A proibição quase acabou com o indústria do vinho no meio-oeste , mas, felizmente, isso não destruiu o espírito vinícola da região. O distrito de crescimento de clima frio ao longo da costa sul do Lago Erie, no nordeste Ohio possui inúmeros tipos de solo, depositados por anos de movimentos glaciais que fornecem um terreno fértil para a viticultura.

Hoje, existem mais vinícolas por quilômetro quadrado nesta região do que em qualquer outra parte do estado. As últimas décadas viram o ressurgimento dos vinhedos, e Cleveland se tornou o beneficiário desse movimento renovador do vinho. Não há apenas vinícolas e bares de vinho urbanos / regionais interessantes, lojas de garrafas e restaurantes da área que acompanharam as listas de vinhos globais.

Veja como explorar a cena do vinho de Cleveland.

O pátio dos fundos da Toast / Foto de Tim Smith

Bares de vinho

Brinde

Desde a área do bar cercada por garrafas de vinho embutidas nas paredes, até o pitoresco pátio traseiro sob luzes cintilantes, não há um lugar ruim no Brinde . A lista de vinhos apresenta vinhos globais e domésticos sustentáveis, biodinâmicos, orgânicos e naturais, e até mesmo hidromel de amora preta e cascata da vizinha Mogadore, Ohio. Cervejarias e destilarias regionais também estão bem representadas.

Voo Cleveland

Voo Cleveland é um local para diversificar os seus interesses vinícolas. Oferece 12 voos temáticos de vinho, juntamente com voos de cerveja e saquê, divididos geograficamente, com títulos atrevidos como “Island Time” (vinhos de Creta, Sicília e Austrália), “Way Down Past the Rio Grande” (vinhos sul-americanos) e “The Sunny South of France” (autoexplicativo). Lanches salgados e doces são oferecidos para acompanhar seu vinho, junto com mais de 400 rótulos disponíveis para compra em sua loja de varejo.

Astoria Café & Market

Nomeado em homenagem a um bairro em Queens, Nova York, com uma grande população grega, Astoria Café & Market’s a lista de vinhos é fortemente focada no Mediterrâneo, ao lado de uma série de doses locais. Beba tintos e brancos da França, Espanha, Itália, Grécia, Líbano e Portugal, bem como uma seleção de Portos e Xerez. A cozinha mediterrânea do Velho Mundo complementa a carta de vinhos, com pratos como souvlaki, bife ibérico de ombro, dolmades e mexilhões à francesa.

Market Avenue Wine Bar

Luzes de velas, cortinas do chão ao teto e lustres brilhantes fazem para um espaço aconchegante para degustar vinhos em frente ao West Side Market no bairro de Ohio City em Cleveland. A extensa carta de vinhos inclui uma 'coleção do conhecedor' com mais de 300 rótulos e mais de 70 ofertas em taça. Nas noites frias de inverno, o Market Avenue Wine Bar é o local perfeito para degustar uma caneca quente de vinho quente.

Ampla seleção de vinhos de Heinen / Foto cortesia de Heinen's

Lojas de garrafas

Heinen’s Downtown

Embora funcione como uma mercearia, a localização no centro da De Heinen oferece mais de 1.000 rótulos diferentes de todo o mundo. Instalado no Ameritrust Bank Building, inaugurado em 1908, os visitantes podem saborear vinho no Balcony Bar, no segundo andar, sob a rotunda ornamentada do edifício. Lá, 40 seleções são oferecidas em dispensadores de vinho self-service.

Prefere levar uma garrafa para casa? Leia as seleções do Pick of the Vine, que são compostas de garrafas favoritas que custam menos de US $ 15, ou a seção do Clube 92, com vinhos com 92 pontos ou mais.

The Wine Spot

Parte loja de garrafas, parte bar de vinhos e localizada em Cleveland Heights, The Wine Spot mostra o que há de melhor na região, desde os frascos que alinham as prateleiras até a arte nas paredes. A loja é apenas o terceiro negócio a ocupar este edifício centenário - uma leiteria de bairro nas décadas de 1920 e 1930, seguida por uma loja de ferragens que durou de 1940 a 2011. Os móveis são feitos de madeira recuperada.

O espaço também funciona como uma galeria para alunos do Instituto de Arte de Cleveland. Procure concertos ocasionais de músicos locais.

Rozi’s Wine House

Localizado no subúrbio de Lakewood, Rozi’s Wine House foi eleita a melhor loja de vinhos em Cleveland em 2019 pelos leitores do jornal semanal alternativo, Cleveland Scene . Instituição desde 1939, a loja oferece uma grande seleção em várias faixas de preço, ao lado de cervejas artesanais, suprimentos para vinificação, cestas de frutas e um bar de vinhos interno. Uma mistura de Napa Valley ao estilo de Bordeaux por $ 700 é tão fácil de encontrar quanto por menos de $ 25 C guarda-chuva seu Provence Rosé.

Quer beber local? A cesta de presentes Ohio Connection vem com duas garrafas de vinho produzido pelo estado, bem como massas, molhos, lanches e café.

A divulgação em Banter / Foto de Peter Larson

Cerveja e vinho divertidos

O que há para não amar em uma loja de garrafas com poutine? Brincadeira pode ser mais conhecido por suas salsichas caseiras e poutine ao estilo de Quebec, mas também há uma coleção impressionante de cervejas artesanais e vinhos de todo o mundo. A loja também oferece aulas de harmonização de vinhos, degustações de champanhe e rosé, bem como degustações de vinhos baratos.

Por que Ohio é o próximo destino de vinho do meio-oeste

Vinícolas urbanas

Château Hough

Château Hough's missão é maior do que vinho. Localizado no bairro historicamente afro-americano de Hough, o proprietário Mansfield Frazier arriscou-se ao plantar 300 videiras há pouco mais de 10 anos. Hoje, a vinícola produz vinhos de sete variedades cultivadas em Ohio, incluindo a uva vermelha Frontenac e a branca Traminette. A fazenda urbana também cultiva produtos como cogumelos shiitake e morangos em sua bio-adega local.

Frazier, ele mesmo um ex-presidiário, serve de modelo e emprega indivíduos anteriormente presos para promover sua reentrada na sociedade. As excursões estão disponíveis das 11h às 18h, de quinta a domingo.

Garrafas em exposição na CLE Urban Winery / Foto cedida pela CLE Urban Winery

CLE Urban Winery

Uma vinícola verdadeiramente urbana localizada no coração de Cleveland Heights, no lugar de um vinhedo tradicional CLE Urban Winery obtém a maior parte de seu suco da Costa Oeste. O vinho resultante é fermentado e engarrafado no local, à vista dos clientes. Cada vinho é nomeado em homenagem a Cleveland, como o Mighty Cuyahoga Merlot, Rust Belt Rosé e Lake Erie Riesling. Você pode saboreá-los todos no bar de degustação da vinícola, localizado em uma antiga garagem com 100 anos de idade. Eventos relacionados com o vinho e aulas de educação sobre o vinho também podem ser encontrados lá.

Vino Veritas Cellars e Old Brooklyn Winery

Após sua mudança em 2016 do bairro Little Italy para o Old Brooklyn, Vinho Veritas dobrou seu espaço de vinificação e se tornou a primeira vinícola e vinhedo totalmente funcional de Cleveland. Embora as uvas estejam crescendo, por enquanto a vinícola ainda fornece frutas da Califórnia para fazer seis vinhos varietais que incluem um Chardonnay, um Sonoma Cabernet Sauvignon e um vinho de cereja orgânico chamado Cougar Juice. Fogueiras, cornhole e bocha dão os retoques finais em uma tarde divertida, aberta de quinta a domingo durante a primavera e o verão.

Fora das vinhas Debonné / Foto de Carl Feather

Vinícolas regionais

Vinhas Debonné

Cerca de uma hora a leste de Cleveland, na região vinícola de Grand River Valley, Vinhas Debonné é a maior vinícola de propriedade em Ohio. Mais de 175 acres de videiras produzem os premiados Riesling, Cabernet Franc e os sempre populares vinhos de gelo da vinícola. Visitas à sala de barris, sala de imprensa e área de engarrafamento estão disponíveis para grupos de 25 ou mais de segunda a quinta-feira, enquanto bandejas temáticas de degustação de cinco a oito vinhos estão disponíveis diariamente por US $ 10.

Adega Firelands

Adega Firelands cultiva suas uvas na Ilha North Bass, na costa sul do Lago Erie, cerca de uma hora a oeste de Cleveland. Possui uma estação de cultivo livre de geadas de 200 dias. Sob a égide da Firelands, a vinícola oferece cinco rótulos diferentes: Mantey Vineyards, Lonz Winery, Dover Vineyards, Mon Ami e Specialty Wine Co., um importador italiano de vinhos finos. As degustações estão disponíveis durante todo o ano na cozinha de exposição do local, Osteria Gusto, onde a vinícola também oferece jantares com chef e música ao vivo. Passeios de ônibus de luxo estão disponíveis para grupos de 25 ou mais.

Vinícola Heineman

O imigrante alemão Gustav Heineman utilizou sua herança vinícola para abrir Vinícola Heineman na Ilha do Lago Erie em 1888, criando a vinícola familiar mais antiga de Ohio. Enquanto a maioria das vinícolas de Ohio fracassou durante a Lei Seca, a Heineman's sobreviveu vendendo suco de uva não fermentado e fornecendo serviços de táxi e passeios pela caverna de cristal da vinícola. Gerações depois, a vinícola produz uma variedade de vinhos tintos, brancos, espumantes, rosés e de sobremesa. Precisa de algumas opções de bebidas para toda a família? A Heineman's também produz suco de uva Concord e Catawba.

M Cellars

Menos de uma hora de Cleveland é uma experiência vinícola de classe mundial no Grand River Valley em M Cellars . Os proprietários Matt e Tara Meineke passaram dois anos plantando seus vinhedos Riesling, Chardonnay, Pinot Gris, Gruner Veltliner, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e Petit Verdot. Eles agora produzem 19 variedades de vinhos tintos e brancos. As degustações são oferecidas durante todo o ano no deck dos fundos e no pátio com vista para o vinhedo, ou na aconchegante sala de degustação com lareira a lenha.

Jantar ao ar livre na L'Albatros Brasserie / Foto de Nicole Steffen

Restaurantes com cartas de vinhos estelares

Se passar o dia todo em uma vinícola não é o seu lugar, esses restaurantes oferecem cartas de vinhos habilmente selecionadas com garrafas globais e regionais exclusivas para você experimentar. No Bistrô lola pratos do Chef Michael Symon são apresentados ao lado de um vinho de 16 páginas com curadoria do sommelier Damir Terzic, apresentado aos convidados via tablet. O cardápio é categorizado por tipo, geografia, região e variedade de uva, com garrafas que vêm de lugares como Argentina, França e Líbano.

Restaurante mediterrâneo Adega significa “adega” em português, e sua imponente abóbada de vidro fica na frente e no centro ao entrar no espaço. Aqui, a lista de vinhos concentra-se nas três principais zonas climáticas: Mediterrâneo, Continental e Marítimo, de modo que a lista reflete garrafas de regiões vinícolas que qualquer um reconhecerá, como Napa Valley, Bordeaux e Loire Valley.

Fazendeiro Urbano merece reconhecimento especificamente por ser a categoria “Wines of Ohio”, que apresenta oito opções de tinto e branco em seu estado de origem. Procurar Sala de Mármore , The Albatros Brasserie e Restaurante EDWINS apresentam listas baseadas em enófilos também.