Condições climáticas extremas afetam os rendimentos em Champagne
A colheita de champanhe na França terminou com os produtores aliviados porque as dificuldades da temporada de cultivo de 2017 ficaram para trás. Os produtores de vinho, que podem contar com a mistura de vinhos de reserva de anos anteriores para suas garrafas de designação NV, não foram tão atingidos.
As videiras sofreram uma mistura de granizo, geada, danos da chuva tardia e o fungo botrytis atacou as videiras este ano. A maioria dos vinicultores concordou que foi especialmente difícil para Pinot Noir e Pinot Meunier, embora a maioria dos viticultores permaneceu esperançoso por seu Chardonnay.
Vitalie Taittinger, diretor de marketing e comunicação da Champagne Taittinger , descreveu a colheita de 2017 como “um ano particularmente desafiador devido à geada e botrytis”, que atingiu as uvas maduras. “Estamos muito felizes com a qualidade das uvas Chardonnay”, embora ela tenha dito que era muito cedo para determinar se este seria um ano de safra.
“Pode ser possível declarar um vintage para o nosso Comtes de Champagne Blanc de Blancs devido ao nosso cauteloso processo de seleção durante a colheita. Claro, estamos mantendo nossos dedos cruzados ”, disse Taittinger Wine Enthusiast.
Chuvas no final da temporada, rendimentos mais baixos
A maioria dos viticultores perdeu entre 10 a 30 por cento de suas uvas devido às temperaturas geladas da primavera e 'muitos perderam ainda mais devido à chuva no final de agosto', disse Frédéric Mairesse, diretor administrativo da Champagne Barons de Rothschild .
“Tivemos chuva em todo o lado durante o final da maturação e tínhamos que colher as uvas muito rápido para evitar perdas adicionais”, acrescentou. Mairesse está esperançosa com a colheita do Chardonnay. “Deveria ser possível para nós ter um Blanc de Blancs vintage, mas nada é certo ... vamos esperar para ver em dezembro ou janeiro.”
Embora os rendimentos estejam baixos em geral, a maioria das casas de Champagne está confiante de que a produção anual será normal. Olivier Dupré, presidente da Champagne Alfred Gratien , que produz 300 mil garrafas por ano, não espera queda de volume para 2017.
“Alfred Gratien é um pequeno produtor. Temos 2 hectares [5 acres] de vinhas e trabalhamos com 65 produtores, por isso podemos comprar pequenas quantidades de cada um deles. Nossos compromissos são facilmente cumpridos ”, disse Dupre.