A grande maioria - algo como 90% ou mais - do vinho comprado neste país é consumido dentro de 48 horas após a compra. Esta lista não é sobre isso. Não se trata de pop e pour não é sobre gratificação instantânea Em vez disso, nossa lista das 100 melhores seleções de adega do ano trata de lançar as bases, antecipar o prazer e, talvez daqui a 10 anos, experimentar as delícias que apenas um vinho maduro pode oferecer, com a certeza de que você o comprou no lançamento e na adega cuidadosamente até o momento certo.

Em grande parte, nossa lista das 100 melhores seleções de adega reflete quais regiões vinícolas clássicas lançaram as melhores safras durante o ano passado. Em 2011, isso significa que a lista é pesada em 2007 Barolo e 2006 Brunello di Montalcino, mas leve em relação aos fantásticos Bordéus e Borgonha de 2009, que ainda devem ser revistos. No interesse da diversidade, borrifamos vinhos de uma ampla gama de países e variedades de uvas, mas como a maioria desses vinhos dignos de nota vem de regiões estabelecidas e de safras superiores, a ênfase está na qualidade, não no valor. Apesar disso, a lista deste ano apresenta 30 vinhos que foram originalmente lançados por US $ 50 a garrafa ou menos, incluindo a principal escolha do ano. Os multimilionários não deveriam ter toda a diversão, deveriam?

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