Na edição de outubro de 1993 da Wine Enthusiast, Robert Lawrence Balzer escreveu um perfil de Ernest Gallo, visitando-o logo após a morte de seu irmão, Julio. Aqui estão alguns trechos:

Por um lado, estava visitando um velho amigo, Ernest Gallo. Por outro lado, minha intenção era fazer um balanço do vasto domínio do vinho Gallo à medida que entrava em uma nova era - na esteira da morte prematura de Julio Gallo e à beira da entrada da vinícola em um admirável mundo novo de vinhos ultrapremium.

Eu havia notado com grande interesse a entrada dos Gallos na produção de vinhos varietais, dizendo que isso lançou um desafio que iria abalar a indústria. Os Gallos abordaram sua missão varietal com foco e confiança absolutos. Em retrospecto, o movimento foi presciente - a onda de “variedades de combate” que atingiu o pico anos depois que os Gallos testaram as águas.

O tempo é uma mercadoria para Ernest, ele não o desperdiça. Começamos com o quadro geral. Ficou claro que a morte de Julio teve um efeito profundo em Earnest, ele perdeu em um momento trágico um irmão, parceiro e companheiro de toda a vida. A sensação de perda pessoal era clara, talvez além do que qualquer palavra pudesse transmitir. No sentido profissional, em termos de vinificação, Ernest me disse, existe um plano de sucessão na vinícola. “Está em vigor há anos.”

“Onde Gallo estará no ano 2000?” Perguntei.

Ele respondeu: “Em nosso programa varietal, há muitos reigons: a área de Sonoma, o condado de Stanislaus, Merced, Monterey, Napa ... mas principalmente a região de Sonoma. Nesse momento, todos eles estarão maduros. ”

Voltando-me diretamente para o empreendimento Sonoma, finalmente tive a chance de fazer duas perguntas que os vinhedos não conseguiram responder: “Por que o preço de US $ 30 do novo Chardonnay? E quando poderemos ver um Cabernet? ”

“Temos nossos provadores regulares”, explicou Ernest. “Isso incluía Julio. Provamos muitos vinhos Chardonnay, não só da Califórnia, mas alguns excelentes vinhos franceses que custam muito mais. Pensamos em US $ 40. Mas acreditamos que, como introdução, gostaríamos de dar ao maior número possível de pessoas a chance de provar esses vinhos. Para as pessoas que compram esses vinhos ultrapremium e realmente os apreciam, o orçamento não é uma consideração básica. No que diz respeito ao Cabernet, no momento, parece ótimo, mas se não estiver de acordo com minhas expectativas, podemos não lançar o '90.

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