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Como cultivar uvas

Quer sejam transformadas em vinho, cozidas em compotas ou comidas frescas da vinha, as uvas agradam a todos.

Custo

Nível de habilidade

Do começo ao fim

2+Dias

Ferramentas

balde
tesouras de poda
pá

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Materiais

condicionador do solo
videiras

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Como isso? Aqui está mais:

Frutas e plantas frutíferas, jardinagem, plantio

Introdução

Adquira as Plantas

Existem inúmeras variedades de uvas. Uvas de mesa são aquelas cultivadas para serem consumidas frescas da videira, enquanto as uvas para vinho são mais bem utilizadas na produção dessa bebida. Selecione as plantas com base na zona climática e também no uso desejado. Variedades populares de uvas de mesa incluem Concord e Red Flame. Variedades populares de uvas para vinho incluem zinfandel e chardonnay.

Passo 1

Antes de plantar videiras, é uma boa ideia corrigir o solo. Para fazer isso, adicione uma camada de 2 polegadas de um condicionador de solo orgânico sobre o topo da cama e trabalhe 10 polegadas no solo.

Prepare o Site

As videiras devem ser localizadas em locais com solo arenoso bem drenado e que recebam pleno sol. Trabalhe pelo menos 2 'de condicionador de solo orgânico nos 10' superiores do local de plantio. As videiras requerem uma treliça ou sistema de suporte de algum tipo. Como regra geral, cada videira precisa de cerca de 4 'a 5' de espaço na grade. É aconselhável posicionar a treliça antes de plantar as videiras.

Passo 2

Ao plantar trepadeiras de raiz nua, certifique-se de remover todo o material de embalagem e inspecionar as raízes antes de plantá-las. Em seguida, plante as uvas no buraco e espalhe as raízes.

Depois de posicionar a videira, volte a encher o buraco com terra para que o topo da planta fique fora do solo cerca de 1. Em seguida, regue a planta e deixe a água assentar. Depois que o waster assentar, encha o buraco com água novamente.

Depois que seus buracos forem cavados, coloque a videira nele. Certifique-se de espalhar as raízes para fora e para baixo, deixando a coroa da videira, onde o caule se espalha até as raízes, cerca de 1 polegada abaixo da linha do solo.

Ao plantar trepadeiras de raiz nua, certifique-se de remover todo o material de embalagem e inspecionar as raízes antes de plantá-las. Em seguida, plante as uvas no buraco e espalhe as raízes.

Depois de posicionar a videira, volte a encher o buraco com terra de forma que a parte superior da planta fique fora do solo cerca de 1 '. Em seguida, regue a planta e deixe a água assentar. Depois que o waster assentar, encha o buraco com água novamente.

Depois que seus buracos forem cavados, coloque a videira nele. Certifique-se de espalhar as raízes para fora e para baixo, deixando a coroa da videira, onde o caule se espalha até as raízes, cerca de 1 polegada abaixo da linha do solo.

Plante as Vinhas

Mergulhe as vinhas em um balde de água para manter as raízes hidratadas. Cave um buraco para plantar na base da treliça. Se for plantar várias vinhas, separe os buracos de 5 'a 8'. Coloque a videira no buraco e espalhe as raízes (Imagem 1). O ponto no caule onde as raízes se projetam deve estar cerca de 1 'abaixo da linha do solo. Aterre com solo até que o buraco esteja três quartos cheio (Imagem 2). Regue bem para assentar o solo. Termine de encher o buraco e regue novamente. Adicione cobertura morta ao redor das videiras (Imagem 3).

etapa 3

Para manter suas uvas saudáveis, é importante podar sua safra. O método de poda que você usará dependerá do seu clima e do tipo de uvas que você está cultivando. Um método é um método de treinamento denominado sistema de treliça de divisão dupla, em que a videira é treinada dividindo-a, enviando parte da videira para a esquerda e parte da videira para a direita.

Podar as vinhas

As técnicas de poda adequadas podem fazer ou impedir o sucesso de uma videira. Após o plantio, podar a videira de volta a apenas uma cana vigorosa. Na primavera seguinte, poda tudo, exceto as mais vigorosas canas. Amarre cuidadosamente as bengalas restantes à treliça com barbante. Nos próximos anos, continue a manter apenas os colmos mais vigorosos enquanto poda os mais velhos e mais fracos.

Passo 4

A irrigação adequada das uvas é essencial para uma safra saudável. As videiras jovens precisam de uma boa quantidade de água, enquanto as videiras mais velhas não precisam de tanta água. Para dar às suas plantas o que elas precisam, um sistema de irrigação por gotejamento é melhor, pois mantém a folhagem seca, o que reduz a probabilidade de doenças.

Cultive the Vines

As videiras jovens precisam de uma boa quantidade de água enquanto se estabelecem. A irrigação por gotejamento é o melhor método, pois evita que a água entre nas folhas, o que pode causar doenças. Para videiras maduras, pouca água é melhor do que muita água. No final da primavera, aplique um fertilizante de liberação lenta 10-10-10 ao redor das plantas, mas longe dos caules.

Etapa 5

Diluir a fruta

No primeiro ano, dilui todos os cachos de flores que aparecem nas vinhas. Isso concentra a energia da planta na produção de folhas, galhos e raízes saudáveis. Nos anos seguintes, os aglomerados de flores diminuem para apenas um ou dois por rebento. Isso fornece mais espaço para que os clusters restantes cresçam até o tamanho máximo.

Etapa 6

A melhor maneira de saber se suas uvas estão maduras é provando-as. Uma vez que as uvas não continuam a amadurecer após serem colhidas, certifique-se de testar suas uvas antes de colher. Quando estiver pronto para a colheita, corte um cacho inteiro de uvas maduras de uma vez usando uma tesoura comum com um nariz extra longo. Isso o ajudará a alcançar o topo do caule da uva sem danificar o cacho.

Colher as Uvas

A melhor maneira de saber quando as uvas de mesa estão prontas para a colheita é provando-as. As uvas não amadurecem após a colheita, por isso certifique-se de que estão totalmente maduras antes de colhê-las. Para uvas para vinho, o uso de um refratômetro para testar o teor de açúcar da fruta pode ser necessário. As uvas devem ter entre 18 e 22 por cento de açúcar.