Este compacto oásis urbano aninhado entre as panorâmicas Montanhas Chugach e Cook Inlet viu um recente boom de boutiques, bares de vinho e gastropubs que estão levando a comida de bar recém pescada e crua a novos patamares. Difícil de alcançar, com certeza, mas A-Town vale bem a pena a caminhada. Aqui está sua folha de dicas para entender tudo.

Vinho e comida:

O centro da cena do vinho de Anchorage e um dos Entusiasta do Vinho 100 melhores restaurantes de vinhos de 2012, Crush Wine Bistro e Cellar oferece um bistrô e uma loja de vinhos. Conte com comida de primeira linha e combinações globais, como empanadas de porco com Pinot Noir do Vale Willamette de Oregon.

Simon & Seafort’s Saloon & Grill enfatiza frutos do mar frescos juntamente com vistas da cordilheira do Alasca e Cook Inlet. Comece com margaritas feitas na hora e depois desfrute de especialidades como halibute recheado com caranguejo ou costela com crosta de sal grosso.

No topo do The Hotel Captain Cook, o Crow's Nest exibe vistas deslumbrantes de todas as mesas. Combine seleções da adega de mais de 10.000 garrafas com pernas de caranguejo ou ossobuco de cordeiro. No nível do saguão, o Whale’s Tail Bistro e Wine Bar oferece um sistema de distribuição de vinho self-service, com 32 vinhos com preços de US $ 3 a US $ 29 por dose.

Situado em uma das casas mais antigas de Anchorage, Marx Bros. Cafe praticamente inventou a culinária requintada do Alasca em 1979. O restaurante possui uma carta de vinhos de primeira classe e cozinha como lombo de Kobe grelhado com cobertura de mel de Bourbon. Marx Bros. também dirige o excelente restaurante Muse no Anchorage Museum.

Glacier BrewHouse destaca as ofertas de sua cervejaria de vista aberta. Os fornos a lenha produzem carnes saborosas, aves e pizzas (não deixe de experimentar a linguiça de rena). Ruivo reflete a sofisticação asiática em pratos como peito de pato com cinco especiarias.

Embora rala em sua própria safra de uva, a Alaska Denali Winery (denaliwinery.info) produz mais de 80 vinhos em suas instalações. Se você gosta de coisas mais rígidas, vá para o Destilaria do Alasca . A destilaria produz uísque, gim e diversas vodkas com sabores, incluindo fireweed, mirtilo e o surpreendentemente saboroso salmão defumado.

Alojamento:

Nomeado em homenagem ao marinheiro britânico que explorou o Alasca em 1778, O Hotel Captain Cook atrai celebridades como Drew Barrymore e John Krasinski. Situados em três torres, a maioria dos 547 quartos e suítes têm vista para a enseada ou para as montanhas. The Historic Anchorage Hotel está listado no Registro Nacional de Locais Históricos. Considerado assombrado, o hotel mantém um “diário de fantasmas” para registrar avistamentos espectrais. The Copper Whale Inn oferece charme contemporâneo no centro. Embora os 14 quartos sejam pequenos, vários têm vista para o mar ou jardins.