Quão feliz é a vida feliz de um escritor de vinhos! Parafraseando a icônica banda de rock Dire Straits, é dinheiro para nada e seus vinhos de graça. Mas, a realidade é que os vinhos não são gratuitos. Eles são amostras para serem abertas, provadas em condições cegas e, em seguida, descartadas. Muitas vezes melancolicamente.

A verdade é que os escritores de vinho também são consumidores de vinho. Compramos os vinhos que queremos partilhar, guardar e beber. E como qualquer consumidor, queremos valor. Queremos encontrar ouro em cada garrafa.

Agora, vinhos de valor nem sempre são baratos, e vinhos baratos nem sempre são de bom valor. Mas você pode evitar muito vinho comum se seguir algumas diretrizes.

Cuidado com frases genéricas como 'Seleção de barril' ou 'Seleção do produtor de vinho'. Embora o vinho possa realmente ser uma seleção especial, com mais frequência, a vinícola está simplesmente falando sobre o suco que ele não derramou pelo ralo. Para chegar ao fundo da criação do vinho, pergunte por que e como a “seleção” foi feita. O mesmo é verdade para garrafas de “reserva”, um rótulo que não é regulamentado para vinhos do Novo Mundo e essencialmente sem sentido a menos que seja apoiado por detalhes.

Quantas garrafas ou caixas foram produzidas? Verifique a etiqueta traseira. A produção de algumas centenas de caixas ou um baixo número de garrafas indica que o vinho é realmente limitado, o que significa que há uma melhor chance de que seja de fato um corte acima do engarrafamento regular.

O que realmente significa 'Califórnia' em um rótulo de vinho?

Medalhas de ouro? Eles são um centavo a dúzia. A menos que você saiba como o julgamento é conduzido, ou se esta competição ou organização tem uma reputação de encontrar vinhos excelentes, tais prêmios não são garantia de qualidade. Muitas medalhas podem ser um sinal de alerta. As principais vinícolas raramente participam dessas competições. Aqueles que o fazem costumam pagar uma taxa. Os participantes sabem que essas competições geralmente buscam conceder o máximo de medalhas possível - bronze, prata, ouro, ouro duplo, platina, o melhor na categoria, o melhor na exibição e assim por diante.

E quanto a pontuação? As pontuações podem ser úteis, o que certamente esperamos que seja o caso para o nosso Entusiasta do Vinho avaliações e comentários . Mas você deve prestar muita atenção e confiar em sua fonte. Você deseja ver um histórico comprovado, revisores credenciados e metodologias bem definidas. Considere se as recomendações de um revisor muitas vezes correspondem aos seus próprios gostos. Há pouco valor em pontuações derivadas de notas de crowdsourcing, blogs ou, pior ainda, os próprios vendedores de vinho. E tome cuidado com os comerciantes ou varejistas dissimulados - sempre certifique-se de que uma pontuação promovida e / ou avaliação seja para o mesmo vinho e safra que você comprou.

Por último, para ser um consumidor com consciência social, certifique-se de verificar os rótulos dos produtos para outras informações. Credenciais regulamentadas, como certificações de Ecocert , Demeter , trago , AO VIVO e Salmão seguro , indicam que um cuidado extra foi tomado na vinha.

Procure por informações técnicas precisas e específicas do vintage, não apenas notas vagas sobre o uso de “as melhores” uvas ou a “paixão pela vinificação” de alguém. Esqueça as histórias inventadas sobre campistas felizes e vestidos pretos. Você quer detalhes sobre as origens dos vinhedos, combinações de uvas e práticas de fermentação.

Eu adoraria saber quais joias você encontra. Use a hashtag #WEtaste e compartilhe suas descobertas vínicas comigo e com todos os outros consumidores sedentos por aí.

Três compras inteligentes de Oregon

Essas recomendações de vinhos foram atualizadas em 1º de outubro de 2019.

Elk Cove 2018 Estate Pinot Blanc (Willamette Valley) $ 19, 92 pontos. Intenso em fruta suculenta e suculenta, abre com belos aromas botânicos e sabores de lima madura, toranja e maçã fresca. Os sabores são em camadas e profundos, elevados por uma mineralidade refrescante. Escolha dos editores.

Evening Land 2016 Seven Springs Pinot Noir (Eola-Amity Hills) $ 35, 92 pontos. Esguio e esfumaçado, este é um frasco sexy de Pinot Noir. A fruta é macia e sem costuras, com ameixas, marionberries, figos e chocolate. Envelhecido por um ano em 25% de carvalho francês novo, é firme e ondulado com toques de azeitona e cogumelo. Este valor excepcional é simplesmente uma profusão de sabor. Escolha dos editores.

The Eyrie Vineyards 2017 Pinot Gris (Dundee Hills) $ 21, 92 pontos. Da vinícola que introduziu o Pinot Gris na América, este é um vinho encorpado, carnudo e lindamente frutado, que oferece o mesmo nível de riqueza e complexidade de muitos Chardonnays de primeira linha. Os sabores robustos de maçã, pêssego branco e melão verde são salpicados de pimenta branca ou talvez rabanete. O acabamento parece continuar indefinidamente. Escolha dos editores.