Uma forte uva vermelha, Malbec construiu uma casa para si mesma em todo o mundo, como na Califórnia, Washington e talvez mais notavelmente na Argentina.

Mas as raízes da uva estão em Cahors, uma região no sudoeste da França, onde ela realmente prospera.

Temperatura Ideal para Servir do Malbec

60–65 ° F

O rio Lot atravessa o vale e o terreno montanhoso de Cahors. E enquanto os vinhedos cobrem uma área relativamente compacta, muitas expressões diferentes do vinho baseado em Malbec podem resultar, dependendo de onde as vinhas estão em relação ao rio.

Embora esta região produza uma grande variedade de Malbecs, escolhemos alguns dos nossos favoritos para ajudá-lo a saber a origem deste vinho tinto. A variedade se beneficia com o envelhecimento, portanto, abra espaço na adega.

O que são taninos, realmente?

Malbecs franceses para procurar

Georges Vigouroux 2016 Château de Haute-Serre Cuvée Géron Dadine Malbec (Cahors) $ 49, 94 pontos . Com o nome do proprietário desta quinta no século XV, este vinho é estruturado e maduro. Também é equilibrado com frutos de ameixa preta, toques de menta e tostas do envelhecimento em madeira. O vinho poderia envelhecer mais e estará melhor a partir de 2021. Baron Francois Ltda. Seleção de adega . - Roger Voss

Château de Cayx 2015 Malbec (Cahors) $ 30, 93 pontos . Produzido a partir de uma seleção de parcelas, este vinho vem da principal propriedade de Cayx, que tem conexões com a família real dinamarquesa. Após quatro anos os seus taninos estão bem integrados nos sabores de ameixa preta madura e na acidez que lhe confere frescura. O vinho está pronto para beber. DM Vineyards & Partners. —R.V.

Castelo de Gaudou 2018 Le Sang de Ma Terre Malbec (Cahors) $ 19, 92 pontos . Fermentado e envelhecido em tanque oval, este vinho é muito jovem, cheio de frutos pretos e ainda dominado pelos taninos. Expressão densa de Malbec de vinhas velhas, tem um carácter picante. Beba este vinho de 2023. Importações La Ville. Seleção de adega . —R.V.

Château Lagrézette 2016 Malbec (Cahors) $ 50, 92 pontos . Principal vinho da propriedade desta propriedade, este apresenta frutos vermelhos maduros, uma textura densa e muitos taninos sólidos. É equilibrado e firme, mas mostra grande frutado para o futuro. Beba de 2022. Marcas de primeiro crescimento. —R.V.

Château Vincens 2016 Origin Malbec (Cahors) $ 20, 92 pontos . Ainda muito jovem, este vinho perfumado é rico em taninos e frutos pretos. A sua concentração é impressionante, trazendo os frutos maduros com firmeza para a estrutura e núcleo seco do vinho. Tudo o que precisa é de tempo, então espere para beber até 2022. Adegas europeias. Escolha dos editores . —R.V.

Mas des Etoiles 2015 Malbec (Cahors) $ 30, 92 pontos . Este Malbec denso e maduro apresenta taninos sólidos e especiarias do envelhecimento em madeira. Grande, ousado e poderoso, tem estrutura para equilibrar os frutos pretos e a acidez. Mesmo aos quatro anos de idade, tem potencial para amadurecer ainda mais. Bebida de 2021. JP Bourgeois. Seleção de adega . —R.V.

Château Lamartine 2016 Prestige du Malbec (Cahors) $ 18, 91 pontos . Este vinho tem tudo a ver com frutos pretos maduros. O Merlot 15% na mistura suaviza os taninos do Malbec sem diluir os frutos pretos suculentos e a estrutura. Ainda um pouco jovem o vinho estará melhor a partir de 2021. T. Edward Wines Ltd. —R.V.

Château Saint-Sernin 2015 de Limestone Malbec (Cahors) $ 15, 91 pontos . O terceiro terraço calcário dos quatro níveis de vinha de Cahors na encosta produziu um vinho suave e maduro, arredondado com taninos integrados e grandes frutos pretos. O vinho está apenas atingindo a potabilidade, embora seja ainda melhor a partir de 2020. Importações Vin Colorado. Melhor compra . —R.V.

Clos d’Audhuy 2016 Malbec (Cahors) $ 25, 90 pontos . De cor púrpura escuro brilhante, é um vinho ainda jovem. Isso é confirmado pela fruta preta ousada, grande frescor e acidez que brilham, apoiados por um núcleo de secura dos taninos. O vinho envelhecerá bebida a partir de 2021. Importações de Vinhos Maduros. —R.V.

Château Ponzac 2016 Malbec (Cahors) $ 26, 90 pontos . O envelhecimento de três anos suavizou este vinho rico e revelou taninos generosos, sabores de amora madura e uma acidez atraente. Deixe a fruta ousada amaciar e beber a partir de 2021. Importações Vintage '59. - R.V.