Como as garrafas colecionáveis ​​costumam buscar somas fantásticas no mundo dos vinhos finos, talvez não seja surpreendente ver a tendência estourar no cenário da comida gourmet. Em Sacramento, Capitol Dawg ganhou um Recorde Mundial do Guinness para o cachorro-quente mais caro em 2012 com seu $ 145,49 California Capitol City Dawg. É uma franquia de 18 polegadas em um pão untada com manteiga de trufa branca e coberta com queijo de alce raro da Suécia (que custa US $ 200 por libra). Por US $ 1.000, os epicuristas podem saborear o Golden Opulence Sundae em Serendipity 3 na cidade de Nova York (o sorvete de baunilha do Taiti vem coberto com Caviar Grand Passion, chocolate Chuao venezuelano e folha de ouro 23 quilates). Quer fazer alarde em um gole em vez disso? Prove $ 350 para o coquetel One of a Hundred da Lily Bar & Lounge no Bellagio em Las Vegas - sua base é a superrara Clase Azul Ultra Extra Añejo Tequila, da qual apenas 50 garrafas foram lançadas nos EUA

O J.W. 1800

Receita cedida por Emilio Tiburcio, mixologista corporativo do The Light Group e consultor de coquetéis da Lily Bar & Lounge no hotel Bellagio, Las Vegas

Quer saber por que esse coquetel custa US $ 480 no Lily Bar? É feito com The Johnnie Walker, uma garrafa rara de edição limitada, com uísque proveniente de nove destilarias escocesas que operavam no século XIX.

1½ onças The Johnnie Walker
¼ onça de vermute doce
2 travessões Fee Brothers Whisky-Barrel-Aged Bitters
Cereja Maraschino, para enfeitar

Combine o uísque, o vermute e o bitters em uma coqueteleira com gelo. Agite bem e despeje a mistura em uma taça de martini resfriada. Enfeite com uma cereja ao maraschino.

Sidecar de 1914

R ecipe cortesia Emilio Tiburcio, mixologista corporativo do The Light Group e consultor de coquetéis do Lily Bar & Lounge no hotel Bellagio, Las Vegas

Esta variação sidecar baseada em conhaque destaca destilados raros, incluindo Grand Marnier Quintessence - feito com as reservas privadas da família Marnier-Lapostolle que datam de 1906 - e 1914 Mémoire Vintage Grande Champagne Cognac, que custa mais de US $ 1.000 a garrafa. Este gole é um alarde de $ 400.

Partes iguais de canela e açúcar, para a borda
2 onças Pierre Ferrand Mémoire Vintage Grande Champagne Cognac 1914
1½ onças Grand Marnier Quintessence
1 onça de suco de limão

Umedeça a borda de um copo de martini com água e, em seguida, faça a borda do copo com uma mistura de partes iguais de canela e açúcar. Em uma coqueteleira com gelo, misture o conhaque e o suco de limão. Agite bem e coe a mistura para uma taça de martini.

Um em cem

Receita cedida por Emilio Tiburcio, mixologista corporativo do The Light Group e consultor de coquetéis da Lily Bar & Lounge no hotel Bellagio, Las Vegas

Apresentando a super rara Clase Azul Ultra Extra Añejo Tequila - apenas 50 garrafas foram lançadas nos EUA - esta libação de $ 350 recebe doçura de Grand Marnier e uma mordida de toranja fresca e sucos de limão.

1½ onças Clase Azul Ultra Extra Añejo Tequila
½ onça Grand Marnier Cuvée du Cent Cinquantenaire
1 onça de suco de toranja
½ onça de suco de limão
½ onça crème de cassis

Combine todos os ingredientes em uma coqueteleira com gelo. Agite bem e coe a mistura para uma taça de martini.