Entre eventos de degustação de vinhos, jantares e viagens, o estilo de vida da indústria do vinho pode parecer glamoroso. Há muita diversão para se divertir, mas quem está no ramo - seja na mídia, vendas, vinificação ou no setor de relações públicas - sabe que também pode ser intenso e prejudicar a saúde física e mental. Então, esta semana, estamos assumindo o equilíbrio entre vida profissional e pessoal.

Existe tal coisa ou são palavras-chave sem sentido? Sentamos com Rebecca Hopkins para descobrir. Hopkins é um especialista em relações públicas e comunicação que trabalha com vinhos há quase 30 anos. Em 2018, ela fundou e lançou Um Copo Equilibrado , uma comunidade online que fornece ferramentas para manter um estilo de vida saudável enquanto trabalha na indústria de bebidas.

Juntos, examinamos por que pode ser mais difícil para quem trabalha com vinho encontrar o equilíbrio.

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Transcrição do episódio

As transcrições são geradas usando uma combinação de software de reconhecimento de fala e transcritores humanos e podem conter erros. Por favor, verifique o áudio correspondente antes de citar.

Caixas de som: Rebecca Hopkins, Jacy Topps

Jacy Topps 00:09

Olá, bem-vindo ao podcast Wine Enthusiast. Você está servindo à cultura das bebidas e às pessoas que a dirigem. Sou Jacy Topps, e esta semana estamos discutindo o equilíbrio entre vida profissional e pessoal no mundo do vinho. Existe uma coisa dessas? Ou são palavras-chave de marketing? Se existe? Como fica no vinho? Particularmente, como é para as mulheres no vinho, sentei-me com Rebecca Hopkins para descobrir. Rebecca é uma especialista em relações públicas e comunicação que trabalha com vinhos há quase 30 anos. E em 2018, ela lançou A Balanced Glass, um recurso online que fornece ferramentas para manter um estilo de vida saudável enquanto trabalha na indústria de bebidas. Então ouça enquanto tentamos definir o equilíbrio entre vida profissional e examine como isso pode parecer para nós no setor de alimentos e bebidas. Cada taça de vinho conta uma história.

Essas histórias revelam histórias, sabores e paixões ocultas e, às vezes, desvendam nossos desejos mais sombrios. E o mais novo podcast do Wine Enthusiast, a infame jornalista Ashley Smith disseca o submundo do mundo do vinho. Ouvimos pessoas que sabem o que significa quando os produtos do amor e do cuidado se tornam fonte de ganância, incêndio criminoso e até assassinato. Cada episódio leva os ouvintes ao misterioso e histórico mundo da vinificação e aos crimes que desde então se tornaram o Vinfamous. Este podcast combina bem com amantes do vinho, nerds da história e viciados em crime. Então pegue uma taça de seu vinho favorito e siga o podcast para se juntar a nós enquanto nos aprofundamos nas reviravoltas por trás dos crimes de vinho mais chocantes de todos os tempos. Siga o infame na Apple, Spotify ou onde quer que você ouça e não deixe de acompanhar o show. Então você nunca perde um escândalo. Novos episódios caem todas as quartas-feiras. Olá, sou a editora assistente Jacy Topps aqui na Wine Enthusiast. Esta semana, estamos discutindo o equilíbrio entre vida pessoal e profissional no negócio do vinho. Existe uma coisa dessas? E se houver, com o que isso se parece? Minha convidada de hoje é Rebecca Hopkins. Então, estou muito animado para ter. Eu gosto de chamar Rebecca de guru das vendas e marketing de vinhos. Ela trabalhou na indústria do vinho por muito tempo. Tenho certeza que ela vai te dizer quanto tempo, mas eu a conheci quando ela estava trabalhando com Charles high six champagne e Michael Mondavi propriedade da família. Mas em 2018, Rebecca fundou e lançou um copo equilibrado, que é uma comunidade online que fornece ferramentas para manter um estilo de vida saudável enquanto trabalha na indústria de bebidas. Então, estou muito feliz por tê-la. Bem-vinda, Rebeca.

Rebecca Hopkins 03:10

Bom dia, Jaci. Obrigado. Uau, que introdução, hein? Eu tenho que ir. Eu tenho que ir estudar sobre o meu guru ismo. Obrigado.

Jacy Topps 03:22

Então, há quanto tempo você está na indústria do vinho? E, por favor, diga aos nossos ouvintes como você entrou na indústria do vinho?

Rebecca Hopkins 03:28

Sim, acho que é mais longo do que gosto de admitir. Então, na verdade, cresci na Austrália. E comecei a estudar vinhos. Eu cresci em McLaren Vale, no sul da Austrália. E comecei a estudar vinhos no início dos anos 90. E realmente comecei no nível do solo estudando e depois trabalhando na sala de degustação na McLaren Vale. E então, lentamente, mudou-se para cargos como assistente de marketing, gerente de vendas e marketing. E, finalmente, aterrissando no lado da comunicação do negócio em 2000. E realmente estive lá desde então, em primeiro lugar, com uma empresa de vinhos saudáveis ​​ou agora com vinhos premiados. E então, em 2007, eu me mudei para os Estados Unidos com a Constellation Brands e estou aqui desde então. E para o seu ponto em 2012, entrei para a família Michael Mondavi e estive com eles por 10 anos e recentemente deixei isso para fazer minhas próprias coisas. Portanto, tem sido um passeio bastante selvagem, sempre conectado ao vinho. Realmente, do lado da produção. Eu era um geólogo fracassado. Meu pai sempre ri porque é isso que eu queria ser. E o vinho foi meio que o meu caminho de volta para você, o cultivo do solo, a topografia, a história e então, sim, Ted e eu ainda rimos disso. Então aqui estou.

Jacy Topps 04:52

Estou muito feliz por você fazer parte da indústria. Eu amo trabalhar com você. E adoro seguir seu blog como um copo de equilíbrio porque é, quero dizer, é muito informativo. Por que você começou aquela comunidade número um,

Rebecca Hopkins 05:08

se eu pensar bem, eu, quando me mudei para os EUA, vim de um trabalho realmente, você sabe, um grande papel na Austrália e passei metade da minha carreira em um país honestamente, que realmente socializou a saúde muito acesso à natureza e muitas coisas onde você pode encontrar sua própria sensação de bem-estar. E eu vim para os EUA e consegui esse grande papel corporativo e perdi todos os meus sistemas de suporte e meus mecanismos para me manter no estreito. Além disso, eu estava em um novo mundo de trabalho para uma empresa de capital aberto viajando muito gerenciando uma grande equipe, sempre fora e realmente perdendo meu jeito de lidar. E então comecei a me atrapalhar no escuro, encontrei um professor de ioga extraordinário que ainda me chamo de nível um depois de 16 anos, ainda não consigo tocar os dedos dos pés e meio que me atrapalhei e então eu meio que de Fui a um diretor de conferência que, você sabe, ajudando mulheres a avançar na indústria em 2016. E descobri que ninguém estava falando sobre álcool. Não estávamos falando sobre como navegar na indústria, com nossa própria saúde e bem-estar, muita conversa sobre equidade, muita conversa sobre oportunidade de progressão na carreira, mas realmente nada sobre álcool. Então pensei provavelmente o que, como escritor, você faria, fiquei muito bravo e escrevi um artigo que acabou sendo publicado na mineradora, que é a revista europeia de negócios do vinho, sobre os desafios de trabalhar em uma profissão embebido em álcool. Por que não falamos sobre isso? Por que estamos tão envoltos nisso? Qual é o impacto que isso tem sobre aqueles de nós que trabalham com isso todos os dias. E isso levantou tal resposta, houve um artigo de acompanhamento, então ainda é 2017. Então, em 2018, eu sou como nós, Houston, temos um problema, temos algo sobre o qual precisamos conversar. E então eu realmente lancei, porque imaginei que se eu estivesse me sentindo assim, outras pessoas também estariam se sentindo assim. E também temos que lembrar que, sabe, estamos falando de algo, ou seja, álcool que realmente está em desacordo com o conceito de saúde para muitas pessoas. E acho que não mais do que vemos hoje sobre a conversa sobre se é tão curioso, moderado, sem problemas de saúde e álcool é um assunto muito quente. E também descobri que em nossa comunidade, como muitos de nós sabemos, fui alguém privilegiado por ter acesso a cuidados de saúde aqui. Mas muitas pessoas simplesmente não têm acesso às ferramentas básicas. Não estamos em uma comunidade que poderia falar sobre os desafios que enfrentamos. Não é a indústria mais fácil de entender. Porque do lado de fora, parece fabuloso. Mas existem alguns desafios reais que temos que eu só queria criar um espaço que fosse acessível para as pessoas que pudéssemos ter essas conversas. E foi por isso que fiquei bravo, escrevi alguma coisa, recebi uma resposta e pensei, caramba, por que não?

Jacy Topps 08:17

Isso é ótimo. Quero dizer, eu tive essa ideia, porque estou experimentando a mesma coisa. Existe algo como equilíbrio entre vida profissional e pessoal? Eu tenho exagerado ultimamente, você sabe, apenas tentando ser 115%. Mas você sabe, tipo, por que preciso estar 115% o tempo todo? Então, deixe-me perguntar, existe algo como equilíbrio entre vida profissional e pessoal? Ou isso é como um termo de marketing?

Rebecca Hopkins 08:47

Ah, é um termo de marketing, ponto final. Mas acho que você sabe o que está dizendo? Acho que você acabou de dizer, certo, você está indo para 115%. E o que significa que, em algum momento, você atingirá 85, e provavelmente muito mais baixo. E como humanos, certo, estamos em constante estado de mudança. Portanto, qualquer forma de equilíbrio é passageira. É totalmente passageiro. E então eu tive um professor que costumava dizer, estamos todos morrendo, então precisamos aprender a viver. Você sabe, certo, e você vai alto, é verdade. Mas eu acho, eu acho, certo? Quando nós, quando pensamos no conceito de equilíbrio, realmente é. Então foram duas coisas. Primeiro, é passageiro, nunca é constante, ninguém pode correr a 150%. Porque em algum momento, algo vai ceder. E também, acho que o equilíbrio entre vida profissional como um conceito é realmente realista apenas quando as necessidades básicas estão sendo atendidas. E acho que podemos olhar para outros países onde podemos ver mais disso, por exemplo, na Austrália ou, ou na Europa, onde há apoio médico socializado, há acesso à natureza, ao ar livre, mas realmente quando pensamos nisso, certo, é a segurança financeira, acho que só o estresse de viver nisso como um enorme estresse de encontrar equilíbrio, acesso a comida saudável, água potável, coisas assim são apenas esses obstáculos, certo, são limitações muito reais até mesmo para encontrar um conceito de equilíbrio. Então, além disso, você adiciona nossa indústria e, você sabe, você e eu estivemos nas mesmas festas. E mesmo se você for o melhor, você sabe, meditando moderadamente, você é a pessoa que tem tudo junto, as coisas ao seu redor, que sempre vão impactar seu ambiente. E eu acho, claro, podemos ter auto moderação ou como eu acho, você sabe, cuidar do nosso bem-estar físico e mental, mas sempre haverá ambientes em que estamos, que vão nos derrubar nosso ponto central. Além disso, estamos em um setor que não necessariamente deseja incentivar o equilíbrio entre vida profissional e pessoal. E esse é um aspecto meio controverso, né? Porque estamos no negócio de vender, comercializar, produzir, cultivar e promover o vinho. E isso é, por natureza, uma indústria hospitaleira, onde estaremos por perto e teremos acesso a, novamente, longas viagens noturnas, trabalhando nos campos, ou sendo você sabe, do lado da produção, onde suas horas são incrivelmente longas e incrivelmente físico. Então, sim, é jargão. E é por isso que chamei um copo de equilíbrio, um copo equilibrado, porque acredito que é a cada momento de cada vez que você está tentando encontrar o seu caminho. E isso foi muito intencional. Quando eu meio que inventei o nome.

Jacy Topps 11:48

Certo, ótimo. Então, o que é tentar ter uma vida equilibrada, basicamente, dentro da nossa indústria? Isso significa recuar? E às vezes dizer não, porque eu tive que aprender a fazer isso e dizer, quero muito participar desse evento, mas vou dizer não. O que isso parece para

Rebecca Hopkins 12:05

você? Sim, eu diria que a coisa mais difícil que tive que aprender foi cuidar da minha própria saúde. E acho que, nesse assunto, estamos falando de algo realmente profundamente pessoal, que é a nossa própria saúde. Cada pessoa tem parâmetros muito diferentes do que significa ter saúde, ter vitalidade e estar bem. E eu sempre fico tímida sobre bem, você deve fazer isso ou aquilo ou, porque é assim, você não tem ideia do que outra pessoa está lidando, você não tem ideia de onde estão as prioridades das pessoas. E realmente não é da sua conta. E então, para mim, você sabe, vou te dizer pessoalmente, ir pelo caminho mais longo, é fazer das coisas uma prioridade, que nem sempre amo, mas tenho que fazê-las. E porque para mim, sobreviver e prosperar no negócio do vinho, a longo prazo, é uma questão de autoconsciência e disciplina para nós mesmos, o que para mim é, você sabe, esta manhã, antes mesmo de eu sair da cama, é, você sabe, sente-se e faça 15 minutos de meditação, porque você só precisa clicar para mim, tenho que limpar minha cabeça antes de poder parar. É priorizar sua própria saúde e seu próprio descanso. E acho que descansar e dormir são duas das discussões mais críticas que são sempre as coisas mais difíceis de arranjar tempo. E então, sim, claro, existem os truques de horários regulares para dormir e higiene do sono. Mas, para mim, tudo se resume a estabelecer bons limites do que farei e do que não farei. E às vezes não gosto dos meus próprios limites, porque perco. Sim, você sabe, eu perco algumas coisas. E é difícil porque quando você ama o negócio e vive o negócio, você sabe, como nós, você quer estar em todos os lugares, porque vamos encarar, muito disso, muitos de seus amigos estão lá, e muitos sua comunidade está lá. E acho que uma grande parte do bem-estar é a comunidade, acredito fundamentalmente nisso e é fundamental que encontremos e permaneçamos em uma comunidade segura que possamos ter. E você sabe, sim, dias de folga para beber, para mim são importantes. E realmente encontrando tempo para esse descanso. Sim, mas novamente, eu faço parte da razão da maneira certa, eu realmente tento focar nos recursos em um equilíbrio. Não sei onde você está em sua jornada. Estou feliz por você saber, dar-lhe algumas ideias e pensamentos, mas é a sua jornada e você está nela. Então

Jacy Topps 14h34

Eu gosto do que você disse sobre como estabelecer limites e fazer uma pausa às vezes. E, você sabe, eu sinto que isso faz sentido para mim. Mas para mim, em teoria, sinto que já é difícil para as mulheres neste mundo, especialmente no vinho também. O vinho é definitivamente uma indústria dominada pelos homens. Na maioria dos departamentos, há vinhos como, em todas as áreas. E então eu meio que vou, vou, vou, quero ir a este evento, quero ir a esse treinamento e porque quero, tipo, ter meu rosto sendo mostrado em todos os lugares. Então eu acho muito difícil, porque eu sinto que colocar limites prejudicaria minha carreira de mulher, vocês acham?

Rebecca Hopkins 15:25

Eu faço. Eu faço. E infelizmente, é tudo sobre o que você acabou de falar. Certo? Sabemos que a liderança máxima ainda é representada desproporcionalmente por, por homens por homens brancos, e isso ainda existe um comportamento de exclusão que para muitos, muitos de nós na comunidade exige que continuemos aparecendo e continuando abrindo a porta e desacelerar pode ser absolutamente um obstáculo para isso. E está fazendo escolhas difíceis. E também é ter conversas realmente honestas sobre o que realmente precisamos fazer. E onde é importante de uma prioridade de carreira que possamos absolutamente comparecer, você sabe, digamos um evento, por exemplo, para você ou para mim, mas então é fazer o limite dentro dessa experiência para sentar e dizer, Ok, Eu preciso, preciso ir a esse evento, ou preciso participar dessa experiência, porque aqui está o meu objetivo, e é isso que eu quero tirar disso. E, em seguida, administrar o tempo para ter essa experiência da maneira mais consciente possível. Então, há sete eventos esta semana, ok, vou fazer 45 minutos. Essas são as pessoas que preciso ver, essas são as mãos que preciso apertar. Essas são as conversas que preciso ter, sabe, eu conheço meu plano de entrada, conheço meu plano de saída. E eu vou e faço isso. E eu mantenho meus limites em torno disso. Porque no seu ponto, absolutamente, isso, sabe, eles não vou porque não estou me sentindo bem, ou não vou porque não me sinto incluída. Eu não conheço ninguém. Quero dizer, acho que saindo do COVID, os níveis de ansiedade social em nosso setor, e acho que não sei, mas apenas digo que em todo o mundo estão fora das paradas. Estamos todos tendo que realmente aprender maneiras de estar juntos. E é difícil. E é difícil se você sabe, se você tem família, em casa, você é o principal cuidador da família ou parentes ou do seu parceiro. Infelizmente, nem começamos no portão de largada como mulheres, pessoas de cor, LGBTQ, simplesmente não temos o mesmo acesso. Portanto, é uma maneira prolixa de dizer sim. E também é outra maneira prolixa de dizer que é onde temos que encontrar nossos, nossos aliados e nosso pessoal que nos apoiará nas decisões que tomarmos. Certo. E a decisão e os limites que estabelecemos, você sabe. Sim,

Jacy Topps 17:58

Concordo. Acho que outra coisa importante também é, sabe, quando nosso país fala sobre autocuidado, falamos sobre massagens ou gastar dinheiro. Mas acho que muitas vezes para mim, é apenas sentar em casa e assistir TV. E você sabe, tendo acabado de dizer não a um evento, enquanto fico em casa, não preciso sempre ir a uma pedicure ou coisas assim. Acho importante falar sobre isso também.

Rebecca Hopkins 18:27

100% 100% e temos que lembrar que a indústria do bem-estar é uma indústria. É uma estrutura capitalista de várias maneiras. Infelizmente, você sabe, se você descascar, se você descascar de volta aos fundamentos do tipo de autocuidado, eles não custam dinheiro, eles levam tempo para aprender e / ou podem ser uma entrada de baixo custo se você estiver pensando em uma respiração técnica, ou você está pensando em alongar seu corpo ou até o seu ponto, apenas sentar, sentar e fazer algo consciente naquele ambiente. E mesmo que seja apenas olhar para uma tela que você não conhece, não responde. Eu luto muito com esse conceito de bem-estar na América porque acho que vejo isso desde 2016 até hoje que apenas a explosão exponencial do fato de você precisar do kit de demonstração, um massageador facial de quartzo rosa, você precisa de 45 minutos de banho de som Quero dizer, caramba, pare, por favor, pare. Mas o que não fazemos é não ensinar às pessoas métodos para auto-saúde e auto-bem-estar. Então, novamente, sejam cinco alongamentos simples que você pode fazer após um longo turno no chão para nossa indústria. Ou tudo bem, JC, você está sentado no sofá, incrível. Você tem seu cobertor favorito. Fantástico. Vamos apenas fazer uma respiração abdominal profunda por dois minutos. Certo ou vamos apenas verificar e fazer uma varredura corporal onde você está. aliviar sua mente uma bagunça. Ok, vamos pensar sobre você sabe, vamos Devido à limpeza mental minuciosa, oh, você está todo empolgado. Ok, vamos fazer uma respiração de caixa, para liberar esse estresse. E eu acho isso importante, mas é difícil de aprender. E, novamente, isso é, você sabe, eu os aprendi, não muito bem, mas os aprendi. E sempre fico feliz em compartilhar. Você sabe, e é por isso que há muitas coisas gratuitas no YouTube, você precisa saber onde encontrar. Então, parte do que tentamos fazer é trazer esses recursos e um lugar mais fácil para encontrá-los.

Jacy Topps 20:27

Eu faço. Quero dizer, acho que essa é definitivamente uma das razões pelas quais gosto da sua plataforma online, porque é uma comunidade dentro do setor, certo? Porque é como, você sabe, nossa indústria é definitivamente glamorizada. E assim, para o mundo exterior, é como se as pessoas pensassem, oh, rio Crimea, você está tão cansado. Suas viagens para a Europa? Então, outras pessoas na indústria? Sabe que na verdade ainda está funcionando? Sim, somos muito privilegiados por ter, você sabe, grandes regalias como essa. Mas, mas ainda é trabalho. E é preciso muito tem um pedágio. E acho que realmente aprecio sua opinião e realmente aprecio sua plataforma.

Rebecca Hopkins 21h15

Bem, e posso acrescentar Obrigado. Posso adicionar a isso? Também vejo que, quando você está nesses ambientes, as mulheres são julgadas de maneira diferente por beber. Sim. E há clima, você sabe, muitos de nós na indústria somos julgados de forma diferente por estar em nosso comportamento, sempre sendo julgados, direi que estamos sempre sendo observados. E é outra camada de estresse com a qual certas outras partes da indústria não precisam se preocupar. Certo. Assim e novamente, quando você está comendo, bebendo, viajando, dormindo, saindo da festa mais cedo, ficando na festa até tarde conversando com essa pessoa segurando aquele copo, quero dizer constantemente sendo observado. E é por isso que é trabalho. Sim, mas também há uma camada com a qual nem todos precisam lidar.

Jacy Topps 22:12

E agora uma palavra do nosso patrocinador, encontre sempre o que você ama Total Wine e muito mais. Com tantas ótimas garrafas para escolher pelo menor preço. É fácil encontrar seu Cabernet favorito ou um novo com a ajuda de um de nossos guias amigáveis. E com cada garrafa vem a competência de saber que você acabou de encontrar algo incrível. Com os preços mais baixos por mais de 30 anos, encontre o que você ama e ame o que você encontra na Total Wine e mais coleta e entrega na calçada disponíveis na maioria das áreas. Visite total wine.com Para saber mais, Beba com responsabilidade, tenha 21 anos. No que diz respeito ao álcool, você sabe, existe esse elemento do álcool saudável, que obviamente sabemos que não existe. Acho que você pode ter baixo abv e isso é ótimo. Mas sejamos realistas e isso não é saudável. Há moderação. E eu acho isso ótimo. Como você se modera quando basicamente há eventos o tempo todo e degustações e coisas dessa natureza?

Rebecca Hopkins 23:28

Sim, quero dizer, eu adoraria antes de tudo, acho que saber mais sobre o álcool, acho que é o maior poder que você pode ter para realmente entender com o que está trabalhando. E vou gritar para um senhor chamado Professor David Nutt, que escreveu, eu acho, o melhor livro sobre álcool e ciência, e se chama bebida. E realmente quebra. Ele é realmente como um inglês. Ele é um professor no Reino Unido que é dono de um bar de vinhos, a propósito, e ele é uma espécie de autoridade em abuso de álcool, e apenas no uso de álcool e o que seu corpo faz e como ele se comporta e o verdadeiro conhecimento fundamental sobre como seu corpo interage com a bebida. E eu amo isso. Sou um grande leitor de não-ficção sobre esse assunto. E este é o melhor que encontrei. Para mim. Sim, dias de folga, preciso, porque acho que também é apenas para verificar o que estou fazendo. E, para ser sincero comigo mesmo, tenho um amigo da indústria que marca as bebidas no pulso quando vai a um evento com o delineador, apenas uma marca minúscula. Porque, você sabe, gostamos de mentir para nós mesmos. Como Certo. Certo. E acho que você sabe, infelizmente, realmente temos que nos responsabilizar por nós mesmos. E isso é realmente, esse é um grande problema, não é literalmente olhar no espelho e ficar tipo Ok, onde estou realmente? Onde estou, qual é realmente o meu relacionamento com o álcool e quão saudável é às vezes o meu tem sido ótimo outras vezes estou apenas sendo terrivelmente ruim. Por esses motivos que você fala né? Never Ending oportunidade ou volume à nossa disposição. Para mim, eu sempre como antes de sair de casa ou do escritório, sempre mantenho lanches à mão, sou como um esquilinho. Acabei de ter comida escondida em todos os lugares. Porque só ajuda, sabe, a absorver o que quer que você vá beber. Eu verifico minhas bebidas, tive que aprender. E agora eu planejo. Eu os chamo de estratégias de chegada e saída. Quando estou em público e digo às pessoas: Se estou com amigos e me sinto seguro o suficiente, nem sempre é esse o caso. Mas posso dizer: Ei, estou tentando beber um pouco menos esta noite. Então, você pode apenas me manter honesto sobre isso. Portanto, essa responsabilidade e você precisa de amigos realmente honestos que não vão continuar servindo bebidas. E então, você sabe, para negócios, para negócios, eu tentei encontrar uma oportunidade de encontrar pessoas sem bebidas. E você sabe, no seu ramo de trabalho, não faltam pessoas que querem se encontrar com você. E eu prefiro, você sabe, eu adoraria ficar com você por horas. Mas você sabe, vamos fazer uma reunião de café de 30 minutos, vamos fazer uma reunião de 30 minutos, oh, você também estará neste evento. Podemos apenas nos afastar por um segundo, ter uma conversa rápida e então podemos continuar com o nosso dia. Porque, para você, é trabalho. Socializar é um pouco diferente. E acho que parte do desafio é socializarmos com outras pessoas no negócio. E assim nossos limites se tornam muito indistintos. Porque queremos estar em comunidade, queremos estar com pessoas de quem gostamos e, se estivermos em circunstâncias que não são limites fortes para nós ou para os outros, pode ficar muito escorregadio. E então, você sabe, do ponto de vista da comida, acho que os jantares são difíceis. Eu costumava chamar isso de tour pelas churrascarias dos Estados Unidos, sabe, porque você sai todas as noites. Você é como, oh, ótimo, mais lombo. Incrível. Claro, você pode dizer não, certo? Em teoria, em teoria, certo? Você sabe, você acabou de ser, sabe, JC, você acabou de ser jogado de avião para a Geórgia e está sentado na frente de um enólogo da Geórgia que está emocionado por você estar aqui. E estamos loucos para mostrar a culinária regional e os vinhos que eles têm feito. E sim, há sete cursos à sua frente. Como você diz não, certo. Exatamente. E isso é difícil, porque você recusa educadamente, a comida é difícil, principalmente e, você sabe, tente dizer isso a um italiano. E, sabe, você tem que comer metade das porções e mexer na comida do prato ou, ou no grande por ter sempre uma escarradeira na mesa, sabe, no jantar e tirar os copos, entre você sabe, se Já provei o vinho, tenho de pedir às pessoas que me tirem os copos, caso contrário, bebo-os. Posso amar vinho? Eu amo isso. Você sabe.

Jacy Topps 27:51

Eu também adoro vinho. Eu amo o que fazemos. Eu só acho que a maioria das pessoas na indústria ama vinho e ama, cada aspecto do vinho é apenas uma questão de encontrar para garantir que permaneçamos saudáveis ​​e apenas pensando em nosso bem-estar ou bem-estar.

Rebecca Hopkins 28:10

Sim, e também acho, voltarei ao comentário que você fez sobre saudável, citação, vinho ou inferior? Não, na verdade acho que tem sido um movimento de consumo incrivelmente poderoso. Isso é realmente, e eu digo, forçar a indústria a olhar para o nosso próprio bem-estar, porque não podemos mais negar que a saúde é importante. Você sabe, bem, este é o trabalho que você se inscreveu para fazer isso? Bem, na verdade não, porque agora estamos falando com um grupo demográfico de uma geração que está bebendo de maneira diferente, se é que bebe. Eles estão experimentando mais, não, o álcool agora faz parte da conversa. E falamos sobre a falta de novos bebedores, bem, será que não estamos tendo as conversas certas com eles? Certo. E talvez não estejamos tendo conversas precisas e precisamos dessas conversas para ajudar a indústria a permanecer? Você sabe, financeiramente saudável, e vamos dizer isso, sim. E assim eu penso, você sabe, o baixo do que sei, as conversas sóbrias e curiosas, embora eu me irrite muito com isso, principalmente quando se trata do conceito de que o álcool pode ser saudável. Mas acho que isso está forçando muitas conversas em salas de reuniões e salas dos fundos e você sabe, que não teríamos liderança certamente não teríamos 10 anos atrás, a menos que você fosse uma empresa progressista, sabe, que assumiu a responsabilidade de um de um ponto de vista cultural para torná-lo importante, você sabe, certo. Exatamente. Claro que não existia na minha vida corporativa.

Jacy Topps 29:47

Então eu só tenho uma última pergunta para você. Sim. Quando você está saboreando uma taça de vinho ou, ou uma bebida espirituosa, o que tem na sua taça? O que você está bebendo?

Rebecca Hopkins 29:57

Eu bebo muito vinho. Eu não bebo. Realmente não bebo cerveja, provavelmente tenho um ano. Eu acho que é só, eu não amo isso. Eu não amo o sabor. Espíritos para mim, se estou bebendo, são três coisas. É um martini de uva muito pequeno ou um Negroni. Eu tenho gostado de TAs boulevardier. Oh sim. Mas eu tento não beber álcool depois do jantar, como bebidas espirituosas depois do jantar. Álcool quente. Porque é só que meu sono está uma bagunça. O que tem no meu copo? Normalmente, o que está na minha geladeira agora é sempre uma garrafa de algo espumante ou, ou um vinho branco moderado e salgado. Eu amo você sabe Riesling. Adoro vinho branco do sul de Itália, vinho branco português, a minha compota. E adoro quando volto da Austrália toda vez que vou contrabandeado para a alfândega, mas contrabando e um punhado de vinhos australianos realmente estranhos e incomuns. E eu simplesmente gosto de cegar as pessoas com eles. Isso soa porque eu sou um pouco pirralho quando se trata de vinho. Você sabe, passamos muito tempo com muitas pessoas do vinho e eu sempre gosto de surpreender as pessoas. Então, em uma noite de terça-feira, eu vou amar Corbin. Estou apaixonada por Corbin. Sim, você sabe, minha bebida de terça à noite é um copo de alguma coisa. Italiano e branco. Você sabe, eu amo os vinhos que eu amo cheio é Greco. Eu amo donnafugata Is Antilia Eu amo variedade de roupas verdes. E então tintos de alta acidez. Eu também amo esse número, sou um grande fã de, você sabe, Shiraz vitoriano da Austrália de climas mais frios. E você sabe, você e eu nos unimos com champanhe. Então o que posso dizer? Simplesmente não posso pagar. Eu gosto de beber.

Jacy Topps 31:50

Definitivamente champanhe na mistura. Sim. Rebecca, muito obrigado por se juntar a nós. Foi um prazer falar com você hoje. E mal posso esperar para sair com você novamente.

Rebecca Hopkins 32:01

Jacy foi um prazer. Muito obrigado pela oportunidade. Eu realmente gostei disso.

Jacy Topps 32:04

Ok, talvez o equilíbrio entre vida profissional tenha se tornado uma palavra da moda para reforçar o consumismo de autocuidado. Mas isso não significa que não precisamos de ajuda para equilibrar a cultura agitada, também conhecida como produtividade tóxica. Embora possa parecer que estamos todos a viver uma vida glamorosa para quem não está na comunidade do vinho, sabemos que trabalhamos arduamente nas provas, nas convenções, nas viagens, nos jantares, tendo sempre de estar presentes. Precisamos de folga. Hora de reagrupar os meses secos fora de janeiro. E às vezes o espaço para dizer não, obrigado. Mesmo quando amamos o que fazemos, ou principalmente quando amamos o que fazemos. Quais são seus pensamentos? Se você gostou do episódio de hoje, adoraríamos ler suas críticas e ouvir o que você pensa. E ei, por que não dizer a seus amigos amantes do vinho para nos visitar para lembrar, você pode se inscrever neste podcast na Apple, Google, Spotify e em qualquer outro lugar onde você ouvir podcasts. Você também pode acessar os podcasts de barra invertida da wine mag.com. Para mais episódios e transcrições. Eu sou Jacy Topps. Obrigado novamente por ouvir.