudo, desde vinhos locais de Idaho até pequenos produtores de regiões menos conhecidas ao redor do mundo. Todos os produtores de vinho têm uma história única. A loja de vinhos oferece adesão a um clube do vinho, uma sala de degustação que você pode alugar para eventos e rostos simpáticos para ajudá-lo a encontrar o vinho que procura. Além disso, eles estão conectados à nossa mercearia comunitária, que apoia agricultores e comerciantes locais.” —Kelly Grindstaff, chef da Bar e Restaurante Moderno

A vinha

Denver, Colorado

“O Vineyard, no bairro de Cherry Creek, é parada obrigatória para quem está se interessando por vinhos. Seus sommeliers nos apresentaram alguns belos vinhos ao longo dos anos que cabem em nosso orçamento e nos levaram a apreciá-los melhor. Participamos de eventos de degustação patrocinados que nos deixaram com um paladar educado e muitas garrafas.” —Lauren Wilson, coproprietária da Na cerca Kombuchá