Depois de uma longa semana, nada sabe melhor do que um copo (ou três) de Cabernet Sauvignon ou Pinot Noir junto com um lanche doce ou queijo salgado. No entanto, se você sempre quis combinar o melhor dos dois mundos, está com sorte. Os criadores desses petiscos com infusão de vinho ajudam você.

Aqui estão alguns dos nossos vinhos favoritos.

Geléias de vinho de Tracy / foto de Nick LaFontaine

Geléias de vinho de Tracy

Essas iguarias para barrar apresentam diversas opções de vinhos e até uma seleção de variedades de cervejas artesanais. Sabores complementares são combinados para aprimorar a experiência. Os sabores populares incluem seu mais vendido Hot Pepper Chardonnay, Strawberry Rosé e Cranberry-Raspberry Merlot.

Mais de 10 sabores diferentes estão disponíveis que combinam frutas e pimentas picantes com o vinho perfeito. Eles têm um sabor maravilhoso sobre carne de porco, frango, espalhar em cima de um queijo brie de creme triplo macio ou mesmo usado como um complemento picante em seu próximo sanduíche de queijo grelhado.

Queijo Merlot Bellavitano / Foto de Meg Baggott

Queijo Bellavitano Merlot

Uma boa combinação de vinho e queijo pode realçar os sabores de ambos. Portanto, é inevitável que um produto combine os dois. Este queijo de leite de vaca é embebido em Merlot ousado, o que permite que as notas de frutas do vinho se infiltrem e criem um lanche rico e indulgente. Este queijo realmente não precisa ser acompanhado por mais do que um biscoito simples, mas outro copo de Merlot não faria mal.

Gelado de vinho Chardonnay de framboesa vermelha da Mercer / Foto cedida pela Mercer’s Dairy

Sorvete de vinho da Mercer

A Mercer encontrou uma maneira de misturar os dois produtos que você mais procura, quer você tenha tido um dia estressante ou apenas uma noite com amigos: vinho e sorvete .

A empresa oferece sorvetes com tons de vinho para todas as estações. Vinho quente com notas de canela quente e noz-moscada forma a base da oferta de especiarias da Mercer, perfeita para o outono. Espumante de morango, ótima opção de verão, mistura Moscato Spumante com morango. Adicione uma colher à água com gás de morango para um spritzer inspirado. Também estão disponíveis Zinfandel Branco Pêssego, Merlot de Cereja, Cabernet de Chocolate, Porto, Chardonnay de Framboesa Vermelha, Shiraz, Riesling e um Espumante de Limão feito com Prosecco.

Gomas de vinho da Sugarfina

A Sugarfina vem criando doces sofisticados há algum tempo, desde a invenção de seus Green Juice Gummy Bears, uma mistura de sucos prensados ​​e vitaminas em forma de goma (provavelmente tão saudável quanto um doce jamais será). Agora o produtor tem voltou sua atenção para o vinho . Uma opção, But First, Rosé Roses, são infundidos com rosé da Provença, moldados na forma de botões de rosa pálido. Para os gulosos refinados, Champagne Bears são infundidos com Dom Pérignon Vintage Champagne. É um doce sofisticado adequado para qualquer ocasião.

Uvas para vinho muscat cobertas com chocolate da Bissinger / Foto cedida pela Bissinger’s

Uvas para vinho moscatel com cobertura de chocolate Bissinger

Esses uvas Muscat frutadas e pequenas são revestidos com 60% de chocolate amargo e infundidos com Shiraz, um lanche perfeito para sua próxima reunião ou noite romântica. Os ricos sabores de frutas vermelhas e o final apimentado do Shiraz encorpado adicionam um toque levemente picante a essas uvas, interessante junto com o amargor do chocolate escuro.

Salame de vinho Volpi / foto de Meg Baggott

Salame de vinho volpi

Eleve sua próxima tábua de charcutaria com algo além do mesmo salame e presunto velho. Volpi cria versões com infusão de vinho de suas saborosas carnes curadas a seco usando uma receita secreta de família, juntamente com muito tempo e paciência.

As ofertas de salame de vinho de Volpi incluem Chianti, Pinot Grigio, Prosecco e rosé, disponíveis para serem fatiados, cortados em cubos e saboreados. O processamento envolve um mínimo, já que seu salame é misturado ao vinho, então você ainda pode se sentir bem com um pouco de indulgência.

Seleções de doces com infusão de bebida

Bombas Icewine

O Canadá está se tornando cada vez mais um destino de vinho de topo, com Niagara-on-the-Lake em Ontário, Canadá, sendo particularmente conhecido por seus excelentes vinhos de gelo. A produção faz parte da cultura local, a área ainda tem um Festival Anual de Icewine ao ar livre no gélido janeiro, completo com barras de gelo, alimentos quentes, fogueiras e lojas, onde os vinhedos podem dar aos visitantes amostras de seus vinhos famosos.

Para celebrar a especialidade da região, loja de chocolate da região Rocky Mountain Chocolate Factory desenvolveu grandes trufas de chocolate com infusão de Icewines locais. A oferta atual usa o Cabernet Franc como base, mas isso pode mudar dependendo da colheita, da safra e da criatividade de seus chocolatiers.

Foto cedida por FrutaPOP

Picolés de vinho FrutaPOP

Mesmo que o verão tenha chegado e ido, FrutaPOP’s Os picolés de vinho são exatamente o tipo de guloseima para guardar no congelador o ano todo, para quando o desejo bater. Seu Mango Mimosa estourou com sabor, em parte graças ao espumante Prosecco. O Brosé Rosé ou mais suaves Coconut Rosé pops são ótimos por conta própria, mas você também pode dividi-los para usar como cubos de gelo em sua próxima mimosa para um deleite delicioso.

Gourmet Wine Cotton Candy / Foto de Meg Baggott

Algodão Doce de Vinho Gourmet

O Chocolate Storybook encontrou uma maneira de transformar um de nossos doces favoritos do carnaval em outra delícia de vinho. Sua variedade de balas de algodão leves e fofas Inclui opções sofisticadas como Chardonnay, Merlot, Rosé e Champagne. Além de deliciosas, essas guloseimas são únicas e diferentes. Na sua próxima festa, experimente encher algumas taças com algodão doce de champanhe e cubra com o produto genuíno para um gole doce.

Chandonut Rosé do The Donut Project / Foto cedida pelo The Donut Project

O Projeto Donut

Há muita competição na cidade de Nova York quando se trata de inovação em panificação, elaboração de coquetéis ou culinária. Mas o Projeto Donut é um lugar que nunca teve um problema que se destacou com criações criativas como seu donut Everything Bagel ou variedade de medula óssea.

Com sabores como esse, não deveria ser uma surpresa que a loja da Morton Street lançou recentemente um donut de vinho chamado de forma criativa de Chandonut Rosé . É feito com rosé espumante Chandon e decorado com pétalas de rosa comestíveis, para indulgência extra.