A NASA tem cultivado vegetais na Estação Espacial Internacional, mas não uvas para vinho ... ainda?

“Uvas para vinho seriam um desafio interessante”, disse recentemente Gioia Massa, principal investigadora do Sistema de Produção Vegetal da NASA. Gizmodo .

Claro, o espaço fornece algumas variáveis ​​instigantes que a vinificação terrestre não oferece. Como você transforma as uvas em vinho no espaço sideral?

“A fermentação é um processo anaeróbico, então o fato de fluidos e gases não se misturarem bem no espaço pode não ser um problema para esse processo. Você pode ter que inocular com os tipos certos de microrganismos, mas acho que seria possível ”, diz Massa.

Enquanto você espera que o vinho do espaço sideral se torne realidade, explore outros (mais viável) destinos de viagem e veja como eles produzem vinho.