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Vinho E Avaliações

Como um kit de DNA mudou minha relação com o vinho

Passamos muito tempo discutindo os pedigree das uvas para vinho, mas e quanto à nossa própria genealogia no que se refere ao vinho?



Comecei a pensar sobre isso durante uma viagem pelas regiões da fronteira oriental da Áustria no ano passado. Sempre adorei vinhos austríacos, especialmente precisos, minerais Valtellina Verde e suculento, picante Blaufränkisch , e me perguntei se minha genética me deixava predisposto a isso.

Recentemente, juntei-me ao número crescente de pessoas - mais de 26 milhões e contando - que cuspiram em um kit de DNA e o enviaram para análise. Os resultados chegaram uma semana antes da minha viagem. Minha etnia foi estimada em mais de 80% da Europa Oriental, o que não foi nenhuma surpresa. Sempre me disseram que meus ancestrais imigraram para os EUA da Áustria, Polônia e do que então era a Tchecoslováquia. Mas meus resultados também me levaram a detalhes que não foram transmitidos de geração em geração.

Enquanto dirigíamos de uma vinícola em outra pelas regiões de Weinviertel, Carnuntum, Neusiedlersee e Burgenland, eu passava o tempo em meu aplicativo Ancestry procurando por mais pistas. Eu estava especialmente curioso sobre meu bisavô, sobre quem eu sabia muito pouco, exceto ele da Áustria.



As uvas aromáticas por trás dos melhores vinhos brancos da Áustria

Em algum lugar ao longo do passeio, encontrei a prova: um registro de passageiro de navio que listava seu local de nascimento como Steiermark, Áustria, também conhecido como Styria, uma região vinícola conhecida por seus Sauvignon Blanc .

No último dia, almoçamos no Castelo de Kapfenstein , um castelo com vista para as colinas onduladas e cheias de florestas da Estíria. Lembrei-me de como o mundo do vinho pode ser complexo, como um copo pode nos ligar profundamente a outras pessoas e lugares.

Lá estava eu, na área geral que meu bisavô havia partido há mais de um século para uma nova vida na América, uma vida que acabaria por levar ao meu retorno à sua terra natal. Eu não pude deixar de ser atraída pelo romance de tudo isso. Eu havia procurado algum indício de mim mesma em uma taça de Sauvignon Blanc, algo que me ligasse a este lugar, à minha família e à minha paixão pelo vinho.

Antes dessa epifania, nunca imaginei poder refazer minhas raízes através do vinho. Agora estou ansioso para voltar à Europa para viajar por regiões na República Tcheca, Eslováquia e Eslovênia, para explorar as outras partes do meu próprio pedigree de vinho.