Quando eles estavam prontos para lançar seu própria etiqueta , os irmãos Josh e Jake Beckett estavam intimamente familiarizados com as emoções e emoções da indústria do vinho.

O pai deles, Doug Beckett, fundou Vinícola Peachy Canyon em 1988, quando eram apenas crianças, e, apesar das tentativas sérias de evitar os negócios da família, os dois meninos se tornaram engrenagens integrantes da máquina produtora de Zinfandel logo após seus dias de faculdade.

Eles gostaram do trabalho, mas aprenderam rapidamente - principalmente com o papel de Jake nas vendas nacionais da Peachy Canyon - que convencer os varejistas e restaurantes a comprar seu vinho pode ser difícil. Pior de tudo, vender vinho exige toneladas de viagens, e nenhum dos dois queria estar na estrada indefinidamente enquanto formava sua própria família.

“Foi então que meu irmão e eu começamos a pensar em tentar criar algo que tivesse potencial para se vender, algo que simplesmente surgisse da prateleira”, diz Jake. “Como fazemos com que as pessoas comprem sem ter que vender cada garrafa à mão?”

Isso foi em 2004 e, felizmente para eles, não havia mudado muito no marketing de vinhos na última metade do século.

“As pessoas ficam muito confusas quando entram em uma loja”, diz Josh. “Eles estão inundados com rótulos, e a maioria tem a mesma aparência. Como podemos nos diferenciar? ”

“Eu não queria fazer um vinho barato com um rótulo legal.”

Um dia, enquanto estava no crushpad, Josh deixou escapar o nome Adegas crônicas . “Meus ouvidos zumbiam”, disse Jake. 'Isso tem potencial - pelo menos tinha grandes duplo sentido.'

O óbvio, pelo menos na Califórnia, é a maconha, mas os irmãos sabiamente nunca exploraram essa via, o que pode levar o governo federal a reexaminar o nome aprovado. Em vez disso, diz Jake, “Nosso objetivo é usar‘ crônico ’como um adjetivo para descrever produtos de alta qualidade - significa apenas um vinho realmente bom.”

O próximo passo foi um rótulo. Eles se voltaram para um amigo de infância, Joe Kalionzes, que surgiu com um tema do Dia dos Mortos carregado de esqueletos e cores primárias. Em suma, era diferente de todas as outras garrafas nas prateleiras.

“Não havia nada parecido com isso, exceto as microcervejarias realmente incríveis que estavam surgindo na época”, diz Jake. “Aqueles caras estavam realmente relaxando no que diz respeito ao marketing, mas as cervejas na garrafa eram ótimas.”

E essa foi talvez a jogada mais crítica de todas: garantir que o vinho dentro da garrafa artística fosse de qualidade séria.

“Eu não queria fazer um vinho barato com um rótulo legal”, diz Josh. “Eu queria ser capaz de ficar ao lado de nossos colegas e colegas em Paso e ter certeza de que estávamos dando o nosso melhor e não fazendo coisas em massa e enigmáticas”.

Josh também começou a experimentar misturas não tradicionais - Tempranillo com Malbec e Petit Verdot, por exemplo, ou Zinfandel com Cabernet Sauvignon - quebrando ainda mais as barreiras que governaram o negócio do vinho por séculos.

Eles testaram o mercado em 2006 com Petite Sirah que seu pai lhes emprestou.

Para seu deleite coletivo, o produto se vendeu sozinho. Melhor ainda para a grande indústria, a sala de degustação Paso Robles se tornou um ponto de referência para os recém-chegados ao vinho.

Irmãos Josh e Jake Beckett exibindo seus rótulos lúdicos.

“Todas as semanas recebemos pessoas que nunca tomaram vinho, mas não são intimadas por nós”, diz Josh, que se lembra com carinho de ter recebido um abraço do pioneiro regional John Alban, há alguns anos, por apresentar o vinho a tantas pessoas novas . “Eles sentem que podem ser aceitos pela marca.”

A popularidade dessas primeiras 1.500 caixas alimentou um crescimento constante para cerca de 17.000 caixas em 2014 e mais de uma dúzia de engarrafamentos, que variam de cerca de US $ 15–40. Isso permite que os novatos expandam seus paladares para engarrafamentos mais sofisticados, tudo dentro do conforto criativo da dobra Chronic Cellars.

“Agora que eles estão no vinho, eles querem subir um degrau e ver a diferença”, diz Josh.

Em 2014, os irmãos perceberam o potencial de crescimento da marca, mas não tinham os recursos financeiros para alimentá-lo. Então, eles venderam Chronic Cellars para The Winery Exchange , que administra e comercializa marcas de álcool em todo o mundo, por valor não divulgado. Mas eles permanecem intimamente envolvidos com todos os aspectos da marca, agora produzindo mais de 35.000 caixas, pelo tempo que puderem.

“Estaremos aqui pelo menos mais três anos, mas se as coisas continuarem do jeito que estão indo, muito mais tempo”, diz Josh. “Eles realmente apreciam e gostam do que fazemos.”

Chronic Cellars atrai bebedores que são novos no vinho, mas estão entusiasmados com o mergulho.

Assim como o público comprador de vinho, mesmo que muitas vezes se surpreenda ao encontrar um suco decente vivendo em uma embalagem tão colorida.

“Eles nos dizem o tempo todo:‘ Eu comprei e não achei que seria bom - ia enfiar uma vela nele ’”, diz Josh. Jake acrescenta: “As pessoas gostam das imagens, mas também gostam do suco. Nunca perdemos isso de vista. ”

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